L'Angle Saint Laurent - Restaurant Bayeux

10/06/2026

07/06/2026

📢 Information à notre clientèle🚨

Nous vous informons que notre établissement sera exceptionnellement fermé le mardi 9 juin au déjeuner en raison d’une prestation extérieure.

Nous aurons le plaisir de vous accueillir de nouveau dès le service du soir aux horaires habituels.

😘Merci de votre compréhension et à très bientôt !

L’équipe de L’Angle Saint Laurent

21/05/2026

Aujourd’hui, l’aventure des Meilleurs Ouvriers de France s’arrête pour moi avant la finale.
Bien sûr, il y a une part de déception, parce que lorsqu’on s’engage dans un tel concours, on rêve tous d’aller au bout. Mais surtout, je ressens énormément de fierté et de gratitude.

Participer à cette aventure a été une expérience humaine et professionnelle incroyable. Elle m’a poussé à me dépasser, à remettre en question chaque détail, à apprendre encore davantage et à rencontrer des personnes passionnées et inspirantes.

Je tiens à remercier toutes celles et ceux qui m’ont soutenu, encouragé et accompagné tout au long de cette préparation : ma famille, mes équipes, mes proches, ainsi que tous ceux qui ont cru en moi.

Cette étape n’est pas une fin, bien au contraire. Elle donne encore plus envie de continuer à progresser, à travailler et à revenir plus fort.

Le rendez-vous est déjà pris : nous retenterons notre chance dans 4 ans, lors de la prochaine session. 🔵⚪🔴

En attendant, retour en cuisine, avec toujours la même passion et la même envie d’excellence.

11/05/2026

🥃✨ NOUS AVONS DÉNICHÉ DE VÉRITABLES MERVEILLES ✨🥃

Des Calvados rares, chargés d’histoire et patiemment élevés pendant de longues années… 🍏🔥

Aujourd’hui, on vous lance un défi 👀
👉 Saurez-vous deviner l’âge de chacun de ces flacons d’exception ?

Le plus jeune pourrait déjà surprendre…
Le plus ancien, lui, a traversé les générations 😮

🙏Merci à notre amie bajocave
À vous de jouer :
Donnez vos estimations en commentaire ⬇️

Et à partir d’aujourd’hui, une dégustation en trois services de ces trésors sera disponible à L’Angle 🥂

Une expérience unique autour du temps, du terroir et de l’émotion.

06/05/2026

Réservation confirmée par téléphone juste avant le service pour 6 couverts.
Table dressée.
Résultat Personne.

Pas de message, pas d’appel.

À partir d’aujourd’hui, l’empreinte bancaire n’est plus facultative.

Le respect, lui, ne l’a jamais été.

L’équipe de L’Angle Saint Laurent

03/05/2026

🔪 Tout est en place. Chaque élément est organisé avec précision, reflet d’une préparation sans compromis pour le concours du Meilleur Ouvrier de France.

Prêt à défendre mon savoir-faire, avec exigence, passion et respect du métier.

Un grand merci à toutes les personnes qui m’ont accompagné dans cette aventure. Leur soutien a été essentiel à chaque étape.

Quel que soit le résultat, cette expérience restera une étape marquante de mon parcours.

Place au moment décisif.👨‍🍳😘
Réouverture mercredi au diner ⚠️

📞0231920301

29/04/2026

🇫🇷👨‍🍳 Petit message pour vous informer que le restaurant sera fermé jeudi midi et vendredi midi afin de me consacrer aux entraînements.

Nous serons bien ouverts au dîner, et exceptionnellement ouverts également au dîner ce samedi.

Nous serons également fermés toute la journée lundi et mardi prochain pour le passage du concours.
On se retrouve dès mercredi au dîner à partir de 19 heures.
Merci pour votre compréhension et votre soutien 🙏
À très vite !
👨‍🍳

12/04/2026

Ce week-end, direction la nature 🌿

Nous sommes allés cueillir de l’ail des ours, fraîchement récolté et plein de saveurs…
Vous pouvez désormais le retrouver dans notre agneau de sept heures, actuellement à la carte 🤍

Un plat de saison, authentique et gourmand ✨

03/04/2026

Arrivée du bœuf Wagyu normand 🥩✨

Une viande d’exception, fondante et savoureuse, soigneusement sélectionnée pour sublimer nos terrines maison.

À découvrir à notre carte.