Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Mardi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Mercredi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Jeudi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Samedi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00

Le Chastel

Name: Le Chastel
Address: Place des Prêcheurs , 2 Rue Portalis, Aix-en-Provence, 13100, FR
Telephone: +33442297064
Price range: $$$
Rating: 4.8

Le Chastel a été pensé et conçu pour offrir une cuisine simple, raffinée et traditionnelle. Le Chastel est ouvert du mardi au samedi, de 9h à minuit.
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La brasserie "Le Chastel" a ouvert ses portes début juillet, sur la place des Prêcheurs à Aix en Provence, emplacement idéal dans la ville. Du nom de Jean Pancrace Chastel né en Avignon en 1726, sculpteur du XVIII eme dont les œuvres les plus connues sont la fontaine des prêcheurs (1758) et fontaine place de la mairie (1757). Cet établissement conçu et tenu par Emmanuel Sirounian et Victor Leblanc

propose une carte de restauration orientée "cuisine bistrot" avec des plats délicieux tels que la salade de ravioles et saint jacques marinées , les fameux supions à la provençale , l'escalope milanaise roquette et parmesan, la côte de bœuf Angus, les grandes ravioles à la truffe sauce cognac, les gambas poêlées au vin blanc sur penne rigate. La carte des desserts (faits-maison) parle d'elle-même : moelleux au chocolat coeur nutella, macaron pâte d'amande glace vanille, fiadone ou encore tarte aux fraises amandine...

Ces plats sont proposes dans un cadre inédit , chaleureux et convivial (terrasse avec musique d'ambiance et salle climatisée)

La carte des vins propose les meilleurs crus sans délaisser de subtils et légers rosés qui agrémenteront vos apéritifs tous les soirs a partir de 19h. Réservations conseillées au 04 42 29 70 64 (service jusqu'à 23 heures)

13/08/2026

Le homard prend des airs d’été au Chastel.

Effiloché, il se glisse entre avocat et pamplemousse rose, accompagné d’un œuf mollet et d’un tzatziki maison.

09/08/2026

Pour la 17 hier midi : un tartare de bœuf truffé, posé sur son toast brioché, et un plat signature : côtelettes d’agneau laquées au miel et à la moutarde, cuites au barbecue Kamado pour une belle note fumée.

On se retrouve dès mardi midi au Chastel.

03/08/2026

Il y a des plats qui sentent instantanément le Sud.

Les supions en font partie. Simples en apparence, ils doivent pourtant tout à la qualité du produit et à une cuisson parfaitement maîtrisée.

Au Chastel, ils sont frits minute, relevés d’ail et de persil, puis accompagnés d’une sauce tartare qui apporte juste ce qu’il faut de fraîcheur.

Une assiette à partager… ou pas. On ne vous jugera pas.

01/08/2026

Car au Chastel, chaque invité compte, quel que soit son âge.

Pour les plus jeunes convives, un menu pensé avec la même attention : un tendre filet de poulet accompagné de pommes allumettes maison. Une assiette généreuse et réconfortante, imaginée pour leur faire découvrir le plaisir d’un bon repas au restaurant.

30/07/2026

Parmi les signatures de cette nouvelle carte, le toast de homard occupe une place à part. Une recette imaginée par le chef autour d’un produit d’exception, où la délicatesse du homard rencontre le croustillant d’un pain légèrement toasté.

27/07/2026

Derrière chaque assiette, il y a une vision.

Au Chastel, cette vision porte le prénom d’Arthur.

Nous vous présentons le chef qui se cache derrière cette nouvelle identité culinaire : un jeune talent qui compose une cuisine à son image, entre respect des traditions, créativité et amour du bon produit.

23/07/2026

Pendant que le thermomètre s’emballe, ici, on prend le temps. Une terrasse ombragée, une salle climatisée et quelques bonnes raisons de prolonger le déjeuner.

Adresse

Place Des Prêcheurs , 2 Rue Portalis
Aix-en-Provence
13100

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Mardi	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Mercredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Jeudi	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Vendredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Samedi	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00

Téléphone

+33442297064

Site Web

https://lechastel.fr/

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