Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:00 - 22:00 Mardi 11:00 - 22:00 Mercredi 11:00 - 22:00 Jeudi 11:00 - 22:00 Vendredi 11:00 - 22:00 Samedi 11:00 - 22:00 Dimanche 11:00 - 22:00

Le 1925

Name: Le 1925
Address: 4, Place des Quinconces, Bordeaux, 33000, FR
Telephone: +33556528456
Price range: $$

Le 1925, restaurant, place des Quinconces à Bordeaux, établissement tenu par Pierre et Gaëlle Martin.

29/05/2026

Une table, une saison, une histoire.

Au 1925, chaque assiette est pensée comme un équilibre entre tradition française, produits de saison et savoir-faire de nos équipes.

Du poisson délicatement travaillé aux viandes soigneusement sélectionnées, en passant par nos desserts maison, chaque détail compte. La cuisson, les sauces, les garnitures, le dressage… rien n'est laissé au hasard.

Parce qu'un repas réussi ne se résume pas à un plat, mais à une succession d'émotions gourmandes.

Et vous, par quoi commenceriez-vous ? 🍽️

27/05/2026

“Très belle soirée” ✨

Des huîtres, un tartare de bœuf, une crème brûlée… et quatre vins soigneusement sélectionnés pour accompagner chaque moment du repas. 🍷

Merci pour ce superbe retour venu d’Allemagne, qui résume parfaitement l’expérience que nous souhaitons offrir au 1925 : une cuisine généreuse, un service attentionné et de grands vins dans une atmosphère élégante.

Traduction de l’avis :
« Très beau restaurant avec une cuisine grandiose. Nous avons dégusté des huîtres, suivies d’un magnifique tartare de bœuf, puis une crème brûlée en dessert, accompagnés de quatre vins exquis. Service remarquable. »

Votre satisfaction est notre plus belle récompense.

Avis visible sur TripAdvisor.

22/05/2026

Une très belle visite au cœur du Château Château Troplong Mondot 🍷

Merci à Férréol du Fou, directeur commercial du domaine, pour son accueil, le partage de son savoir et cette immersion dans l’univers d’un grand nom de Saint-Émilion.

Entre les chais, les vignes et les dégustations, chaque échange rappelle à quel point le vin est une histoire de passion, de précision et de transmission.

Des moments précieux qui nourrissent aussi notre amour du vin au 1925.

21/05/2026

Des plats travaillés, une belle sélection de vins et le plaisir de faire découvrir notre cuisine au cœur de Bordeaux ✨

Merci pour ce retour qui met à l’honneur notre thon rouge, le foie de veau et l’expérience proposée au 1925.

Une adresse où la qualité des produits, le savoir-faire en cuisine et l’amour du vin se rencontrent autour d’une même table 🍷

Avis visible sur TripAdvisor.

15/05/2026

Les desserts du 1925, c’est avant tout une histoire de maison, de gourmandise et de temps. ✨

Depuis plusieurs années, nos recettes évoluent au fil des saisons, des envies de notre chef pâtissier et des inspirations de la pâtisserie française.
Chaque dessert est réalisé sur place, avec le même souci du détail : textures, équilibre, générosité et élégance.

Crème brûlée caramélisée à la minute, desserts aux fruits de saison, chocolat intense, pâtisseries croustillantes…
Des classiques revisités, pensés pour terminer le repas sur une vraie émotion gourmande.

13/05/2026

Des mots qui nous touchent particulièrement ❤️

Au 1925, nous avons à cœur de faire découvrir bien plus qu’une cuisine : une ambiance, une passion du service et l’amour des grands vins bordelais.

Merci à nos clients pour leur confiance et pour ce magnifique retour partagé sur TripAdvisor.
Recevoir deux visites en quatre jours est sans doute l’un des plus beaux compliments que l’on puisse recevoir.

Avis visible sur TripAdvisor.

06/05/2026

Château Angélus, 1er Grand Cru Classé A. 🍷

Nous avons eu le privilège d’assister à l’inauguration des nouveaux chais de cette propriété emblématique de Saint-Émilion.

Un lieu spectaculaire, pensé comme une véritable œuvre d’art, où chaque détail reflète l’élégance et l’exigence qui font la renommée d’Angélus.

Du vin à l’architecture, tout porte l’empreinte de la famille de Boüard :
Hubert de Boüard et sa fille Stéphanie de Boüard-Rivoal, directrice de la propriété.

Une expérience aussi inspirante qu’exceptionnelle.

04/05/2026

✨ Vos retours nous inspirent chaque jour ✨

Merci pour ce magnifique témoignage 💙
Du service attentionné à la précision en cuisine, chaque détail compte pour vous offrir une expérience mémorable.

Œufs en meurette, escargots, plats parfaitement maîtrisés… et surtout le plaisir partagé autour de la table 🍽️

Votre recommandation est notre plus belle récompense.

Avis visible sur TripAdvisor ✨

27/04/2026

✨ Les visages du 1925 ✨

Derrière chaque assiette servie, chaque verre conseillé, chaque sourire échangé… il y a une équipe passionnée 💙

Au 1925, nos collaborateurs partagent bien plus qu’un métier :
le goût du service, l’amour de la restauration, le souci du détail et l’envie sincère de vous faire vivre un moment unique.

En salle comme en cuisine, chacun met son cœur, son énergie et son professionnalisme pour faire de chaque service une belle expérience.

Merci à eux pour leur dévouement au quotidien 🙏

Parce que Le 1925, ce n’est pas seulement une adresse… ce sont avant tout des femmes et des hommes passionnés ✨

24/04/2026

✨ Vos mots sont notre plus belle récompense ✨

Merci à Bertrand pour ce superbe retour sur son expérience au 1925 💙

Entre une cuisine raffinée, un service attentionné, une ambiance chic et décontractée… sans oublier nos incontournables crêpes Suzette flambées en salle 🍊🔥, nous mettons tout en œuvre pour faire de chaque visite un moment unique.

Vos avis nous touchent et nous motivent chaque jour à continuer de vous offrir le meilleur.

Merci pour votre confiance… et à très bientôt autour d’une belle table 🥂

Adresse

4, Place Des Quinconces
Bordeaux
33000

Heures d'ouverture

Lundi	11:00 - 22:00
Mardi	11:00 - 22:00
Mercredi	11:00 - 22:00
Jeudi	11:00 - 22:00
Vendredi	11:00 - 22:00
Samedi	11:00 - 22:00
Dimanche	11:00 - 22:00

Téléphone

+33556528456

Site Web

http://www.le1925.fr/

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