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Café Négril

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France
Balma
Café Négril

Torréfacteur à Balma 📍
Cafés, thés, gourmandises, robots à café. Nos baristas vous préparent de délicieuses et gourmandes boissons à emporter ☕️

14/06/2025

[ASTUCES DE BARISTA]
Vous aimez prendre le temps de préparer un bon café ?

Voici nos conseils pour réussir votre slow coffee avec une Chemex, et profiter pleinement des arômes de nos cafés pure origine :
☕ Le bon dosage : 45 à 50 g de café pour 1 litre d’eau. Un repère essentiel pour un bon équilibre en tasse.
💧 Préparer le filtre : rincez-le à l’eau chaude pour retirer tout goût de papier, puis videz la carafe.

Versez le café moulu dans le filtre.
Ajoutez un peu d’eau chaude (85 °C) pour imbiber le café.
Patientez 30 à 40 secondes (c’est le "bloom").
Versez ensuite le reste de l’eau lentement, en cercles, sans précipitation.

🛑 Une fois l’infusion terminée, retirez le filtre et dégustez.
🎯 Et vous, êtes-vous adepte du slow coffee ? Dites-le-nous en commentaire.

13/06/2025

[THÉ]
Prendre le temps d’une pause.
Découvrez en boutique notre sélection de thés verts, noirs, blancs et d’infusions, à savourer chez vous pour des instants simples et parfumés.

🌿 Et vous, quel est votre thé préféré ? Dites-le-nous en commentaire.

12/06/2025

[THÉ]
Envie d’un moment de douceur ?
Découvrez Parfum de Femme, un assemblage de thé vert et blanc aux arômes floraux, subtils et équilibrés.

🫖 En tasse : des notes de violette, jasmin et pivoine pour une dégustation harmonieuse.

À savourer chaud ou en version glacée.

02/05/2025

[UN CAFÉ, UN VOYAGE]
Issu des hauts plateaux du Minas Gerais, notre café Terra Roxa du Brésil séduit par sa rondeur, son équilibre et sa belle douceur naturelle.
Torréfié avec précision, il développe une palette aromatique gourmande : des notes de chocolat au lait, de noisette fraîche et une touche délicate de fruits rouges.

Un café polyvalent, idéal en espresso comme en méthode douce.
Disponible en boutique.

23/04/2025

Envie de tirer le meilleur de votre café avec l’Aeropress ?
Cette méthode d’extraction douce révèle toute la complexité aromatique des cafés de spécialité, en préservant l’équilibre entre finesse, intensité et clarté.
Notre astuce : optez pour une mouture légèrement plus fine qu’en filtre, une eau à 85–90°C et un temps d’infusion de 1 à 2 minutes pour un résultat net et équilibré.
Une méthode idéale pour explorer les subtilités d’un café d’origine.

15/04/2025

[THÉ]
Ce mois-ci, découvrez notre Thé vert Sencha, aux notes végétales et rafraîchissantes. Un thé parfait pour booster votre énergie tout en douceur, avec ses arômes subtils de plantes fraîches. 🍵✨
Un vrai moment de bien-être à chaque tasse. Disponible en boutique !

10/04/2025

[RECETTE]
Pour Pâques, laissez-vous tenter par notre Latte Macchiato crème brûlée, une création aussi gourmande que réconfortante !
Un espresso intense qui rencontre la douceur d’un lait chaud vanillé, une touche de caramel doré et une fine couche de sucre caramélisée à la flamme, pour un effet croustillant irrésistible. 🔥☕
Le combo parfait entre le crémeux d’un latte et le plaisir d’une crème brûlée.
A réaliser chez vous et à savourer tout au long du mois dans notre espace dégustation ! 💛

👉Café Négril, 33 rue des Lilas à Balma.

25/03/2025

[BOISSON DU MOMENT]
Une nouvelle saison, une nouvelle boisson… Préparez-vous à fondre de plaisir ! 🤎
Notre Cinnamon Roll Latte est arrivé : une alliance parfaite entre un espresso intense, un lait onctueux et une touche de cannelle parfumée, inspirée du célèbre roulé à la cannelle. 😍
Un latte réconfortant, épicé et terriblement gourmand… Vous êtes prêts ? Rendez-vous en boutique pour le déguster !

18/03/2025

[UN THÉ, UN VOYAGE]
Saviez-vous que le Matcha vient du Japon et qu’il est utilisé depuis des siècles dans les cérémonies de thé ? 🌿
Riche en antioxydants et en caféine naturelle, il booste l’énergie tout en offrant une sensation de calme grâce à la L-théanine. 💚
Découvrez-le en boutique ! (lien dans la bio)

07/03/2025

[CAFÉ]
Ce mois-ci, partez à la découverte de notre Moka Guji d’Éthiopie, un café d’exception issu des hautes terres éthiopiennes. 🌍✨

Cultivé à plus de 2 000 m d’altitude, ce pur arabica bio révèle une belle acidité, des notes florales de jasmin et de lavande, et une touche délicatement fruitée. 🌸🍋
Son profil doux et aromatique est idéal pour les amateurs de cafés raffinés. Une tasse qui vous transporte au cœur du berceau du café !

28/02/2025

[BOISSON DU MOMENT] CARAMEL LOVER ☕🍯
Quand l’intensité du café rencontre la douceur du caramel… Un équilibre parfait pour une pause gourmande.
👉 Recette à découvrir sur le blog Café Négril (lien en bio).

25/02/2025

[Café] ☕️
Pure origine bio provenant du Honduras. Ce café est cultivé dans la région de Copan au terroir remarquable pour la culture du café, tant par les qualités du sol que de son environnement et des conditions climatiques. Les cultures évoluent en altitude entre 900 et 1300 m, la récolte est manuelle et sélective.
Traité par voie humide, ce café révèle une tasse ample et savoureuse aux notes fuitées et épicées.

A retrouver en boutique !

Adresse

33 Rue Des Lilas
Balma
31130

Heures d'ouverture

Mardi	08:30 - 18:00
Mercredi	08:30 - 18:00
Jeudi	08:30 - 18:00
Vendredi	08:30 - 18:00
Samedi	08:30 - 18:00

Téléphone

+33534438834

Site Web

https://www.cafenegril.fr/

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