Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 19:00 - 21:45 Jeudi 19:00 - 21:45 Vendredi 19:00 - 21:45 Samedi 19:00 - 21:45 Dimanche 19:00 - 21:45

Restaurant Influences

Name: Restaurant Influences
Address: 36 Rue Saint Sernin, Bordeaux, 33000, FR
Telephone: +33556810105
Price range: £££

Page d'Accueil
France
Bordeaux
Restaurant Influences

Cuisine moderne et de saison

20/12/2025

🎄 Le temps file, Noël approche…

Et si le plus beau cadeau était une parenthèse gourmande ?

Offrez de nouveaux souvenirs autour d’un menu surprise, où convivialité et partage se savourent à chaque instant 🍷

🎁 Le cadeau pratique et parfait pour les bons vivants !

Bons cadeaux disponibles chez Influences,
du jeudi au lundi à partir de 15h00,
ou contactez-nous par email.

12/11/2025

Tagliatelles d’encornets confites 4h!! 🐙
Sauce céleri marinière, granny smith, condiment citron confit, huile de tagète.

03/11/2025

C’est la saison des champignons !! 🍄‍🟫🍄
Ici, syphon girolles vin jaune, girolles déglacées xérès, terreau cèpes, mousse persil, fleurs d’ail
À très vite 🙂

25/09/2025

La Pintade du Périgord
Avec sa carotte glacée à la fève de cacao, crémeux carotte gingembre, condiment cresson

12/09/2025

Notre Ajo Blanco 🇪🇸
Spécialité d’origine Andalouse 💃🕺
Gaspacho d’amandes, condiment persil, ail noir, sarrasin grillé, baies de sureau en pickles

07/09/2025

Le homard bleu 🦞

Ici, l’un de nos plats préféré
Homard bleu accompagné de sa bisque , condiment framboise , pétale de tomate confite et huile de basilic fraîche.

23/04/2025

Vous êtes un amateur de vin ? Alors vous êtes au bon endroit.

Notre restaurant Influences dispose d’une centaine de références soigneusement sélectionnées. Vous pouvez compter sur les conseils de notre sommelière pour réaliser le meilleur accord mets et vins.

Pour réserver : 05 56 81 01 05

🌚 🌝

21/04/2025

L'essence même de notre restaurant repose sur l'harmonie entre convivialité et modernité.

Dans un cadre feutré, épuré et intimiste, nous vous invitons à vivre une expérience gastronomique singulière à Bordeaux. Laissez-vous porter par une cuisine d'exception, à savourer du jeudi au lundi, en famille ou entre amis.

Pour réserver, contactez : 05 56 81 01 05

🌚 🌝

17/04/2025

Notre poisson en cours de préparation.. ⏳

Pour cette assiette, notre chef Ismael Perchais vous a proposé : un filet de lieu noir sauvage accompagné d’un céleri en texture, écume de poivre vert et huile de tagète.

Si vous aussi vous souhaitez découvrir notre menu surprise, nous vous attendons chaque soir dès 19:00 au 36 Rue Saint-Sernin, 33000 Bordeaux.

14/04/2025

En ce mois d’avril : qui dit nouvelle saison, dit nouvelle carte ! 👨‍🍳

Nous tenons à vous remercier de votre fidélité à nos côtés depuis un an. Nous sommes ravies de vous faire découvrir de nouvelles créations au fil des saisons.

Pour réserver votre table et découvrir le nouveau menu, vous pouvez réserver au : 05 56 81 01 05.

12/04/2025

La précision du geste

Le chef Ismael Perchais soigne les détails de chaque assiette, chaque plat élaboré. Chez Influences, vous pouvez compter sur un service aux petits soins pour une expérience gastronomique unique.

Pour découvrir cette cuisine moderne, rendez-vous : 36 Rue Saint-Sernin, 33000 Bordeaux.

Pour tester : 36 Rue Saint-Sernin, 33000 Bordeaux.

08/04/2025

Une expérience unique à Bordeaux : le chariot de fromages 🧀

Profitez d’une sélection tout droit venue de la fromagerie . Une façon pour nous, de faire un beau clin d’œil à ce met incontournable de la tradition française et aux beaux produits de nos régions.

Adresse

36 Rue Saint Sernin
Bordeaux
33000

Heures d'ouverture

Lundi	19:00 - 21:45
Jeudi	19:00 - 21:45
Vendredi	19:00 - 21:45
Samedi	19:00 - 21:45
Dimanche	19:00 - 21:45

Téléphone

+33556810105

Site Web

http://www.restaurant-influences.com/

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