Restaurant - A Merendella Citadina

13/05/2026

Soirée Cuisine & Champagne avec le Domaine Cricco 🍾

Une soirée simple, généreuse et pleine de bonnes choses autour de belles assiettes du chef Yannick Lambert et des champagnes du Domaine Cricco.

Au programme : cuisine de bistrot, produits bien travaillés, accords gourmands et ambiance conviviale. Le genre de soirée où l’on partage une bonne bouteille, de bons plats et un vrai moment entre amis autour de la table.

Parce que le champagne, ce n’est pas seulement pour les grandes occasions… surtout quand il accompagne une cuisine sincère et gourmande.

Réservation conseillée, places limitées.
0699584824

01/05/2026

29/04/2026

3 ans d’ouverture.
3 années reconnues.

Une toque au Gault & Millau, encore cette année.

Merci à mon équipe.
Merci à vous.

On continue

28/04/2026

Invités par Socomar, notre partenaire poisson, nous avons découvert les installations de Gloria Maris.

Dorade, loup, maigre…
Des poissons Label Rouge, élevés avec exigence.

Ici, la mer est un merroir.
Une évidence pour notre cuisine. 🌊

21/04/2026

🦪 NOUVEAUTÉ À LA CARTE

Les moules de Diane débarquent à la Merendella Citadina 🔥

6 recettes, dont certaines 100% signature maison :

👉 Marinière à la corse
👉 Roquefort
👉 Curry
👉 Bandit Corse 🔥
👉 Gambas, bisque de gritta & safran 💥
👉 Cap Corse

Produits corses, cuisson minute, goût iodé incroyable.

⚠️ Quantités limitées chaque soir

📍 Ajaccio

06/04/2026

02/04/2026

🍷 SAVE THE DATE

Les nouveaux millésimes du Domaine Zarzelli arrivent à table…

Le temps d’une soirée, venez découvrir ces cuvées d’exception en présence du vigneron du domaine.

✨ Une rencontre, un terroir, une passion

🍽️ Menu imaginé par le chef Yannick Lambert
🍷 Accords mets & vins du domaine

📅 Vendredi 10 avril
📍 La Merendella Citadina – Ajaccio

💶 Menu 39 €
🍷 Accord mets & vins +22 €

📞 Réservations : 06 99 58 48 24

⚠️ Places limitées

🔥 Alors on réserve

06/03/2026

La cuisine, ça s’apprend avec les mains.

Aujourd’hui, Killian apprend à préparer les araignées de mer du golfe d’Ajaccio.
On ouvre, on nettoie, on récupère les sucs… rien ne se perd.

C’est comme ça que naît le jus puissant qui donne toute son âme à notre Gritta, le plat signature de la maison.

Ici, pas de secret :
du produit, du travail, et la transmission du métier.

🦀 Araignées de mer du golfe d’Ajaccio
👨‍🍳 Décortiquées entièrement à la main
🍝 Pour nos fameuses pâtes à la Gritta

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