Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00

Le Quatrième Mur

Name: Le Quatrième Mur
Address: 2, Place de la Comédie, Bordeaux, 33000, FR
Telephone: +33556024970
Price range: £££
Rating: 4.6

Page d'Accueil
France
Bordeaux
Le Quatrième Mur

🍽️ Brasserie bistronomique au sein du Grand Théâtre de Bordeaux pour un repas généreux et décontracté
👨‍🍳 Par le Chef Philippe Etchebest
(7566)

Les horaires changent :
👉 Le restaurant sera ouvert les midis et soirs du mardi au samedi dès le 3 mai
👉 Désormais, la brasserie sera fermée les lundis et dimanches et ce, à compter du 1er mai

Et la carte aussi innove :
👉 Menu entrée/plat/dessert à 54€ midi et soir du mardi au samedi
👉 Menu entrée/plat à 42€ ou plat/dessert à 38€ uniquement le midi le mardi, mercredi & jeudi

10/06/2026

La fraise 🍓

Compotée et coulis de fraises fraiches, feuilletage caramelisé et diplomate vanille.

👨‍🍳 Philippe Etchebest
👨‍🍳 Stephen Mazoyer
👨‍🍳 Gianni Sanfratello
📸 Charles Toulza

08/06/2026

Le " Vitello "🐮

Tartare de veau épicé, mayonnaise au thon et copeaux de parmesan, crème d'ail.

👨‍🍳 Philippe Etchebest
👨‍🍳Stephen Mazoyer
👨‍🍳 Gianni Sanfratello
📸 Charles Toulza

05/06/2026

Le " BOUNTY "🥥🤎

Mousse chocolat sao palme 60%, crème légère noix de coco, gel citron vert et croustillant cacao coco.

👨‍🍳 Philippe Etchebest
👨‍🍳 Stephen Mazoyer
👨‍🍳 Gianni Sanfatrello
📸 Léo Hellin

03/06/2026

Souvenir de notre mi-cuit de thon, brocolis aux agrumes, beurre blanc et campari 💫

Notre terrasse n'attend plus que vous ☀️

👨‍🍳 .etchebest
👨‍🍳
👨‍🍳
📸 .bvl

28/05/2026

Choco framboise 🤎🩷

Le Chocolat:Framboise Mousse chocolat « São palme », croustillant praliné grue de cacao, crémeux et eau de framboise estragon

👨‍🍳 Philippe Etchebest
👨‍🍳 Stephen Mazoyer
👨‍🍳 Teddy Grandjean
📸 Léo Hellin

25/05/2026

Le Veau 💫

Paleron de veau confit, variation de carottes et condiment cassis, jus de veau corsé

👨‍🍳 Philippe Etchebest t
👨‍🍳 Stephen Mazoyer
👨‍🍳 Teddy Grandjean
📸 Léo Hellin

18/05/2026

Découvrez notre suggestion du moment 😋

Brioche perdue caramélisée, anglaise vanille et crème fraîche d’Isigny

👨‍🍳 Philippe Etchebest
👨‍🍳 Stephen_mazoyer
👨‍🍳 Gianni Sanfratello
📸 Léo Hellin

15/05/2026

Le Quatrième Mur, un cadre exceptionnel au coeur du grand théâtre de Bordeaux depuis 2015 💫

📷 Léo Hellin

11/05/2026

Le Saumon 🐟

Tataki de saumon à la flamme, condiment Jalapeno et vierge de poivrons/soja.

👨‍🍳 Philippe Etchebest
👨‍🍳 Stephen Mazoyer
👨‍🍳 Teddy Grandjean
📸 Léo Hellin

08/05/2026

Biscuit et crème d’amandes, compotée de rhubarbe et pomelos, mousse mascarpone, sauce rhubarbe 💫

👨‍🍳 Philippe Etchebest
👨‍🍳 Stephen Mazoyer
👨‍🍳 Gianni Sanfratello
📸 Léo Hellin

Adresse

2, Place De La Comédie
Bordeaux
33000

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:00

Téléphone

+33556024970

Site Web

http://quatrieme-mur.com/

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