Auberge Du Prunelli

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Auberge Du Prunelli

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Auberge traditionnelle corse
Produit locaux uniquement
Ancien relais à diligence sur une petite route retirée au bord de la rivière
(341)

11/10/2026

𝗟’𝗮𝘂𝗯𝗲𝗿𝗴𝗲 𝗗𝘂 𝗣𝗿𝘂𝗻𝗲𝗹𝗹𝗶
🥩 𝘊𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯𝘯𝘦𝘭𝘭𝘦, 𝘏𝘦́𝘳𝘪𝘵𝘢𝘨𝘦 𝘤𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢𝘪𝘳𝘦 & 𝘗𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘵𝘴 𝘥𝘶 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘰𝘪𝘳 🍖
🍷ᴛᴀʙʟᴇ ᴇᴛ ᴄᴀᴠᴇ ᴅᴇ ᴄᴀʀᴀᴄᴛᴇ̀ʀᴇ
🍽️ ᴍɪᴅɪ ﹠ Sᴏɪʀ | ᴍᴀʀᴅɪ 🔒
📍𝘽𝙖𝙨𝙩𝙚𝙡𝙞𝙘𝙖𝙘𝙘𝙞𝙖
📞𝟬𝟰𝟵𝟱𝟮𝟬𝟬𝟮𝟳𝟱

Depuis la fin du XIXᵉ siècle, cette maison fait partie intégrante de la vie de Bastelicaccia. Longtemps, on ne venait pas y « manger », on s’y arrêtait. Pour se reposer, échanger, partager ce qu’il y avait sur le feu. Cette façon simple et naturelle de recevoir constitue encore aujourd’hui l’identité profonde du lieu.

Recevoir est au centre de tout. Un client satisfait, un merci sincère en fin de repas, reste notre plus belle récompense. Ici, on prend le temps : le temps de s’installer, de manger et de partager.

Que vous soyez habitué ou de passage, nous vous accueillons avec la même sincérité, la même exigence et la même envie de bien faire.
Une table de tradition, de terroir et de transmission, pour celles et ceux qui aiment le vrai, le bon, et le temps partagé autour d’un repas.

CM

[ Cuisine, partage, authenticité, terroir, équipe, tradition, maison, savoir-faire, convivialité, passion ]

07/10/2026

Hier jour de fermeture à l’Auberge du Prunelli, une grande partie de l’équipe a profité d’une vraie journée OFF pour se retrouver, souffler et partager un moment tous ensemble. 🌿

Au programme : une belle escapade avec Corsica off road ⛰ L'expérience du Buggy en Corse , à la découverte du Domaine de Tremica et du CLOS D’ALZETO . Une journée entre paysages, rencontres, passion et, évidemment… quelques très belles dégustations. 🍷

Un immense merci à nos hôtes pour leur accueil et pour toutes les pépites qu’ils nous ont fait découvrir, dont certaines avant même leur sortie. Autant vous dire qu’on a déjà hâte de vous les faire goûter prochainement à l’Auberge… 👀

Au menu des découvertes : La Folie du Vigneron, Tome 2… ou Tome 4 😜. De très belles bouteilles qui devraient rapidement trouver leur place chez nous.

Mention spéciale à Richard pour son accueil et sa patience, ainsi qu’à la druide Angelica 😉

Une journée comme on les aime : du partage, de la convivialité et de belles rencontres autour de ce qui nous passionne. ❤️

04/10/2026

🍯 QUAND LE TERROIR CORSE S’INVITE À L’AUBERGE DU PRUNELLI…

À l’Auberge du Prunelli, nous aimons mettre à l’honneur celles et ceux qui font vivre notre île, son savoir-faire et ses saveurs.

Aujourd’hui, direction Les Jardins des Abeilles, un univers authentique où le miel raconte à lui seul toute la richesse du maquis corse. 🌿🐝

Des produits généreux, un savoir-faire passionné et cette envie commune de valoriser une Corse vraie, gourmande et profondément attachée à son terroir.

