Chez Perfect HAIR

29/05/2026

10/05/2026

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07/05/2026

**Tarte au Thon, Tomate et Moutarde**

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# # # **Ingrédients :**

* 1 pâte brisée
* 2 à 3 tomates
* 2 œufs
* 1 boîte de thon au naturel (environ 150 g)
* 2 cuillères à soupe de moutarde (de Dijon ou à l'ancienne)
* 20 cl de crème fraîche
* 100 g de gruyère râpé
* Sel, poivre
* Herbes de Provence (facultatif)

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# # # **Préparation :**

1. **Préchauffer le four** à 200°C (thermostat 6-7).

2. **Préparer la pâte** :
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, puis la piquer à l’aide d’une fourchette.

3. **Ajouter la moutarde** :
Badigeonner le fond de tarte avec la moutarde de façon homogène.

4. **Incorporer le thon** :
Émietter le thon et le répartir uniformément sur la moutarde.

5. **Ajouter les tomates** :
Laver les tomates, les couper en rondelles fines, puis les disposer sur le thon.

6. **Préparer l’appareil** :
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche. Assaisonner avec du sel, du poivre et ajouter des herbes de Provence si souhaité.

7. **Assembler la tarte** :
Verser l’appareil sur la préparation, puis parsemer de gruyère râpé.

8. **Cuisson** :
Enfourner pendant environ 30 minutes, jusqu’à obtenir une tarte bien dorée.

9. **Repos** :
Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

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# # # **👉 Dégustation :**

Servir chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte pour un repas léger et équilibré 😋

**Bon appétit ! 🍽️**

07/05/2026

30/04/2026

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