27/10/2025
🔔 DÉJEUNER DU MIDI OU DÎNER DU SOIR 🔔
Nouveau visage derrière le bar. Même passion pour les détails.
Douy nous a rejoints en juillet. Discret dans sa gestuelle. Précis dans ses accords. Et capable de placer une vanne au moment où vous vous y attendez le moins.
Depuis son arrivée, il travaille sur notre nouvelle carte : des cocktails pensés comme des prolongements naturels de l'assiette, des accords apéritifs qui ouvrent l'expérience avant même la première bouchée.
L'anecdote ? Il a "testé le fumoir"… pour vérifier l'expérience client, évidemment 😏
Chez nous, chaque geste compte. Celui du shaker comme celui de la brigade. Et Douy, avec son humour discret et son savoir-faire précis, incarne parfaitement cet esprit.
Bienvenue dans la meute 🐺
📷 📍33 rue des Bahutiers 📞 05.57.83.23.94
