20/08/2026
Il était temps qu’on vous parle du prochain qui vient mettre son nez dans notre cuisine.
Sacha Boyadjian débarque au NYKAT du 1er au 15 septembre.
27 ans, enfant du Sud, cuisinier depuis ses 14 ans et manifestement incapable de rester bien longtemps au même endroit.
Il est passé par quelques maisons étoilées, les cuisines d’Anne-Sophie Pic en Suisse, pas mal de voyages, quelques avions, la Thaïlande, beaucoup de tables et, plus récemment, un passage à Top Chef qui n’est pas passé inaperçu !
Depuis, il a lancé AGHAVNI, son projet à lui. Un terrain de jeu entre ses racines arméniennes, la Méditerranée dans laquelle il a grandi et tout ce qu’il ramène de ses voyages. De résidences en pop-ups, il cuisine à Paris, part voir ailleurs, revient et recommence.
Bref, le garçon aime bouger.
Mais cette fois, il y avait une bonne raison de redescendre dans le Sud.
Dans notre cuisine, il retrouve Thomas Vado , notre chef. Les deux se connaissent depuis maintenant dix ans. Dix ans à grandir chacun de son côté, à cuisiner, voyager, évoluer, se raconter leurs projets… Il fallait bien qu’à un moment leurs casseroles finissent au même endroit.
Alors, pendant deux belles semaines, Sacha pose ses couteaux chez nous à Antibes.
Un menu spécialement imaginé pour cette collaboration vous sera dévoilé très prochainement.
Deux potes. Deux parcours. Une cuisine.
Et probablement quelques conneries entre deux services.
Bienvenue à la maison, Sacha.
Top Chef
