19/09/2026
Il est grand temps de vous présenter notre superbe équipe ! 🤎
On commence par les boss 😎
Yann & Ophélie
Ce sont eux qui ont repris La ferme fromagère en mars dernier, pour lui donner aujourd’hui une nouvelle vie sous le nom de La Fromagerie d’Auray.
Tous les deux issus du monde des vins et spiritueux, l’envie de changer de vie leur trottait dans la tête depuis plusieurs années. Après avoir pris le temps de chercher l’endroit qui leur correspondrait vraiment, ils ont finalement trouvé leur nouveau challenge !
Vous retrouverez principalement Yann sur les marchés, toujours prêt à échanger avec vous autour de nos produits , de nos découvertes, tandis qu’Ophélie vous accueillie à la boutique avec bonne humeur et professionnalisme .
Dominique
Dominique, une des pierres angulaire des Halles d'Auray nous apporte son expérience, sa rigueur, ses connaissances du métier et sa bonne humeur.
Vous pouvez la retrouver sous les Halles d’Auray ainsi que sur le marché de Pluneret le jeudi.
Gwendal
Amoureux des bonnes choses et du métier de fromager, Gwendal est toujours de bonne humeur, curieux et adore partager sa passion avec vous !
Toujours prêt à vous conseiller, vous pourrez le retrouver sur les marchés les lundis, mardis, mercredis, samedis et dimanches.
Léa
Pour terminer son Bachelor en alternance, nous avons souhaité que Léa nous rejoigne dans cette aventure familiale. Son experience des halles angoumoisine et sa vision de l'environnement digital nous aidera dans notre nouvelle aventure !
Son quotidien ? Communication à fond, développement commercial et, bien sûr, la vente sur nos différents points de vente.
La Fromagerie d'Auray c'est une équipe familiale, mais pas que, avec des parcours et des personnalités différentes… réunis autour d’une même envie : vous faire découvrir le meilleur des fromages, de la crémerie et de la salaison. 🧀✨
