23/09/2026
Hello vous !! ☀️
Après un week-end de folie avec l’UTB ! Le chef vous a concocté un menu spécial récupération et gourmandise ! Pour nourrir les muscles et le cœur ♥️
En entrée, des vitamines à gogo avec un gaspacho tomate et fraise bien frais, du jambon sec et de la mozzarella ! En face, un œuf poché BIO avec de la macédoine pour la gourmandise, hein 😜 et un siphon aux herbes !
En plat, le grand retour du lomo maison, c’est fumé, c’est gourmand, c’est accompagné de pommes de terre confites 🤤, d’une crème de champignons et de céleri ! En face, le saumon frais plein d’oméga 3, avec une mousseline de patate douce incroyable et surtout la meilleure sauce vierge du monde (pour moi) avec de la Granny Smith ! En version végé, avec une burrata crémeuse !!!
Ce qui est bien après un week-end sportif, c’est que les desserts, c’est autorisé et même recommandé 😜 surtout ceux du chef ! Alors, un riz au lait vanille avec son crunchy, son caramel beurre salé, ses copeaux de chocolat, bref, tout le tralala de l’énergie longue durée ^^. En face, la douceur de la figue et du raisin qui se marie à merveille avec le pep’s de la framboise, avec une diplomate vanille pour enrober le tout, et bam 💥 les papilles !!
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