Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 15:00 Mercredi 12:00 - 15:00 Jeudi 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Vendredi 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Samedi 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/193717227153989/

La Cave des Gouverneurs

Name: La Cave des Gouverneurs
Address: 8 Rue des Gouverneurs, Bayonne, 64100, FR
Telephone: +33559595174
Price range: ££

Page d'Accueil
France
Bayonne
La Cave des Gouverneurs

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de La Cave des Gouverneurs, Restaurant, 8 Rue des Gouverneurs, Bayonne.

🍽️ La Bistronomie Gourmande à Bayonne, signée Christelle & Thomas
📞 Réservation 05.59.59.51.74
✉️ [email protected]
🕦 Mer–Dim · 12h–15h | Mer–Sam · 19h–23h
📍 Bayonne

15/09/2026

✨ Le menu de la semaine ✨

Venez découvrir cette semaine notre menu du déjeuner !
Un menu plein de saveurs au pied de la cathédrale ! 🍽️

📞 Pensez à réserver au 05.59.59.51.74

Horaires d'ouvertures :
Mer-Dim : 12h-14h
Mer- Sam : 19h-22h

📍 8 rue des gouverneurs, Bayonne.

08/09/2026

✨ Découvrez le menu de la semaine ✨

Cette semaine, le menu du déjeuner fait son retour dans votre cave.
Venez découvrir notre menu plein de saveurs ! 🍽️

📞 Pensez à réserver au 05.59.59.51.74
Horaires d'ouvertures :
Mer-Dim : 12h-14h
Mer- Sam : 19h-22h
📍 8 rue des gouverneurs, Bayonne.

26/08/2026

✨️ La douceur s’invite à la fin du repas… 🍰

Trois desserts gourmands, trois façons de se faire plaisir 🤎

🍫 Tout chocolat — un crumble croustillant, une ganache chocolat onctueuse… pour les amoureux du chocolat.

🍑 Pêches rôties au miel — accompagnées d’un crumble aux amandes et d’un mascarpone à la vanille, pour une touche fruitée et délicatement gourmande.

🍞 Brioche perdue — généreuse, fondante et parfumée à la vanille, sublimée par un caramel au beurre salé… difficile d’y résister !

Le plus dur ? Choisir lequel goûter en premier… 😋

08/08/2026

🌊 Deux régions, une même passion pour la cuisine ✨️

À notre carte, deux poissons qui racontent un peu de notre histoire :

🐟 Le filet de Merlu façon Koxkera, un clin d'œil au Pays basque, avec une recette emblématique pleine de fraîcheur et de caractère.

🐟 Le filet de Saint-Pierre au curry breton, une création qui mêle les saveurs marines de la Bretagne à une touche d'épices tout en finesse.

Entre Bretagne et Pays basque, laissez-vous embarquer pour un voyage gourmand… sans quitter votre table. ✨

25/06/2026

✨Nos entrées estivales ✨

Découvrez nos entrées, pensées comme une invitation à la gourmandise et au partage. Des recettes généreuses et raffinées où se mêlent textures fondantes, notes épicées, saveurs méditerranéennes et inspirations du terroir basque.

Laissez-vous guider à travers nos entrées où fraîcheur, gourmandise et authenticité se rencontrent pour éveiller les sens dès les premières bouchées.

Bonne découverte ! 🍽

📍 8 rue des gouverneurs, à Bayonne

📞 05.59.59.51.74

19/06/2026

✨ Nouvelle carte estivale ✨

L'été est là, la nouvelle carte aussi !

Nous vous présentons notre carte estivale qui est disponible dès à présent le MIDI et le SOIR !
Entre fraîcheur, équilibre et gourmandise, chaque plat met en valeur l’essentiel : les produits !

Et bien évidemment avec toujours la possibilité d’options végétariennes 🌱

📍 Venez découvrir cette nouvelle carte dès maintenant à La Cave des Gouverneurs
📞 Réservation : 05.59.59.51.74

09/06/2026

✨ Menu des fêtes de Bayonne ! 🍷✨

Les fêtes de Bayonne approchent à grand pas !
Les réservations sont ouvertes, pensez à réserver votre table !

📞 Par téléphone : 05.59.59.51.74
📧 Par mail : [email protected]
📸 Sur les réseaux sur Facebook ou Instagram : La cave des gouverneurs

Horaires des services :
Le midi : 12h - 14h - 16h
Le soir (sur réservation uniquement) : 19h30 - 21h

📍 8 rue des gouverneurs, Bayonne

07/06/2026

✨ Découvrez le menu de la semaine ✨

Cette semaine, venez découvrir notre menu du déjeuner simple, efficace et varié ! 🍽️

📞 Pensez à réserver au 05.59.59.51.74
Horaires d'ouvertures :
Mar-Mer : 12h-15h
Jeu-Ven-Sam : 12h-15h, 19h-23h
📍 8 rue des gouverneurs, Bayonne

20/05/2026

✨ L’océan et le jardin dans une même assiette ✨

Aujourd’hui, mise à l’honneur d’un merlu de nos côtes, délicatement préparé et accompagné de légumes verts de saison, sélectionnés au rythme de la nature 🌱

Le tout sublimé par un beurre blanc à la verveine, apportant une touche fraîche, subtile et parfumée qui vient révéler toute la finesse du poisson.

Une assiette où simplicité, terroir et gourmandise se rencontrent. 🍽️

À très vite dans votre cave 🍷

09/05/2026

✨️Aujourd’hui, on met à l’honneur notre producteur de piment d'Espelette 🌶️ : la , une ferme familiale dans la famille de Christelle !

Parce que derrière chaque piment, il y a avant tout une histoire de famille, de passion et de transmission.

Depuis plusieurs années, ma tante, mon oncle et son frère cultivent leur piment d’Espelette avec amour et authenticité, au cœur du Pays Basque. Un savoir-faire familial qu’ils font vivre chaque jour avec beaucoup de travail et de passion.

Aujourd’hui, une nouvelle génération rejoint l’aventure : Eztitxu et Patxi intègrent la ferme familiale pour continuer à faire grandir cette belle histoire 🌱

Et cette année, leur engagement a été récompensé de la plus belle des façons avec l’obtention de la 🥇 Médaille d’Or au Concours Général Agricole !

Une immense fierté pour toute la famille et une belle reconnaissance pour leur travail, leur exigence et la qualité de leurs produits.

Si vous aimez les produits authentiques, locaux et faits avec passion, allez découvrir leur piment d’Espelette directement à la ferme !🌶️❤️

Adresse

8 Rue Des Gouverneurs
Bayonne
64100

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 15:00
Mercredi	12:00 - 15:00
Jeudi	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Vendredi	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Samedi	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00

Téléphone

+33559595174

Site Web

facebook.com

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