Isabelle Merlin - Pro 24

05/04/2026

Une partie d'un buffet dînatoire avec orgie de fromages, charcuteries, fruits frais & autres gourmandises réalisé pour un mariage ultra chic et privatif à thème pour 50 convives 💍🍽️💒

📸

08/03/2026

Fin de notre première mission...
On vous prépare de nouveaux projets ☺️💪
Restez connectés !

05/03/2026

Chez Lucy au Lioran, 1 font d'Alagnon, 15300 Laveissiere... 🗻
Je vous attends jusqu'à dimanche, le 8 mars Mars pour le service de midi 😉🙂

26/02/2026

Dispos supplémentaires ! En Mars également ✌️💪

01/02/2026

Sur certaines missions ⚒️🍽️🍺,
je n’interviens pas uniquement en soutien.
Je peux aussi prendre en charge un lieu🏚️🏕️,
un restaurant ou un stand snack,
seule ou accompagnée d’une équipe,
le temps d’une saison 🗻🏞️🌅 ou d’une période définie.
Assurer le quotidien.
Maintenir le rythme.
Faire fonctionner l’ensemble avec exigence et discernement 👩‍🍳.
C’est le format de mes collaborations actuelles
et de celles à venir 🔙
Même métier 🔜
Autre manière de l’exercer 💪✌️.


hospitalite
femmesentrepreneures metierpassion

28/01/2026

Cette page devient un espace plus personnel et professionnel.
Ici, je partage mon parcours,
mes expériences,
et j’accompagne les pros de la restauration
à travers des missions, collaborations et projets.
Toujours sur le terrain.
Toujours en mouvement.

28/01/2026

Après 14 ans derrière les comptoirs
et 7 ans d’entrepreneuriat,
Fauvette ne rouvrira pas ce printemps.
Ce n’est pas une liquidation.
Ce n’est pas un échec.
C’est un choix réfléchi,
aligné,
nécessaire.
Et surtout : une suite, autrement.

28/01/2026

Cette page évolue.
Fauvette change de forme,
mais pas d’âme.
Après des années à créer, accueillir, servir et faire vivre des lieux,
une nouvelle étape s’ouvre ici.
Merci d’être encore là 🤍
La suite commence maintenant.
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27/11/2025

13/11/2025

FERMETURE HIVERNALE ❄️✌️

Bon… l’hiver arrive et comment dire… la place du village ne devient pas exactement Times Square 😏
Donc pour éviter de finir à servir 3 cappuccinos et un brownie par jour, Fauvette part en hibernation 🐻

Dernier service samedi 15 ou dimanche 16 selon les stocks...

Avant ça, pour que l’on profite encore ensemble et pour écouler les dernières douceurs maison (et éviter que je les mange toute seule 🤭) :

Ouverture du 11 au 15 ou 16 novembre :
• Tous les midis du lundi au dimanche
• Jeudi soir & vendredi soir
• (Pas le mercredi soir)

Réveil au printemps → Réouverture aux vacances de Pâques 🌼

Pendant la pause :
• Je cuisine chez vous pour des dîners à domicile (oui, même dans une cuisine minuscule, j’ai mes techniques 😌)
• Privatisation de Fauvette pour vos événements dès 15 personnes → pro, perso, famille, team building, anniversaires, cousinades, bref, les moments où on rigole et on mange bien.
• Et je suis aussi dispo pour des extras ici ou ailleurs (mon CV se débrouille très bien pour me présenter 😉).

Merci pour votre présence, vos échanges, vos rires, votre fidélité depuis l'ouverture, ce 4 juillet 2025.

See you
Isabelle ✨