04/10/2026
Chers clients,
Aujourd'hui, nous sommes en colère !
Une question se posera à la fin de ce post.
Le magasin est ouvert 12h30 par jour et 6h le dimanche, soit 68h par semaine. Je ne peux accepter que l'on dénigre le travail de notre équipe en nous disant que nous devrions travailler plus la nuit !
Certains le savent, le voient, les lumières du magasin sont allumées 22h sur 24 pour que tout soit fabriqué maison.
Alors oui, le dimanche, il y a une rupture de viennoiseries pendant 30 à 40 minutes. Une chambre de pousse est en prévision. Certains ont l'air d'oublier que nous sommes ouverts depuis à peine 3 ans et que beaucoup d'investissements ont été établis. Alors, petit à petit, l'oiseau fait son nid.
La question qui se pose aujourd'hui est la suivante : souhaitez-vous continuer à vous voir proposer de la viennoiserie pur beurre maison (qui demande des heures de travail) ou souhaitez-vous que nous passions à de la viennoiserie congelée comme 90 % des boulangeries, et qu'ainsi les rayons soient abondamment remplis toute la journée ?
Je ne fais jamais ce genre de post. Nous sommes une boulangerie où la bonne humeur règne, avec l'envie de vous faire toujours plus plaisir. Mais aujourd'hui, le ras-le-bol de l'irrespect envers mon équipe et nous-mêmes est bien trop fort.
Je ne peux accepter que l'on me dise : "Je travaille, moi, la semaine", comme si nous jouions aux cartes la nuit. Sachez que pour les gérants de boulangerie, le travail est 7j/7. Nous l'avons choisi, évidemment, mais nous n'avons pas choisi d'être rabaissés au rang de fainéants.
Merci à ceux qui comprennent qu'il peut y avoir une rupture de seulement 40min
Bon dimanche a tous,
Brenda
