25/08/2026
À chacun sa planche. 🥩
Au 5S, vous pouvez jouer la carte de la Gargantuesque et goûter à tout… ou faire exactement comme vous en avez envie.
Chaque viande peut être commandée individuellement, mais vous pouvez aussi en choisir plusieurs et composer votre propre planche à partager autour du tonneau 🔥
Une viande, trois, ou la totale : ici, c’est vous qui choisissez.
Défilez, on vous présente la sélection →
• La Côte de bœuf
La pièce qui ne passe pas inaperçue.
Épaisse, généreuse et pleine de caractère, la côte de bœuf est faite pour ceux qui aiment une viande avec de la mâche et du goût. À cuire directement au tonneau, exactement comme vous l’aimez.
• Le Figatelli
Un petit détour par la Corse.
Une spécialité charcutière au goût franc et généreux, reconnaissable immédiatement par son caractère. Une fois passée sur le tonneau, elle révèle encore davantage ses saveurs et apporte une vraie personnalité à la planche.
• Le Magret de canard
Le canard s’invite au tonneau.
Une chair tendre et goûteuse, accompagnée de sa belle couche de gras qui vient nourrir la viande pendant la cuisson. Entier, à saisir comme il faut pour obtenir un extérieur légèrement marqué et un cœur encore fondant.
• Les Brochettes de kefta
Du caractère jusque sur la brochette.
Une viande hachée généreusement assaisonnée et parfumée, façonnée en brochette pour une cuisson bien saisie à l’extérieur et gourmande à cœur. Clairement le genre de pièce qu’on ajoute à sa planche « juste pour goûter »… et qu’on reprend.
• L’Entrecôte marseillaise
Généreuse comme Marseille.
Une belle pièce de bœuf, tendre et savoureuse, avec juste ce qu’il faut de persillé pour révéler toute sa gourmandise à la cuisson. Un incontournable pour les amateurs de viande rouge.
• Les Brochettes de poulet
Tendres, marinées et pleines de goût.
De beaux morceaux de poulet marinés et accompagnés de poivrons, pour une brochette à la fois tendre, parfumée et gourmande. Une valeur sûre qui fonctionne aussi bien seule qu’au milieu d’une planche à partager.
• L’Andouillette
Pour ceux qui savent.
Une viande de caractère, généreuse et authentique, avec ce goût bien à elle qui ne laisse personne indifférent. Une vraie pièce de bistrot à faire griller tranquillement au tonneau.
Alors, une seule ? Plusieurs ? Ou carrément la Gargantuesque ?
Ici, c’est vous qui faites votre planche. 😉
📍 1000 rue Jean Perrin, Aix-en-Provence
🕛 Du lundi au vendredi midi
🎧 DJ set tous les vendredis soir
📞 06 09 93 34 32
🔗 le5emesoleil.com
