Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:30 - 14:15 Mardi 08:30 - 22:00 Mercredi 08:30 - 22:00 Jeudi 08:30 - 22:00 Vendredi 08:30 - 22:00

Le Rabelais

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France
Alès
Le Rabelais

Un lieu chaleureux pour un moment gourmand 💫
👨‍🍳 Cuisine maison
🍇 Bar à vins & Tapas
🥗 Produits locaux et de saison
🛵 Good food à emporter

03/09/2026

🌰 LES CÉVENNES DANS L’ASSIETTE… POUR 22 € ! 🌿

Cette fois, on vous emmène chez nous, au cœur des Cévennes, avec un menu unique 100 % aux saveurs de notre terroir. 🤎

🥣 Cappuccino de châtaigne en entrée
🍄 Gnocchi aux cèpes, caillettes & châtaignes grillées en plat
🌰 Et pour finir, notre dessert autour de la châtaigne

Des cèpes, des caillettes, des châtaignes… difficile de faire plus cévenol ! 😍

Un menu généreux et réconfortant qui met à l’honneur les saveurs de chez nous.

💰 Menu complet : 22 € seulement
📍 Au Rabelais, à Alès
📞 Pensez à réserver votre table !

31/08/2026

🌴🍽️ ON REVIENT AVEC DU NOUVEAU ! 🔥

Les batteries sont rechargées, les couteaux sont affûtés et toute l’équipe du Rabelais est prête à vous retrouver ! 💛

Et on ne revient pas les mains vides… 👀
📅 Rendez-vous le 7 septembre pour découvrir notre NOUVEAU MENU !

De nouvelles assiettes, de nouvelles saveurs, des produits de saison et toujours cette même envie : vous surprendre et vous régaler. 👨‍🍳✨

On ne vous dévoile pas tout maintenant… il faut bien garder un peu de suspense. 😏

📞 Les réservations sont ouvertes !
Pensez à réserver votre table dès maintenant pour être parmi les premiers à découvrir cette nouvelle carte.

Alors, qui sera au rendez-vous pour la reprise ? 🥂🔥

Au passage... Bonne rentrée à tous !

29/08/2026

🍑☁️ UN PETIT NUAGE DE DOUCEUR…

Croustillante à l’extérieur, légère et fondante à cœur… notre Pavlova joue la carte de la fraîcheur. ✨

Une meringue aérienne, un crémeux vanille & mascarpone ultra gourmand et, pour couronner le tout, notre plus beau fruit du moment, choisi au fil des saisons. 🍑🌿

Un dessert frais, délicat, fruité… parfait pour terminer le repas tout en légèreté. 🤍

Et entre nous… elle est presque trop jolie pour être mangée. Presque. 😏

📍À découvrir au Rabelais !

21/08/2026

Après 2 soirées intenses et un été animée comme il se doit...
Il est temps pour nous de reprendre du poil de la bête ! 🕶☀

On revient très bientôt avec en prime un changement de carte 🫶
Nous nous retrouvons dès lundi 31 août

18/08/2026

🔥 LE BEST-SELLER DU RABELAIS… ET CE N’EST PAS POUR RIEN !

Il y a les nouveautés qu’on adore vous faire découvrir… et puis il y a LE plat qui met tout le monde d’accord. 😏

🥩 Le Veau Isère
Une généreuse escalope milanaise, dorée et croustillante, accompagnée de gnocchi frais façon saltimbocca 🇮🇹✨

🏆 C’est l’un de vos plats préférés, notre best-seller, celui qui revient encore et encore sur les tables !

Vous l’avez déjà goûté ou il est encore sur votre liste ? 👀🍽️

06/08/2026

🇮🇹🍋 Le vendredi 14 août, on remet le couvert
avec une nouvelle soirée italienne très Dolce Vita 🍸

⚠️ Réservation obligatoire, les tables partent vite !

De nombreuses animations 🇮🇹
🍡 Plancha conviviale- brochettes de cochon ou de
calamar
☕️ Atelier affogato
🍋 Démonstration de cuisine du dessert "Citron
illusion" un magnifique trompe-l’œil
🍝 Pates dans la meule de parmesan pour 5€ l'assiette

🎶 DJ ambiance 100% italienne
🧙‍♂️ Un magicien mentaliste

Et encore pleins de surprises et saveurs à ne pas
manquer !!

On compte sur vous 🫶🏼

03/08/2026

🥂✨ LES TAPAS, C'EST LA VIE. LE PARTAGE, C'EST ENCORE MIEUX. 😍

Au Rabelais, l'apéro se transforme en véritable moment de gourmandise. 🤎

À picorer, à partager… ou à garder rien que pour soi (on ne juge pas 😏).

Au menu :
🦆 Foie gras de canard IGP Sud-Ouest, chutney d'abricot, miel de lavande & brioche rôtie
🧀 Chèvre chaud, croustillant & châtaignes
🥩 Caillettes tièdes, pain croustillant
🇪🇸 Chorizo Ibérique Bellota, nourri aux glands
🐟 Thon frais EXTRA en tataki, légumes wok
🍗 Picatta de poulet « Cornflakes », chutney de mangue
🦪 Huîtres selon arrivage et leurs condiments tout en fraîcheur

🍷 À partager autour d'un cocktail en terrasse, entre amis, en famille ou pour bien commencer le repas…

Et parce qu'une bonne nouvelle n'arrive jamais seule…

🎉 Tous les vendredis soirs, profitez de notre offre estivale exceptionnelle :
👉 2 tapas achetées = la 3ᵉ offerte !

28/07/2026

🍜 Le Pad Thaï qui met tout le monde d'accord ! ✨

Des nouilles de riz sautées au wok avec des légumes croquants, du soja gourmand, de la coriandre fraîche, des cacahuètes, de la cébette et une touche de combava qui fait toute la différence. 😍

À vous de choisir votre version :
🐟 Thon frais extra frais
🦐 Gambas
👑 Royal : poulet, thon & gambas pour les plus gourmands !

Des saveurs d'ailleurs, des produits de qualité et un plat généreux qui vous fera voyager le temps d'un repas. 🌏

Alors… lequel allez-vous choisir ? 👇

📍 Le Rabelais – Alès
🍴 Sur place ou à emporter

28/07/2026

⚠️ Plus que quelques places disponibles ⚠️ Réservation obligatoire 🔥

On vous attend pour la soirée estivale Dolce Vita 🇮🇹🍋

De nombreuses animations tout au long de la soirée :
🍡 Plancha conviviale de brochettes
☕️ Atelier Affogato
🍋 Dessert trompe l'œil citron (démonstration de cuisine)
🍝 Meule de parmesan

📅 Jeudi 30 juillet & vendredi 14 août 2026
📍 Le Rabelais – 13 Place Henri Barbusse à Alès

22/07/2026

🥩🔥 Il y a des plats qui n'ont pas besoin d'en faire trop

Découvrez notre Pluma de cochon :
🥩 Une viande tendre et fondante, simplement snackée à la plancha,
🔥 un jus corsé riche en goût,
🌶️ une touche de sobressade qui apporte juste ce qu'il faut de caractère,
🥕 des légumes de saison,
🍟 et nos frites fraîches maison.

Une assiette généreuse, gourmande et pleine de personnalité, pensée pour celles et ceux qui aiment les bonnes saveurs.

Adresse

13 Place Henri Barbusse
Alès
30100

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 14:15
Mardi	08:30 - 22:00
Mercredi	08:30 - 22:00
Jeudi	08:30 - 22:00
Vendredi	08:30 - 22:00

Site Web

http://rabelais-ales.fr/accueil/

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