Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 07:30 - 13:00 Mardi 07:30 - 13:00 17:00 - 19:00 Mercredi 07:30 - 13:00 17:00 - 19:00 Jeudi 07:30 - 13:00 17:00 - 19:00 Vendredi 07:30 - 13:00 17:00 - 19:00 Samedi 07:30 - 13:00 17:00 - 19:00 Dimanche 07:30 - 14:00

Poissonnerie Elzeard

Name: Poissonnerie Elzeard
Address: 9, Avenue Amiral Courbet, Antibes, 06160, FR
Telephone: 04 93 65 71 94

Page d'Accueil
France
Antibes
Poissonnerie Elzeard

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Poissonnerie Elzeard, Restaurant de fruits de mer, 9, Avenue Amiral Courbet, Antibes.

En tant que vrais professionnels du poisson et des fruits de mer, nous faisons tout notre possible et même parfois l'impossible, pour vous offrir toujours le meilleur, et ceci avec un excellent rapport qualité-prix qui peut parfois vous surprendre!!

07/12/2025

🎄✨ Les fêtes approchent à grands pas… et vos plateaux de fruits de mer aussi ! ✨🦪

Cette année, à la Poissonnerie Elzéard, on a décidé de vous faciliter la vie : découvrez nos nouveaux flyers regroupant tous les produits disponibles pour composer vos plateaux de fruits de mer, ainsi que notre sélection spéciale Noël & Nouvel An.

🦞 Homards,
🦐 Gambas,
🦪 Huîtres Gillardeau,
🦀 Tourteaux ,
🐚 Coquillages,
🐟 Produits raffinés pour vos repas de fête…
Tout est là pour créer des moments gourmands et généreux autour de la table.

📄 Sur ces flyers, vous retrouverez :
✔️ Nos produits à la carte pour composer vos plateaux
✔️ Nos suggestions de produits traiteur selon vos envies
✔️ Tous les incontournables que nous proposerons spécialement pour Noël et le Jour de l’An

🎁 Commandes ouvertes dès maintenant !
Les fêtes sont notre période la plus chargée — pensez à réserver dès que possible pour être certain(e) d’avoir tout ce qu’il vous faut pour sublimer vos repas.

👉 Swipez pour découvrir nos flyers
👉 Et n’hésitez pas à nous écrire ou à passer en boutique pour préparer votre commande sur mesure.

🐟✨ Poissonnerie Elzéard — votre partenaire fraîcheur pour des fêtes inoubliables.

20/10/2025

Sous leurs piquants se cache un bijou : le corail d’oursin.
Doux, iodé et fondant — une expérience unique pour les amateurs de mer. 🌊✨

17/10/2025

La saison de la coquille Saint-Jacques est bien lancée !!!

Les plus belles arrivent chaque jour directement de nos belles côtes Françaises — fraîches, délicates, prêtes à sublimer vos assiettes.

On est en plein dans la saison… profitez-en !
Un vrai bijou de saison à sublimer en carpaccio, poêlée ou snackée au beurre noisette 😋

13/10/2025

Fins, iodés et délicatement croquants… Les couteaux de mer sont un vrai trésor des côtes atlantiques.
À la plancha, au beurre d’ail ou en risotto, ils apportent toujours ce petit goût de vacances au bord de l’océan 🌊✨

Prêts pour un voyage en Bretagne tout en restant sur notre belle Côte d'Azur?

10/10/2025

Avoue… toi aussi t’as déjà :
❌ oublié ton poisson au four
❌ mis le citron avant cuisson
❌ rincé ton filet sous l’eau “par réflexe” 😅

T’inquiète, on est tous passés par là !
Mais avec 2–3 bons réflexes, ton poisson peut passer de “bof” à “waouh 🤩”.

👉 Swipe le carrousel pour découvrir les 5 erreurs les plus courantes
et comment les éviter une bonne fois pour toutes 🐟

Et si tu veux être sûr(e) de partir sur du poisson ultra-frais, bien préparé et avec les bons conseils :
📍 Passe nous voir!!!
👨‍🍳 Poissonnerie pour particuliers & chefs privés
📩 DM si tu veux qu’on t’aide à choisir ton poisson pour ta prochaine recette !

25/07/2025

Tu cuisines du poisson mais… le résultat n’est jamais tout à fait comme tu veux ?
Texture sèche, peau qui colle, goût fade… 👎

Voici les 4 erreurs qu’on voit TOUT LE TEMPS – et surtout comment les éviter.
🐟🔥 Bien préparé, le poisson, c’est rapide, savoureux et élégant.