Parce qu’ici, chaque produit a une histoire, chaque rencontre a du sens, et chaque saveur mérite d’être partagée. ✨

Les Jardins des Abeilles x Auberge du Prunelli
Une rencontre entre passion, tradition et gourmandise. 🤍

Cm :

24/09/2026

À la rencontre de nos vignerons - épisode 5
X

DU VIGNOBLE À NOTRE TABLE 🍷

À l’Auberge du Prunelli, notre carte des vins raconte aussi la Corse, ses hommes, ses terres et son savoir-faire.

Parmi les domaines que nous avons choisi de mettre à l’honneur : le Domaine de la Sorba, sur les hauteurs d’Ajaccio, une histoire de famille aujourd’hui portée par André Vergnes-Musso, œnologue et vigneron.

Un domaine profondément attaché à son terroir, où les cépages emblématiques de l’île trouvent toute leur expression, du Sciaccarellu au Vermentinu, à travers des vins qui portent l’identité de l’AOP Ajaccio.

Une philosophie que nous partageons à l’Auberge du Prunelli : privilégier le produit, respecter le terroir et mettre en lumière celles et ceux qui font vivre la gastronomie corse.

Les vins du Domaine de la Sorba sont à retrouver à notre table, sélectionnés pour accompagner notre cuisine et créer de véritables accords entre l’assiette et le verre.

Deux maisons, une même terre, une même envie : faire découvrir le meilleur de notre île.

📍 Domaine de la Sorba — Ajaccio
🍷 À découvrir à l’Auberge du Prunelli — Bastelicaccia

Domaine de la Sorba, vin corse, AOP Ajaccio, Sciaccarellu, Vermentinu, terroir corse, œnologue, vigneron, Auberge du Prunelli, gastronomie corse

16/09/2026

Pierre-Thomas Graziani, éleveur caprin passionné, perpétue avec exigence et authenticité l’un des savoir-faire les plus emblématiques de la Corse. Au cœur de son exploitation, chaque geste compte : du soin apporté à ses chèvres jusqu’à la transformation du lait, tout est guidé par le respect de la tradition et du produit.

C’est dans cet esprit qu’il fabrique un brocciu d’exception, frais, délicat et riche en saveurs, véritable symbole du terroir corse. Un produit vivant, sincère, qui raconte son travail, son engagement et son attachement à la terre.

Chaque semaine, Pierre-Thomas livre directement sa production à , garantissant une fraîcheur irréprochable et une qualité constante. En cuisine, ce brocciu devient la pièce maîtresse de recettes authentiques, sublimant chaque assiette avec simplicité et justesse.

Une collaboration de confiance, née de la passion du goût et du respect des produits.

CM

𝗟’𝗮𝘂𝗯𝗲𝗿𝗴𝗲 𝗗𝘂 𝗣𝗿𝘂𝗻𝗲𝗹𝗹𝗶
🥩 𝘊𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯𝘯𝘦𝘭𝘭𝘦, 𝘏𝘦́𝘳𝘪𝘵𝘢𝘨𝘦 𝘤𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢𝘪𝘳𝘦 & 𝘗𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘵𝘴 𝘥𝘶 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘰𝘪𝘳 🍖
🍷 ᴛᴀʙʟᴇ ᴇᴛ ᴄᴀᴠᴇ ᴅᴇ ᴄᴀʀᴀᴄᴛᴇ̀ʀᴇ
🍽️ ᴍɪᴅɪ ﹠ Sᴏɪʀ | ᴍᴀʀᴅɪ 🔒
📍𝘽𝙖𝙨𝙩𝙚𝙡𝙞𝙘𝙖𝙘𝙘𝙞𝙖
📞 𝟬𝟰𝟵𝟱𝟮𝟬𝟬𝟮𝟳𝟱

CM :

cuisine corse, produits du terroir, viande grillée, spécialités locales, brocciu , fromage corse

Adresse

Pisciatello
Bastelicaccia
20129

Site Web

http://www.auberge-du-prunelli.fr/

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