Le Jardin de la Paillote Bleue

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Le Jardin de la Paillote Bleue

🪴LE JARDIN DE LA PAILLOTE BLEUE • 38 Boulevard des plages, Anglet

30/09/2026

L’automne s’invite au Jardin 🍂

Une nouvelle carte pleine de soleil, de gourmandise et de saveurs méditerranéennes… imaginée et cuisinée avec passion 💙

🦐 Arroz noir aux langoustines
🥩 Carré d’agneau braisé, gremolata de pistache & zaatar
🍋 Et quelques douceurs pour finir… comme notre cheesecake au labné figues, pistaches
Des assiettes généreuses, du goût, du partage et surtout beaucoup de bonne humeur !

La nouvelle carte d’automne est là… et on a hâte de vous la faire découvrir !!

À très vite au Jardin de la Paillote Bleue 💙

30/09/2026

L’automne s’invite au Jardin 🍂

Une nouvelle carte pleine de soleil, de gourmandise et de saveurs méditerranéennes… imaginée et cuisinée avec passion 💙

🦐 Arroz noir aux langoustines
🥩 Carré d’agneau braisé, gremolata de pistache & zaatar
🍋 Et quelques douceurs pour finir… comme notre cheesecake au labné figue pistaches

Des assiettes généreuses, du goût, du partage et surtout beaucoup de bonne humeur !

La nouvelle carte d’automne est là… et on a hâte de vous la faire découvrir 🌿

À très vite au Jardin de la Paillote Bleue 💙

13/07/2026

Chaque semaine, notre équipe sélectionne avec passion des arrivages de poissons et de crustacés ultra frais, pour vous faire découvrir le meilleur de la mer.

Langoustines, homards et produits d’exception sont sublimés par la flamme de la braise : une cuisson précise, saisie à la perfection, qui respecte le produit et révèle toute sa finesse, avec cette inspiration méditerranéenne qui fait notre signature.

Derrière chaque assiette, il y a une passion collective.

Notre chef Bruno Perez et sa fabuleuse équipe travaillent chaque jour avec créativité, exigence et passion pour imaginer une cuisine généreuse.

Parce qu’une belle assiette est toujours le résultat d’un travail d’équipe. 💙

Des arrivages frais chaque semaine
La braise comme révélateur de saveurs

Bienvenue au Jardin de La Paillote Bleue.

08/06/2026

🍊🥃 À chaque Negroni son caractère.

Au Jardin de la Paillote Bleue, nous aimons revisiter ce grand classique italien pour vous faire découvrir différentes facettes de ce cocktail iconique.

Du Negroni traditionnel aux versions plus originales et ensoleillées, chacun révèle un subtil équilibre entre amertume, fraîcheur et notes aromatiques.

A l’heure de l’apéritif ou pour prolonger une belle soirée d’été, laissez-vous tenter par votre Negroni préféré et venez découvrir notre sélection.

📍 Le Jardin de la Paillote Bleue
38 boulevard de la Plage

Quel est votre Negroni favori ? 🍸✨

MediterraneanVibes CocktailLover RestaurantMediterraneen FrenchRiviera CocktailBar

18/05/2026

Fermez les yeux…
Le soleil descend sur une terrasse sicilienne, les citronniers embaument l’air et la cuisine s’anime 🍋✨
Dans les mains du chef et de son équipe : des produits simples, vrais, baignés de soleil.
Dans les assiettes : une cuisine méditerranéenne généreuse, sincère et pensée pour le partage.
Au Jardin de la Paillote Bleue, nous vous invitons à un voyage, entre chaleur, saveurs et art de vivre méditerranéen 🌿

02/04/2026

Cap sur la côte Amalfitaine avec notre nouvelle Salade Positano 🇮🇹☀️

Une composition fraîche et raffinée :
artichauts, bresaola, pousses d’épinards, noisettes croquantes, copeaux de parmesan, pickles oignons rouges & pousses de petits pois…

Un parfait équilibre entre fraîcheur, gourmandise

👉 À découvrir dès maintenant

La dolce vita, version salade

Adresse

38 Boulevard Des Plages
Anglet
64600

Site Web

https://lapaillotebleue-anglet.com/

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