La Tapazzeria est un restaurant atypique qui vous plonge dans une atmosphère dépaysante et apaisante. Vous aurez le choix entre une variété de recettes de petits plats du monde entier tels que les mini nems faits maison, les tempura de gambas à la Tapazzeria ou encore la boule de pain faite maison aux herbes italiennes. Vous pourrez aussi déguster nos célèbres pizzas au feu de bois que vous compos
erez selon vos goûts, préparées avec attention par notre pizzaiolo ! Nouveauté que vous trouverez nul par ailleurs dans la région, la cuisson sur pierre de lave ! Le principe est simple, nous faisons chauffer une pierre de lave à 450°C pendant que nous vous préparons un plateau assorti avec légumes de saison, salade et sauces. Nous vous servons le tout et il ne vous reste plus qu'a faire cuire vous même votre entrecôte marinée, votre pavé de saumon ou vos brochette de gambas ! Les maître-mots de notre Chef Julius sont la fraicheur et la qualité, aujourd'hui de plus en plus difficile à allier, mais qu'il arrive à chaque fois à associer pour vous faire voyager de l'Europe à l'Asie en passant bien sûr par nos bons terroirs français ! Nos produits sont donc frais, provenant de producteurs locaux et choisis avec minutie par notre cuisine. Les Pizzas de La Tapazzeria sont confectionnées de façon artisanale à la Napolitaine, supervisées par un véritable Pizzaïolo Italien, et cuites dans un authentique four à bois. Les petits plats façon Tapas de La Tapazzeria représentent les “Tapas del Monde” et évoquent des plats typiques de divers Pays. Nous proposons des spécialités Françaises aux saveurs harmonieuses, des petits plats ensoleillés de l’Espagne, la cuisine joviale de l’Italie ou encore des recettes asiatiques qui vous ferons voyager ! Les Vins « interrégionnaux » ajoutent une touche d’élégance et offrent des saveurs exquises et parfumées. Notre carte des vins s'adapte à merveille à nos plats. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller afin de vous faire passer le meilleur de moments possible. Vous êtes aussi invités à découvrir un bâtiment historique datant du 11ème siècle, « l’ Hôpital Saint François ». Pour cette raison, La Tapazzeria offre un cadre alliant classique et rustique dans un monument majestueux...
