23/04/2026
✨ Clap de fin ✨
Après la Foire au Jambon, une page de vie se tournera pour Chez Maïté… dans les prochains jours.
Depuis 2017, Chez Maïté a vu naître et grandir bien plus qu’un restaurant : une identité, une cuisine, une marque… Talo Mendia.
Une aventure construite avec passion, aux côtés de ma mère, un duo mère-fille porté par le travail et l’amour du métier.
Du Petit Bayonne au Grand Bayonne, vous avez été présents à chaque étape.
Sans vous, rien de tout cela n’aurait été possible.
Nos clients ont été le cœur de cette aventure.
Votre fidélité, votre confiance et votre soutien ont permis à Talo Mendia d’exister, de grandir et d’être reconnu, jusqu’au Guide du Routard depuis 2018.
Alors aujourd’hui, simplement : merci.
Merci à nos clients,
Merci à nos partenaires,
Merci à ma famille,
Merci à nos amis,
Merci d’avoir fait vivre Chez Maïté et le Talo Mendia comme vous l’avez fait.
✨ L’aventure Chez Maïté s’arrête ici. ✨
À très vite 🤍
Maïté et Marie-Christine
