Glaces Moustache Albi

05/08/2026

« L’insolence exotique » est trop provocatrice pour rester sage… Fini de la contempler, allez-y, succombez !🥥✨
Ps : on la regarde en boucle ou c'est que nous ? 🔁

01/08/2026

Si les bonnes glaces se savourent, les bonnes adresses se partagent ! 🍨💬
Un sourire au comptoir, une glace parfaite, une terrasse ensoleillée, un moment simple mais qui fait toujours du bien...
Chez Moustache, on met tout en œuvre pour que chaque passage en glacier soit une petite pause de bonheur. 💜
Et si ce moment vous a plu, vous pouvez nous le faire savoir. Prendre 2 minutes de votre temps pour nous laisser un avis est un soutien précieux pour notre glacier ! Il encourage notre équipe, aide à nous améliorer, et surtout, permet à d'autres gourmands comme vous de nous découvrir. 🙏👉
Laissez-nous un avis sur votre plateforme préférée, il nous fait toujours chaud au cœur !

31/07/2026

Pomme, caramel et biscuits sablés : comment résister ? La recette « cœur de bretonne » vous amène directement en Bretagne !

🍦 Pour cette recette, il vous faudra :
👉 Ingrédients : 4 boules de bretonne Moustache, 5 pommes, 40g de beurre demi-sel, 50g de sucre roux, 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre, 1 pincée de fleur de sel, 1 cuillère à café de jus de citron, 40 à 60g de palet breton, 1 pot de caramel au beurre salé cuit au chaudron Moustache

👩‍🍳Préparation :
1- Épluchez les pommes et coupez-les en petits dés.
2- Dans une casserole, faites fondre le sucre roux avec de l'eau à feu moyen jusqu'à obtenir un caramel blond.
3- Ajoutez le beurre demi-sel et mélangez rapidement.
4- Incorporez les dés de pommes, le jus de citron et la cannelle.
5- Laissez cuire à feu doux pendant 15 à 20 mn en remuant régulièrement. Les pommes doivent être fondantes.
6- En fin de cuisson, ajoutez la fleur de sel et mélangez.
7- Laissez refroidir complètement avant de répartir la compote dans les 4 verrines.
8- Parsemez le dessus de palets bretons émiettés, puis disposez une boule de crème glacée « bretonne » sur le dessus.
9- Pour plus de gourmandise, ajoutez un filet (ou une cascade) de caramel au beurre salé Moustache.
Bon voyage en terre natale ! 🍦

29/07/2026

Qui a déjà goûté à notre délicieux coulis de caramel au beurre salé cuit au chaudron magique ? 😜 Chez Moustache, on en met partout ! Et bonne nouvelle, il existe plusieurs façons de déguster votre coulis en glacier :
🍧sur une glace pour plus de plaisir,
👇 au fond du cornet pour la dernière bouchée finisse en beauté,
🧇 sur une gaufre de Bruxelles en nappage,
🫶 en garniture d’une crêpe !
D’autres suggestions ?

25/07/2026

Délicate comme notre crème glacée vanille Bourbon de Madagascar.🤍
Laissez-vous séduire par l’élégance d’une vanille d’exception, avec ses notes rondes et intensément parfumée. Une recette simple en apparence, mais d’une grande noblesse en bouche. Un classique intemporel, qui met tout le monde d’accord.✨

24/07/2026

❤️‍🔥 Douceur et fraîcheur assurées avec notre recette de yaourt croustillant, à reproduire à la maison grâce à notre offre de vente à emporter chez soi !

🥛 Pour réaliser cette recette, il vous faudra :
👉 Ingrédients : 2 boules de glace Moustache « yaourt » (fabriquée avec du yaourt brassé de la célèbre laiterie Malo), 150g de fruits rouges frais mélangés, 4 biscuits type spéculoos, 4 cuillères à café de coulis fruits rouges

👩‍🍳Préparation :
1- Dans le fond de deux verrines larges, émiettez grossièrement les biscuits (ne les réduisez pas en poudre).
2- Répartissez la moitié des fruits rouges frais sur les biscuits.
3- Déposez une boule de glace au yaourt au centre de chaque coupe.
4- Arrosez la glace avec le coulis de fruits rouges.
5- Ajoutez le reste des fruits rouges frais autour de la glace, parsemez d’éclats de spéculoos.
Régalez-vous !

22/07/2026

Gourmande comme notre crème glacée noix de pécan vanillée et son coulis de caramel au beurre salé.🤎
La douceur de la vanille et le caractère de la noix de pécan grillée, liées par ce coulis, font de chaque cuillère une bouchée réconfortante. Elle a été pensée pour les amateurs de saveurs authentiques et gourmandes, comme on les aime tant chez Moustache !🍨

22/07/2026

18/07/2026

🌴Vous connaissiez le pain perdu, mais connaissiez-vous le pain perdu des îles Moustache ?

🍍 Pour cette recette :
👉 Ingrédients : 2 boules de sorbet « ananas coulis hibiscus », 2 tranches épaisses de brioche rassie, 1 cuillère à soupe de cassonade, 10g de beurre, 1 œuf, 10cl de lait, 7,5g de sucre vanillé, 2 tranches d’ananas frais, 50g de myrtilles

👩‍🍳Préparation :
1- Dans une poêle, saupoudrez les tranches d'ananas de cassonade.
2- Faites rôtir l’ananas à feu moyen jusqu'à ce qu’il soit doré et caramélisé. Réservez au chaud.
3- Dans un bol, fouettez l'œuf, le lait, le sucre vanillé et trempez-y les tranches de brioche.
4 -Faites dorer la brioche dans une poêle beurrée 2 mn de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
5- Dans une assiette, déposez une tranche de brioche chaude et déposez-y une tranche d’ananas caramélisé.
8- Ajoutez une boule de glace ananas hibiscus et parsemez de myrtilles.

Il n’y a plus qu’à vous rendre en glacier pour ramener chez vous un bac isotherme rempli de cette glace et le tour est joué ! 🤭

17/07/2026

🫠 Laissez-vous happer par la gourmandise et agrémentez votre glace Moustache de touches gourmandes. Aucun doute, vous fondrez de plaisir…