Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:00 - 23:30 Jeudi 12:00 - 23:30 Vendredi 12:00 - 23:30 Samedi 12:00 - 23:30 Dimanche 12:00 - 17:00

Hôtel La Prison

Page d'Accueil
France
Béziers
Hôtel La Prison

Bistro La Prison à Béziers : meilleure brasserie locale, cuisine créative, cave à vin et vue unique.

06/08/2026

Plongée au cœur de L’Hôtel La Prison. ✨ Découvrez notre majestueuse coursive, le véritable centre névralgique de l’établissement. C’est autour de cet espace vertigineux que s’articulent nos trois étages, desservant chacune de nos cellules réinventées pour votre confort. Une architecture unique pour un séjour hors du temps. 🗝️

📸
| Béziers, Place des Albigeois
| +33 4 48 14 03 54
| [email protected]

➡ Retrouvez toutes les informations concernant notre actualité dans notre story à la une sur Instagram

Gianduja / Cacao / Noisettes -📸 Dorian Cusy| Béziers, Place des Albigeois| +33 4 48 14 03 54| resabistro@hotellaprison.c...

09/07/2026

Gianduja / Cacao / Noisettes -

📸 Dorian Cusy
| Béziers, Place des Albigeois
| +33 4 48 14 03 54
| [email protected]

➡ Retrouvez toutes les informations concernant notre actualité dans notre story à la une sur Instagram

30/06/2026

Venez découvrir notre nouvelle pépite : la cuvée "Sous le manteau". Un superbe vin rouge nature du Languedoc signé par le Domaine des Amiel. C'est gourmand, plein de caractère sur des notes de fruits noirs, et ça se boit (très) facilement. 🍇🍷
Avec son étiquette qui invite à la confidence, c'est le canon idéal à déboucher entre amis pour l'apéro ou le dîner.

📸
| Béziers, Place des Albigeois
| +33 4 48 14 03 54
| [email protected]

➡ Retrouvez toutes les informations concernant notre actualité dans notre story à la une sur Instagram

10/06/2026

Profitez d'une vue imprenable sur Béziers depuis notre piscine. 💦
Un véritable havre de paix pour se rafraîchir, dont l'accès est exclusivement réservé aux clients de l'Hôtel La Prison pour vous garantir une tranquillité absolue lors de votre séjour.

📸
| Béziers, Place des Albigeois
| +33 4 48 14 03 54
| [email protected]

➡ Retrouvez toutes les informations concernant notre actualité dans notre story à la une sur Instagram

Ajo Blanco / Gambas / Citron📸 | Béziers, Place des Albigeois| +33 4 48 14 03 54| resabistro@hotellaprison.com➡ Retrouvez...

05/06/2026

Ajo Blanco / Gambas / Citron

📸
| Béziers, Place des Albigeois
| +33 4 48 14 03 54
| [email protected]

➡ Retrouvez toutes les informations concernant notre actualité dans notre story à la une sur Instagram

26/05/2026

Derrière chaque assiette du Bistrot La Prison, il y a notre chef.
On vous présente Matthieu Bassière. Présent depuis l'ouverture, c'est lui qui imagine et signe l'intégralité de nos plats. Sa méthode est simple : un respect total du produit et un travail rythmé par les saisons.
Résultat ? Une carte qui change tous les deux mois pour vous garantir une cuisine fraîche, authentique et toujours renouvelée.
Venez (re)découvrir sa cuisine au Bistrot !

📸
| Béziers, Place des Albigeois
| +33 4 48 14 03 54
| [email protected]

➡ Retrouvez toutes les informations concernant notre actualité dans notre story à la une sur Instagram

Lotte, petits pois et touche de sauge. ✨📸 | Béziers, Place des Albigeois| +33 4 48 14 03 54| resabistro@hotellaprison.co...

21/05/2026

Lotte, petits pois et touche de sauge. ✨
📸
| Béziers, Place des Albigeois
| +33 4 48 14 03 54
| [email protected]

➡ Retrouvez toutes les informations concernant notre actualité dans notre story à la une sur Instagram

19/05/2026

Le cœur de l’Hôtel La Prison. ✨
Un volume incroyable, une lumière naturelle omniprésente et un design contemporain que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Le cadre idéal pour votre prochain séjour à Béziers

📸
| Béziers, Place des Albigeois
| +33 4 48 14 03 54
| [email protected]

➡ Retrouvez toutes les informations concernant notre actualité dans notre story à la une sur Instagram

15/05/2026

Le soleil est de retour... et notre piscine aussi ! ☀️
Quoi de mieux pour profiter des beaux jours que de se prélasser au bord de l'eau dans un cadre hors du temps ? La piscine de l'Hôtel La Prison est officiellement ouverte pour la saison. 💦
Pour vous garantir un calme absolu et une intimité totale, cet espace de détente est un privilège exclusivement réservé aux clients séjournant à l'hôtel.
Prêts à réserver votre prochaine parenthèse ensoleillée ? 🗝️

📸
| Béziers, Place des Albigeois
| +33 4 48 14 03 54
| [email protected]

➡ Retrouvez toutes les informations concernant notre actualité dans notre story à la une sur Instagram

13/05/2026

Découvrez l'une de nos belles créations du moment au Bistro La Prison : le mariage parfait d'un thon au sésame délicatement cuit, de la douceur ensoleillée d'une piperade et du croustillant de la polenta.

📸
| Béziers, Place des Albigeois
| +33 4 48 14 03 54
| [email protected]

➡ Retrouvez toutes les informations concernant notre actualité dans notre story à la une sur Instagram

Adresse

Rue Des Albigeois
Béziers
34500

Heures d'ouverture

Mercredi	12:00 - 23:30
Jeudi	12:00 - 23:30
Vendredi	12:00 - 23:30
Samedi	12:00 - 23:30
Dimanche	12:00 - 17:00

Site Web

https://www.beziers-hotel-la-prison.com/fr/page/restaurant-beziers-bistro-la-prison

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Hôtel La Prison publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.