26/06/2026
Les Grandes Tablées Gasconnes : gastronomie, terroir et solidarité au Château Pierron
Dimanche 12 juillet 2026 à partir de midi
Le Château Pierron accueillera la première édition des Grandes Tablées Gasconnes, un nouveau rendez-vous gourmand qui célèbre l'art de vivre du Sud-Ouest, la richesse de son terroir et les valeurs de partage.
Bien plus qu'un simple déjeuner champêtre, cette journée se veut conviviale, festive et solidaire. Une partie des bénéfices sera reversée à l'association Dy-ference, engagée dans l'accompagnement des personnes présentant des troubles du neurodéveloppement, notamment les personnes atteintes d'autisme.
L'association développe des approches innovantes favorisant le bien-être et l'autonomie, parmi lesquelles l'animal-thérapie. Elle accompagne les bénéficiaires grâce à des activités telles que l'équithérapie ainsi qu'un travail sur les émotions réalisé avec Olympe, sa chienne médiatrice. En participant à cette journée, chaque convive contribuera concrètement à soutenir ces actions.
Un déjeuner aux saveurs du terroir
Dans le parc arboré du Château Pierron, les convives partageront un grand banquet gascon autour de longues tablées dans une ambiance chaleureuse et familiale.
Les cuissons seront réalisées en direct sur le spectaculaire brasero de La Brigade Gourmande, offrant un véritable spectacle culinaire par le Chef Adrien Pedrazzi.
Au menu – 29 € par personne
* Salade gasconne
* Brochette de magret de canard, sauce au foie gras
* Crêpe au chocolat
* Café
* Dégustation des vins du Château Pierron
Le savoir-faire des producteurs locaux à l'honneur
Cette journée mettra également en lumière le travail d'Éric Aphatie, agriculteur, meunier et transformateur passionné. Spécialiste des variétés anciennes de céréales, notamment du Blé Rouge de Bordeaux, il œuvre à préserver ce patrimoine agricole tout en valorisant des farines de grande qualité.
Les crêpes, pains et pâtisseries servis lors de cette journée seront élaborés avec cette farine d'exception, apportant authenticité, goût et caractère à ce banquet gourmand.
Un nouveau rendez-vous pour les châteaux du territoire
Cette première édition marque le lancement des Grandes Tablées Gasconnes, un concept destiné à être décliné dans plusieurs châteaux du département afin de promouvoir les domaines viticoles, les producteurs locaux, la gastronomie régionale et le patrimoine.
L'objectif est de créer des rendez-vous populaires et qualitatifs, où se rencontrent gastronomie, vins, culture locale et solidarité.
Informations pratiques
Les Grandes Tablées Gasconnes
Dimanche 12 juillet 2026
🕛 À partir de midi
📍 Château Pierron
💶 29 € par personne
☎️ Réservations : 05 53 65 05 52
Les places étant limitées, la réservation est vivement conseillée.
Les Grandes Tablées Gasconnes : partager une grande table, faire vivre le terroir et soutenir une belle cause.
