Le Noailles

23/04/2026

Pendant que les travaux se poursuivent, on pense souvent à tous ces moments partagés avec vous : vos rires, vos habitudes, vos plats préférés…

👉 Dites-nous… quel est votre meilleur souvenir à la brasserie Le Noailles ?
Un plat, une soirée, un moment particulier ?

On a hâte de vous lire… et encore plus de vous retrouver ✨

16/04/2026

🔧 Les travaux avancent… étape par étape.
Suite à l’incendie, les travaux progressent chaque jour pour redonner vie à notre brasserie, pierre après pierre. 💛

C’est un nouveau chapitre qui s’écrit, avec la même envie : vous retrouver autour de bons moments.

👉 Nous avons hâte de vous retrouver.

09/04/2026

🎓 Profiter de cette période pour avancer, apprendre et se renforcer.

Plusieurs de nos cadres ont récemment suivi une formation en management – « Permis de former », dispensée par le Campus du Lac.

💡 Depuis la fermeture, plusieurs formations (près de 6) ont déjà été mises en place pour faire grandir nos équipes et préparer au mieux la suite.

👉 De belles choses se préparent… et nous avons hâte de les partager avec vous ✨

22/01/2026

Chers clients,

Suite au sinistre que nous avons subi fin décembre, nous sommes au regret de vous annoncer que Le Noailles restera malheureusement fermé pour une durée de plusieurs mois. À ce jour, aucune date de réouverture ne peut être communiquée.

Cette situation est évidemment difficile pour toute l’équipe, mais nous tenions avant tout à vous adresser un immense merci. Vos nombreux messages de soutien, vos mots attentionnés et vos prises de nouvelles nous touchent profondément et nous donnent beaucoup de force pour la suite.

Les travaux sont en préparation et nous mettons tout en œuvre pour vous accueillir à nouveau.
Nous ne manquerons pas de vous tenir informés de l’avancée de la situation.

Encore merci pour votre fidélité, votre patience et votre bienveillance.
Au plaisir de vous retrouver dès que possible.

L’équipe du Noailles

01/01/2026

🔥 Après une année 2025 digne d’un film catastrophe (sans pop-corn 🍿),
la Brasserie Le Noailles fait une petite pause… forcée !

Mais pas question de perdre notre humour ni nos bonnes manières :
✨ Excellente année 2026 à toutes et à tous !
Qu’elle soit plus douce, plus légère… et sans sinistres...

🤞 On espère vous retrouver très bientôt autour d’une belle assiette.

30/12/2025

30/12/2025

🚨 Fermeture exceptionnelle

🔥 En raison d’un violent incendie survenu dans notre immeuble au cours de la soirée du 29 décembre, la Brasserie Le Noailles est malheureusement contrainte de fermer ses portes jusqu’à nouvel ordre.

Nous sommes sincèrement désolés pour tous ceux qui avaient prévu de venir déjeuner, dîner ou fêter le réveillon avec nous… 😔

🙏 On vous promet de tout faire pour revenir dès que possible — plus motivés que jamais — et on vous tiendra informés de la date de réouverture.

💛 En attendant, toute l’équipe du Noailles vous souhaite une belle année 2026 !

Lien de l'article : https://france3-regions.franceinfo.fr/nouvelle-aquitaine/gironde/bordeaux/un-impressionnant-incendie-detruit-une-celebre-brasserie-en-plein-c-ur-de-bordeaux-3273746.html?fbclid=IwY2xjawPAs_NleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZBAyMjIwMzkxNzg4MjAwODkyAAEeIAPaOc6I4EGUupPYIaN9FhD6iXrWMrdH5L7wovHmAihIkJWe_LEVK4UudAM_aem_gOWJLrk2LRgspLCfEC88yQ

30/12/2025

En raison d’un violent incendie qui nous a touché la nuit dernière, la brasserie Le Noailles est fermée jusqu’à une date indéterminée.
Nous sommes vraiment désolés pour tous ceux qui avaient prévu de venir y déjeuner, dîner ou fêter le réveillon avec nous.
Nous en sommes navrés.
Nous vous tiendrons au courant bien sûr dès la réouverture
Toute l’équipe du Noailles.

La brasserie le Noailles, située sur les allées de Tourny à Bordeaux a été victime d'un violent incendie dans la soirée du 29 décembre. Six appartements, situés au-dessus du restaurant, ont été impactés.

25/12/2025

Toute l’équipe du Noailles vous souhaite un joyeux Noël, gourmand et rempli de joie 🎄✨🎁

23/12/2025

🍅 Envie de fraîcheur et de simplicité ?
Notre gaspacho maison, servi avec ses petits croûtons, est la parenthèse légère idéale pour démarrer votre repas.

19/12/2025

🌙 Le charme de Bordeaux, même la nuit.
Quand la ville s’illumine, notre brasserie aussi ✨
Installez-vous au chaud derrière la verrière et profitez d’un dîner élégant, en plein cœur du quartier historique.

📍 Le Noailles – Bordeaux
🕰️ Service continu jusqu’à 23 h

16/12/2025

🍷 Lunch Time à Bordeaux.
Un bon plat, un verre de vin et la brasserie qui vit autour de vous… voilà comment on savoure un vrai déjeuner chez Le Noailles.

👉 Service en continu, ambiance élégante et plats généreux : tout y est.