Restaurant de l'écluse 16

13/10/2026

13/10/2026

Bonjour à tous !
Comme chaque semaine nous vous proposons notre menu découverte de la semaine à venir après les photos de celui de la semaine précédente :
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Œuf bio à la coque « crispy » / crémeux pomme de terre mélilot
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Suprême de volaille / patate douce / jus de poulet rôti merguez / harissa maison
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Quetsches au sirop / chocolat ambré / espuma cannelle / praliné sarrasin
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Menu à 28 € servi par table entière.
Peut être modifié selon arrivage et fréquentation.
Réservations au 03 88 00 90 42 ou par mail [email protected]
Bonne soirée !!!
JY & Carole

06/10/2026

Bonjour à tous !
Petit retour en images sur notre menu découverte de la semaine passée avant de vous dévoiler celui de cette semaine :
Menu découverte à 28 € servi par table entière du mercredi 7 au samedi 10 octobre midi inclus.
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Biscuit champignons / girolles noisettes grillées / crème forestière
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Lard paysan alsacien / butternut et pickles quetsche /
Jus de viande Pinot Noir poivre
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Green face / pistache coing citron vert / gaufrette blé noir
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Vous pouvez effectuer vos réservations au 03 88 00 90 42 ou par mail [email protected].
Nous vous rappelons que pour la période hivernale le restaurant sera fermé le mercredi soir.
Belle soirée ensoleillée
JY & Carole

29/09/2026

Bonjour à tous !
Nous vous laissons découvrir en images notre menu de la semaine passée ainsi que le menu découverte que nous vous proposerons à partir de demain.
Nous vous rappelons que le restaurant sera ouvert demain mercredi soir avant nos horaires d'hiver il sera fermé jusqu'à fin avril.
Le menu découverte à 28 € servi par table entière du 30 septembre au 03 octobre midi inclus peut être modifié selon arrivage et fréquentation.
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Radis d’automne en carpaccio / glace moutarde / condiment Comté sésame
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Paleron de veau cuit longtemps doucement / frite XXL / ail noir /
Sauce crème vin jaune
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Chaud froid potimarron vanille / sorbet chocolat / praliné de graines de courge
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Belle semaine à tous !
JY & Carole

21/09/2026

Bonsoir à tous !
Après un retour en images sur notre menu de la semaine passée... nous vous proposons cette semaine du mercredi 23 au samedi 26 septembre midi inclus le menu suivant :
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Fondue de tomate / écume végétale galanga / pickles tomate cerise
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Viennoise de volaille parmesan / jeunes pousses d’épinards / pomme de terre écrasée chorizo
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Sorbet bière / gel poire / sablé Bretzel / caramel et espuma houblon
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Menu découverte à 28 € servi par table entière

Cette semaine et la semaine prochaine le restaurant sera ouvert mercredi soir avant nos horaires d'hiver.
Bonne soirée,
JY & Carole

19/09/2026

Bonsoir à tous !
Quelques photos de notre dernière carte...Et oui nous faisons le grand écart entre les produits d'été et les premiers d'automne qui pointent leur nez...
On a bien encore envie de profiter des derniers beaux jours en mettant du soleil dans les assiettes !
Il vous reste encore la possibilité de venir dîner le mercredi 23 et 30 septembre, à partir d'octobre nous serons en mode hibernation le mercredi soir.....
Excellent dimanche à tous !
JY & Carole

15/09/2026

Bonjour à tous !
Nous voici de retour après quelques jours de repos... avec une nouvelle carte et le menu découverte qui est toujours proposé de mercredi à samedi midi inclus.
Jusqu'au 30 septembre le restaurant sera encore ouvert le mercredi soir pour la saison estivale mais fermé d'octobre à avril pour la période hivernale.
Profitez-en pour sortir en semaine !
Après les photos (non retouchées par l'IA) de notre menu de la semaine passée, vous pourrez découvrir le menu de cette semaine !
Menu découverte à 28 €
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Œuf parfait / avocat croustillant / crémeux carotte yuzu / féta
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Epaule d’agneau cuite longtemps doucement / jus de viande aux merguez / harissa maison
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Finger glacé poire chocolat / espuma gaillet jaune
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Nous restons joignables au 03 88 00 90 42 et par mail [email protected] pour vos réservations.
Belle soirée,
JY & Carole