Crustum

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Crustum Abbeville, Somme
🍴 Tables de dégustation & boutique traiteur
✨ Guide MICHELIN 2026
📞 Réservations : 03 22 25 03 48

Crustum prend quelques jours de vacances.Restaurant & boutique fermésdu 26 août au 8 septembre inclus.Réouverture mercre...
26/08/2026

Crustum prend quelques jours de vacances.

Restaurant & boutique fermés
du 26 août au 8 septembre inclus.

Réouverture mercredi 9 septembre.

Merci pour votre fidélité, et à très vite 🙏

Il y a quelques mois, une page s’est tournée au restaurant.Aujourd’hui, j’en écris la suite, seul.Je reprends les rênes ...
03/06/2026

Il y a quelques mois, une page s’est tournée au restaurant.
Aujourd’hui, j’en écris la suite, seul.

Je reprends les rênes avec la même exigence, la même passion, et cette envie intacte de proposer une cuisine sincère, précise et engagée.

Chaque assiette est pensée avec rigueur, mais aussi avec instinct, en cherchant toujours à surprendre et à faire plaisir.

Merci à celles et ceux qui me font confiance depuis le début, et à ceux qui viendront découvrir la suite.

À très vite à table.
Axel Folastre

La fin d’une belle aventure…Ces dernières années ont été riches, intenses, parfois éprouvantes, mais surtout profondémen...
11/03/2026

La fin d’une belle aventure…

Ces dernières années ont été riches, intenses, parfois éprouvantes, mais surtout profondément marquantes.

Aujourd’hui, je laisse place à un nouveau chapitre et je choisis de me recentrer sur l’essentiel.

Merci à toutes celles et ceux qui ont été présents dans cette aventure et qui m’ont soutenue.

Je souhaite à Crustum de continuer à perdurer aux côtés de son talentueux chef, et de faire pétiller les papilles de ses clients encore longtemps.

Céline

Ces dernières semaines ont marqué une étape importante pour la maison.Mais au-delà des distinctions, l’essentiel reste i...
03/03/2026

Ces dernières semaines ont marqué une étape importante pour la maison.

Mais au-delà des distinctions, l’essentiel reste inchangé : l’attention portée à chaque détail, le plaisir de vous accueillir, et ces instants partagés autour d’une table.

Merci pour votre confiance et votre fidélité !

Entrer dans la sélection du Guide Michelin est une immense émotion pour nous ✨Cette reconnaissance nous touche profondém...
08/02/2026

Entrer dans la sélection du Guide Michelin est une immense émotion pour nous ✨

Cette reconnaissance nous touche profondément et célèbre une aventure portée à deux, façonnée par la passion et la créativité.

Un grand merci à nos clients pour leur confiance, leur fidélité et leur soutien, ainsi qu’à toutes celles et ceux qui ont contribué, de près ou de loin, à faire vivre ce restaurant. C’est grâce à vous que tout cela est possible ! 💛

Un plat tout en douceur.Des textures qui se répondent, des saveurs en harmonie,et le temps qu’on prend pour les apprécie...
06/02/2026

Un plat tout en douceur.
Des textures qui se répondent,
des saveurs en harmonie,
et le temps qu’on prend pour les apprécier.

Bar de ligne, sarrasin et céleri,
servi avec un jus d’arêtes corsé.

✨ Menu spécial Saint-Valentin ✨Pour célébrer l’amour, le chef a imaginé un menu d’exception, tout en finesse et en gourm...
28/01/2026

✨ Menu spécial Saint-Valentin ✨

Pour célébrer l’amour, le chef a imaginé un menu d’exception, tout en finesse et en gourmandise. Des produits soigneusement sélectionnés, une cuisine délicate et sincère, pensée pour être partagée à deux ♥️.

Une parenthèse hors du temps, dans une atmosphère feutrée et intime.

☀️ Déjeuners : 13, 14 et 15 février
🌃 Dîners : 11, 12, 13 et 14 février

Parce que notre salle compte peu de tables et que nous souhaitons que le plus grand nombre puisse en profiter, ce menu sera proposé exceptionnellement tout au long de la semaine.

Et pour les plus impatients, notre établissement rouvrira ses portes ce vendredi 30 janvier ! 🤗

❄️ Le vent d’hiver nous invite à une courte pause…Nous serons fermés du 17 au 29 janvier inclus.Un temps pour se ressour...
17/01/2026

❄️ Le vent d’hiver nous invite à une courte pause…

Nous serons fermés du 17 au 29 janvier inclus.

Un temps pour se ressourcer et revenir avec encore plus de soin et d’attention pour chacun de vos moments chez nous.

À très bientôt 🤍

01/01/2026

Certaines années marquent une vie entière…

2025 a été une année intense.
Une année de bouleversements, d’émotions, une naissance qui a tout changé… 🤍
Malgré les défis, vous étiez là. Fidèles, présents, bienveillants.
Merci du fond du cœur
Bonjour 2026 ✨
On vous souhaite une année remplie de bonheur… et de gourmandise !

Pour finir l’année en beauté ✨Dernière journée pour passer commande de notre carte traiteur pour le Nouvel An ! 🥂Le 31 d...
27/12/2025

Pour finir l’année en beauté ✨

Dernière journée pour passer commande de notre carte traiteur pour le Nouvel An ! 🥂

Le 31 décembre, la boutique sera ouverte de 9h30 à 16h.
Sans commande préalable, une sélection sera proposée dans la limite des stocks disponibles.

Nous vous accueillons également tout le week-end, au restaurant et en boutique.

Adresse

30 Place Jacques Becq
Abbeville
80100

Heures d'ouverture

Mercredi 19:15 - 20:15
Jeudi 19:15 - 20:15
Vendredi 12:15 - 13:15
19:15 - 20:15
Samedi 12:15 - 13:15
19:15 - 20:15
Dimanche 12:15 - 13:15

Téléphone

+33322250348

Site Web

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