👇 Swipe le carrousel, applique les astuces…
Et si tu veux être sûr(e) de partir avec un poisson ultra-frais et bien préparé, tu sais où nous trouver 😉

📍 Poissonnerie Elzéard
👨‍🍳 Spécialiste des particuliers et des chefs privés
📩 DM ou commentaire si tu veux un conseil personnalisé !

21/07/2025

👀 Ses écailles rouge rubis, sa chair nacrée, son goût subtil...
Le rouget barbet, c’est le genre de poisson qu’on n’oublie pas.

Un concentré de Méditerranée dans chaque bouchée 🌊🔥

✨ Ultra frais, ultra savoureux, ultra Elzéard.
📦 Livré direct, ou en boutique prêt à sublimer vos assiettes.

👉 Toi aussi tu l’aimes ? Plutôt version croustillante à la poêle ou basse température avec une pointe d’agrumes ?

💬 Partagez nous vos recettes !!!

18/07/2025

🔥 NOUVEAUTÉ A LA POISSONNERIE ELZÉARD 🔥
Envie de poisson ultra frais… déjà cuit ? C’est possible dès maintenant avec notre service de cuisson minute 🐟💨

🎯 Choisissez votre poisson ou vos fruits de mer
👨‍🍳 On les cuit pour vous à la demande
🥗 Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !

Idéal pour les pauses dej, les dîners express ou tout simplement pour se faire plaisir sans passer par la case cuisine 🙌

➡️ Disponible en boutique dès aujourd’hui !
Passez nous voir, on s’occupe de tout 💙

11/07/2025

🌿 Connaissez-vous la salicorne ? 🌿

Petite plante des marais, croquante et naturellement salée, la salicorne est un trésor de l’été !
On l’adore pour son goût iodé, sa texture unique… et sa capacité à sublimer en un clin d’œil un simple plat de poisson ou une salade.

👉 Cuite, crue, en pickles, en poêlée… Elle se cuisine facilement, même sans être chef 👩‍🍳
Mais si vous aimez aller plus loin, voici une idée pour l’intégrer avec élégance à vos assiettes

📦 Disponible en boutique en saison, ultra fraîche et pleine de peps !
Passez découvrir, goûter… ou demander conseil ✨

07/07/2025

Exit les filets : aujourd’hui, on ose le poisson entier.

Pour ceux qui aiment cuisiner avec panache et servir avec fierté.

De la poissonnerie à l’assiette, on vous fournit la pièce maîtresse.

Chez nous, chaque poisson est préparé avec précision, pour que vous puissiez profiter de toute sa noblesse… sans les tracas.

🔹 Cuisson parfaite, à tous les coups
On vous donne notre astuce simple mais infaillible pour vérifier la cuisson d’un poisson entier sans jamais se tromper :

💡Suivre avec précision notre recommandation du temps et chaleur de cuisson
💡 Tirer la nageoire a***e, si elle résiste, ce n'est pas assez cuit, laisser donc quelques minutes de plus. Il faut qu'elle se détache facilement sans forcer.

🔹 Fini les arêtes qui gâchent le plaisir
On vous explique une technique de retrait d’arêtes infaillible:

🔪 Une fois le poisson cuit tirer doucement sur la nageoire dorsale et adipeuse ( sur le dos du poisson). Toutes les petites arêtes désagréables devraient si trouver attachées et donc fini la galère des arêtes partout dans le poisson.

Résultat ? Vous pouvez le servir entier, mais le déguster sans stress.
Il ne vous reste plus qu'à lever la peau à l'aide des nageoires pectorales et de lever les filets pour les servir

Notre mission : rendre le poisson entier accessible, élégant et ultra-savoureux.

🧑‍🍳 Préparé avec soin.
💡Des conseils pour plus de facilité.
🍽️ Prêt à cuisiner.
😋 Et à savourer sans excuses.

Et vous, vous osez le poisson entier ? Quelle est votre astuce pour une cuisson parfaite et sans arêtes ?

Adresse

9, Avenue Amiral Courbet
Antibes
06160

Heures d'ouverture

Lundi	07:30 - 13:00
Mardi	07:30 - 13:00
	17:00 - 19:00
Mercredi	07:30 - 13:00
	17:00 - 19:00
Jeudi	07:30 - 13:00
	17:00 - 19:00
Vendredi	07:30 - 13:00
	17:00 - 19:00
Samedi	07:30 - 13:00
	17:00 - 19:00
Dimanche	07:30 - 14:00

Téléphone

04 93 65 71 94

Site Web

http://poissonnerie-antibes.com/

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