Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:30 - 17:30 Mardi 09:30 - 17:30 Mercredi 09:30 - 17:30 Jeudi 09:30 - 17:30 Vendredi 09:30 - 17:30 Samedi 09:30 - 17:30 Dimanche 09:30 - 17:30

Restaurant Momentum

Name: Restaurant Momentum
Address: 99 Rue des fusillés de la Résistance, Besançon, 25000, FR
Telephone: +33381878329
Price range: $$

Page d'Accueil
France
Besançon
Restaurant Momentum

Momentum propose une cuisine honnête et réfléchie. Une cuisine qui a pour but de mettre en avant le produit et ses qualités intrinsèques.

Faire briller un simple ingrédient juste en le cuisinant de la meilleure des manières. Voilà tout l’objectif de la proposition Momentum, qui veut, lors d’un instant, vous transporter grâce à des plats signatures et création. Puisque le premier acteur de la qualité est la matière première, Il est pour nous évident de travailler des produits locaux, en circuits courts, de saison et dans la mesure du possible biologique.

11/03/2026

Nous sommes ravis d'être présents pour ravir vos papilles lors du Festival de la Croisée des Bidons ! On s'y retrouve tous ensemble ce week-end ?
🚨🎫 INFOS & RÉSERVATION : www.lacroiseedesbidons.fr/billetterie

11/02/2026

Faites plaisir à vos proches dès maintenant grâce à nos bons cadeaux à prix libre. Réservables et personnalisables en ligne en une minute par ici : https://restaurant-momentum.fr/bon-cadeau/
* 𝘝𝘢𝘭𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘶𝘯 𝘢𝘯.
** 𝘙𝘦́𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘰𝘣𝘭𝘪𝘨𝘢𝘵𝘰𝘪𝘳𝘦 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘶𝘵𝘪𝘭𝘪𝘴𝘦𝘳 𝘭𝘦 𝘣𝘰𝘯.

29/01/2026

🤩🤩🤩Nous sommes ravis de vous retrouver le samedi 07 février pour notre réouverture annuelle.
𝗜𝗻𝗳𝗼𝘀 & 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 : https://restaurant-momentum.fr/reserver/

05/01/2026

𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗮𝗻𝗻𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲
Notre restaurant sera fermé du 5 janvier 2026 au 6 février 2026 inclus.
Nous vous retrouvons dès février pour de nouveaux moments gourmands.

04/04/2025

𝗜𝗻𝗳𝗼𝘀 & 𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘀𝘂𝗿 𝘄𝘄𝘄.𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁-𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝘂𝗺.𝗳𝗿

01/04/2025

➡ 𝑨𝒃𝒐𝒏𝒏𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕
Pour 22€/an TTC, l’abonnement à la Citadelle de Besançon vous permet d’accéder librement à l’ensemble du site tous les jours de l’année, et donc au restaurant Momentum sans réservation.
𝗣𝗼𝘂𝗿 𝘀’𝗮𝗯𝗼𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗳𝗮𝗰𝗶𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 : 𝗵𝘁𝘁𝗽𝘀://𝘄𝘄𝘄.𝗰𝗶𝘁𝗮𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲.𝗰𝗼𝗺/𝗶𝗻𝗳𝗼𝘀-𝗮𝗯𝗼𝗻𝗻𝗲𝘀/𝗷𝗲-𝗺𝗮𝗯𝗼𝗻𝗻𝗲/

25/03/2025

𝐁𝐢𝐞𝐧 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞 𝐥'𝐚𝐜𝐜𝐞̀𝐬 𝐚𝐮 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭
Grâce à notre service de réservation en ligne vous pouvez accéder gratuitement à notre restaurant. Entrée libre pendant 2h sur présentation de votre réservation.*

* Sans réservation, vous devrez vous acquitter d’un billet d’entrée de la Citadelle.
𝗜𝗻𝗳𝗼𝘀 & 𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘀𝘂𝗿 𝘄𝘄𝘄.𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁-𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝘂𝗺.𝗳𝗿

18/03/2025

Le Restaurant Momentum recrute !
𝐀𝐓𝐓𝐄𝐍𝐓𝐈𝐎𝐍 : 𝐄𝐗𝐏𝐄𝐑𝐈𝐄𝐍𝐂𝐄 𝐎𝐁𝐋𝐈𝐆𝐀𝐓𝐎𝐈𝐑𝐄
Dans le cadre de cette nouvelle saison à venir nous recherchons :

• Un Cuisinier H/F
• Un Serveur/Runner H/F

𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐏𝐎𝐒𝐓𝐔𝐋𝐄𝐑 : [email protected]

11/03/2025

𝗩𝗼𝘀 𝗱𝗲́𝗷𝗲𝘂𝗻𝗲𝗿𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝘀 𝗮𝘂 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗶𝘁𝗮𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲.
Faites découvrir à vos collaborateurs et clients le lieu le plus emblématique de Besançon. Pour tous vos déjeuners professionnels, vivez une expérience culinaire au coeur de la Citadelle. Nos plats signatures et créations sont issus de produits locaux, de saison et dans la mesure du possible de l’agriculture biologique.

• Service de fidélisation.
• Accès gratuit grâce à votre réservation en ligne.
• Infos & Réservation sur www.restaurant-momentum.fr

Adresse

99 Rue Des Fusillés De La Résistance
Besançon
25000

Heures d'ouverture

Lundi	09:30 - 17:30
Mardi	09:30 - 17:30
Mercredi	09:30 - 17:30
Jeudi	09:30 - 17:30
Vendredi	09:30 - 17:30
Samedi	09:30 - 17:30
Dimanche	09:30 - 17:30

Téléphone

+33381878329

Site Web

http://www.restaurant-momentum.fr/

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