Froment & Sarrasin

01/10/2026

Pour finir cette année d'ouverture en toute sérénité votre Crêperie Punko-bretonne préférée de Biscarrosse Plage sera ouverte tous les midis jusqu'au 15 Novembre.
Nos chers collaborateurs sont partis se refaire une santé entre la montagne et les rives iodées mais reviendront dès qu'on les sifflera...
En attendant Franck et Seb tiennent les murs...
Alors parfois il pourra bien sûr arriver que pour une raison festive ou une sollicitation externe ils soient absents quelques heures... Il n'en reste pas moins qu'ils vous accueilleront avec leur plaisir légendaire autant qu'ils en auront la force...il reprennent d'ailleurs le sport et les dîners constructifs...
Adishatz

19/09/2026

Un côté Rock limite Punk, une touche de rigueur digne d'une Chef de cabine chez Brit'Air et la douceur d'une surfeuse... Voilà l'une des organisatrices de votre voyage culinaire chez les Bretons du Sud-Ouest...vous la reverrez pas tout de suite mais quand elle sera là vous le saurez...
Elle vous embrasse et vous souhaite bon vol...

02/09/2026

Une saison riche en émotions s'achève et cette année encore les Bretons du Sud-Ouest ont tenté de vous régaler, de vous amuser et de vous faire réaliser que chaque instant est important..
Froment et Sarrasin est et restera un lieu de vie, de partage et de plaisir d'être ensemble.
Merci à vous tous et toutes qui osez venir chez nous. Merci à vous tous et toutes qui apprécient et comprennent ce que nous tentons de vous offrir...
Sachez que l'esprit des Bretons du Sud Ouest est en chacun de nous. Il suffit de l'exprimer à travers votre talent...
On vous aime.

02/09/2026

Cette année encore les Bretons du Sud-Ouest honoreront de leur présence cette nouvelle édition des fêtes de la Plage...
Bien entendu nous n'y allons pour compter le nombre d'exposants, on l'oublierait très vite.

Votre Crêperie Punko-bretonne préférée de Biscarrosse Plage sera donc fermée du Vendredi soir au Dimanche soir.

Retour Lundi pour assurer le service avec autant de passion qu'il nous reste !

Passez de très belles fêtes de la Plage, portez vous bien.

03/08/2026

Chez Froment et Sarrasin le caramel est salé car breton bien entendu, pas comme les Crêpiers...un régal simple et sain d'esprit car fait avec amour et de gourmandise. On le goûte à chaque fois, on s'en lassera jamais...peut être que ce sera votre cas...

Votre Crêperie Punko-bretonne préférée de Biscarrosse Plage est ouverte tous les jours...

30/07/2026

30/07/2026

TP Loret...

30/07/2026

Ça a un peu changé mais l'esprit est toujours là...
La vie c'est ce qu'on en fait.

28/07/2026

Chez Froment et Sarrasin, Crêperie punko bretonne à Biscarrosse Plage , le beurre salé fait partie intégrante de nos recettes... Bien évidemment, nous sommes dans les Landes et pire encore, dans une station balnéaire... Malgré le fait que, mes associés et moi même revendiquions notre appartenance au Sud Ouest, nous respectons ce produit. Nos galettes et nos crêpes sont donc garnies de beurre salé afin de vous rapprocher de la Bretagne autant que possible... Au delà du respect des recettes, nous aimons le goût que cela apporte à vos papilles. Un peu comme la cuisson dite "Kraz".
Si le beurre vous fait peur n'hésitez pas à le préciser, car on ne peut pas deviner...

Adishatz les amis.
À très vite.

20/05/2026

Un nouveau week-end prolongé pointe le bout de son nez.
Venez vous crêper le goulot et traîner vos guenilles sur notre terrasse... Isolés du bruit et du tumulte d'une vie exempte de Cidre et de Sarrasin, vous trouverez sûrement de quoi vous dépayser.
Les bretons du Sud Ouest vous accueillent tous les jours dans leur bouclard décoré à leur image: original, g*i et un peu vintage.