30/07/2026
Qui c’est le con qui s’est lancé dans un food truck ?
C’est exactement ce que je me suis demandé pendant mon tout premier événement. Finalement, moins de trois heures plus t**d, la soirée se terminait avec 260 burgers vendus.
Aujourd’hui, l’aventure touche déjà à sa fin, et ces trois mois sont passés beaucoup trop vite.
Je voudrais avant tout remercier toutes les personnes qui m’ont aidé, hébergé, soutenu ou simplement suivi dans cette aventure. Une pensée particulière pour Thibault et Willian, avec qui j’ai partagé une grande partie de cette expérience et qui ont surtout dû me supporter pendant de longues journées. Sans eux, l’aventure n’aurait clairement pas eu la même saveur.
Au total, YAMS, c’est :
33 événements,
47 jours de service,
et plus de 2 000 burgers vendus.
Ces trois derniers mois ont été remplis de rencontres aussi improbables qu’amusantes. Dans le bingo de l’aventure, on aura même coché quelques belles cases : passer à la radio, apparaître dans le journal et servir des burgers dans des endroits où je n’aurais jamais imaginé poser le camion.
Tout n’a évidemment pas toujours été simple : les canicules, les annulations de dernière minute ou encore ce fameux néon arrivé en trois morceaux…
Mais s’il y a une chose que je retiendrai, ce sont les clients qui reviennent et qui vous disent que votre burger est incroyable. Rien ne peut faire plus plaisir.
Mon aventure avec YAMS prend fin, mais l’histoire continue : le food truck sera de retour dès l’année prochaine avec un nouveau gérant.
Encore merci à tous pour vos messages, votre soutien et vos passages dans le camion.
