La Marie's

02/10/2026

Ce matin arrivage des dernières fraises🍓 de Samer des Fraises des Loup-Lou.

Malgré mon état fébrile, j attaque l equeutage pour mes futures confitures .💪💪💪 10 kgs

01/10/2026

Et encore une taxe en plus !!!

La taxe sur le sucre, ou comment finir d’achever certains savoir-faire et métiers artisanaux…

Sous couvert de santé publique, le gouvernement envisage une nouvelle taxation autour du sucre.

Mais ne serait-il pas pertinent de se poser d’abord la question de ce que l’on cherche réellement à taxer ?

Le sucre que l’on voit et que l’on assume dans une confiture, une pâtisserie ou un chocolat n’est pas nécessairement le même sujet que le sucre caché, celui que l’on retrouve dans une multitude de produits du quotidien : certains pâtés, certains jambons, certaines sauces, certains plats préparés et bien d’autres produits encore.

Si l’objectif est réellement la santé publique, peut-être faudrait-il commencer par s’intéresser à ces sucres ajoutés qui sont parfois beaucoup moins visibles pour le consommateur.

Et surtout, il ne faudrait pas que l'argument de santé publique serve de bonne conscience pour faire passer une nouvelle taxe, alors que, de mon point de vue, celle-ci pourrait surtout devenir une nouvelle source de recettes pour un État dont les dépenses et les déficits semblent être devenus un puits sans fond.

Car derrière une taxe, il y a toujours quelqu’un qui finit par payer.

Et à force d'ajouter des taxes au nom de la santé publique, il existe un risque réel de fragiliser encore davantage les petits métiers artisanaux.

Un industriel dispose de volumes, de capacités de négociation et de possibilités de répercuter une hausse de coûts sur ses prix.
Un pâtissier, un chocolatier, un confiturier ou tout autre artisan n’a pas les mêmes marges de manœuvre.

Et dans un contexte où les prix sont déjà élevés, où l’inflation continue et où le pouvoir d’achat des consommateurs diminue, chaque nouvelle augmentation devient encore plus difficile à absorber.

Pour un artisan, ce n’est pas simplement une ligne de coût supplémentaire.

C’est parfois une décision entre augmenter fortement ses prix — au risque de perdre ses clients — ou absorber la hausse — au risque de fragiliser encore davantage son entreprise.

Et derrière ces métiers, il y a des femmes et des hommes, des entreprises familiales, des emplois, des savoir-faire transmis et tout un patrimoine gastronomique.

01/10/2026

A noter sur vos agendas

J y serais présente avec mes amis les saveurs du saucisson, le chti gardinet

🍂🧺 **MARCHÉ GOURMAND & ARTISANAL À WISMES !** 🧺🍂

Rendez-vous le **dimanche 1er novembre 2026** à Wismes pour une belle journée placée sous le signe de la **gourmandise, de l’artisanat et de la convivialité** ! ❤️

📍 **Salle des fêtes et chapiteau**
🕙 **De 10h à 19h30**
🎟️ **Entrée gratuite !**

🍯 Confitures • Pâtisseries • Miel • Vins • Terrines • Foie gras • Fromages • Bières…
🛍️ Bijoux • Poterie • Créations en bois • Foulards • Écharpes • Ferronnerie…

🎁 Et profitez également de la **tombola avec de nombreux lots gourmands et artisanaux** !

👨‍👩‍👧‍👦 Une sortie idéale en famille ou entre amis !

📅 **On vous attend nombreux à Wismes !** 🍂✨

01/10/2026

Parce que le cancer du sein nous concerne tous 🎀🎀

Profitons de ce mois d Octobre pour faire un don pour la recherche contre le cancer.

Tous unis pour une bonne cause

01/10/2026

Voici Octobre avec ces différentes fêtes de la Citrouille 🧙 des Cucurbitades 🥒🎃 de l automne 🍄🌰🍄‍🟫🍁🦔 et du terroir 🍺🍰🍩🧀

Vous pourrez me retrouver

Dimanche 4 Octobre

A Marchiennes à la 28eme edition des Cucurbitades 🧙‍♂️🧙‍♀️

Samedi 10 Octobre

A la Fête du Terroir a Bomy

Dimanche 11 Octobre

A la fête de la Citrouille 🎃 a Beuvry

Dimanche 18 Octobre

A la fête de l Automne 🦔🍁à Wailly Beaucamp

Dimanche 25 Octobre

Le Dimanche Gustatif à Rinxent 🍷🍾🍪🥖🍯🥕🍕

27/09/2026

Petite sortie ce samedi après midi à la Cueillette de Beaurainville pour faire mon plein de pommes 🍏🍎 et de poires .

La Jonagold, la comice et la conférence.

Cette année en raison de la sécheresse les fruits sont moins nombreux. Et au.prix en magasin il est préférable d aller les cueillir soi même et passer un bon moment au grand air.

Ne tardez pas si vous souhaitez faire vos réserves pour cet hiver. Ouvert le vendredi et samedi du 10h a 12 et de 14h a 18h .

17/09/2026

Les fruits d été 🍓🫐🍑tirent leur révérence
Pour laisser la place aux fruits d automne 🍐🍏🍇🥝🎃

Les dernières mirabelles ramenées par ma famille cueillies a côté de Metz,
La dernière rhubarbe de Coulomby et Aix en Ergny,
Cueillette des dernières mûres ( 5 septembre).
Dernières courgettes jaunes d Ecuire ( courgette mojito)
Dernière lavande du Jardin
Dernière menthe du jardin

Arrivée 🏁

Des Pêches de Vigne 🍑de Landrethun les Ardres et Baincthun ,
Des figues de St Josse et Merlimont

Potiron 🎃de Wirwigne pour la fabrication de confiture pour les Curcubitades.

Prochainement cueillette :

De pommes🍏( Jonagold) et poires🍐au Verger de Beaurainville. Cueillette de Beaurainville

Et le cynorrhodon ( Fruit de l Eglantier)

Encore de bonnes confitures à confectionner avec des produits Locaux, Français 🇨🇵 et de saison avec passion et amour ❤️

14/09/2026

Ma prochaine prestation sera ici à Marchiennes le 4 Octobre aux Curcubitades.

Tres jolie récolte !!

De quoi faire d excellentes soupes et confitures.

Une nouvelle recette de confiture sera présente pour cet événement a base de de potiron et 🤔🤔🤔??

Attention si vous souhaitez y venir aucune vente de billets a l entrée il faut faire votre réservation en ligne.

A tres vite

13/09/2026

Quand tu as passé un.week end sans connection internet lors d un événement professionnel et que tu ouvre ta page Facebook et que tu vois cette parution .

Cela me touche beaucoup. 🥰🥰

Un grand merci pour la mise en avant de ma Société. 🙏🙏

12/09/2026

Bien installée a Morbecque 🧙🧙‍♀️🧹🍁🍂