Big Fernand Paris-Villiers

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Big Fernand Paris-Villiers Big Fernand est le créateur du Hamburgé.

Croustillant, piquant, et une touche de douceur pour finir 🔥🐝Le Paolo, c’est du poulet mariné croustillant, une double d...
17/10/2026

Croustillant, piquant, et une touche de douceur pour finir 🔥🐝
Le Paolo, c’est du poulet mariné croustillant, une double dose de sauce Tonton au piment d’Espelette, des pickles de concombre, un filet de miel et de la ciboulette, le tout dans un pain du boulanger.

Vous tenez le choc ? 🌶️

16/10/2026

Pour la Journée mondiale de l’alimentation, on vous laisse simplement écouter (et saliver).

Rendez-vous en atelier 🍔🍟

L’automne, c’est la saison des tables qui durent. Une planche de steak, des frites, un verre de rouge… et personne ne re...
15/10/2026

L’automne, c’est la saison des tables qui durent.

Une planche de steak, des frites, un verre de rouge… et personne ne regarde l’heure. 🍂

14/10/2026

On vous montre tout !

Il ne manque plus que vous à table 😋

DERNIÈRE LIGNE DROITE !Il ne vous reste que jusqu’à demain pour profiter de l’offre BSD : pour 1 Hamburgé BSD acheté en ...
13/10/2026

DERNIÈRE LIGNE DROITE !
Il ne vous reste que jusqu’à demain pour profiter de l’offre BSD : pour 1 Hamburgé BSD acheté en atelier, un Hamburgé au choix OFFERT !

On compte sur vous pour soutenir notre Fernand Castagneur jusqu’au bout ! 🫡

(Offre valable jusqu’au 14/10 sur présentation de ce post / Non cumulable / Sur Place ou À Emporter uniquement / Produit offert identique ou d’une valeur inférieure)

Une Big faim ? On a exactement ce qu'il vous faut. 😏Le Big Fernand, c'est le début de l'histoire : une recette généreuse...
12/10/2026

Une Big faim ? On a exactement ce qu'il vous faut. 😏

Le Big Fernand, c'est le début de l'histoire : une recette généreuse et gourmande, née à l'époque où l'on disait encore « burger ».

🥩 Bœuf de race d'origine française
🧀 Tomme de montagne au lait cru
🍅 Tomates séchées
🍃 Persil plat
🍯 Sauce Tata Fernande

Un Hamburgé simple, authentique… et toujours aussi bon. On vous attend à l'atelier !

Une Big faim ? On a exactement ce qu'il vous faut. 😏Le Big Fernand, c'est le début de l'histoire : une recette généreuse...
12/10/2026

Une Big faim ? On a exactement ce qu'il vous faut. 😏

Le Big Fernand, c'est le début de l'histoire : une recette généreuse et gourmande, née à l'époque où l'on disait encore « burger ».

🥩 Bœuf de race d'origine française
🧀 Tomme de montagne au lait cru
🍅 Tomates séchées
🍃 Persil plat
🍯 Sauce Tata Fernande

Un Hamburgé simple, authentique… et toujours aussi bon. On vous attend à l'atelier !

10/10/2026

Et si c’était vous ?
On ne juge pas. 👀

09/10/2026

Le Hamburgé qui porte les couleurs de Benoît Saint-Denis.

🥩 Bœuf charolais ou limousin
🧀 Ossau-Iraty AOP fondant
🥓 Coppa croustillante
🧅 Pickles d’oignons rouges
🌶️ Double sauce Tonton au piment d’Espelette
🍔 Bun du boulanger

Disponible en formule et sous toutes ses formes : Poids Plume (S), Original (M) ou Poids Lourd (L), parce que chaque appétit mérite son round.
Les Fernands vous attendent dans tous les ateliers ! 😉

Benoit Saint Denis, champion invaincu du bon goût, a pris trois Hamburgés sous son aile. Trois gabarits, un seul objecti...
09/10/2026

Benoit Saint Denis, champion invaincu du bon goût, a pris trois Hamburgés sous son aile. Trois gabarits, un seul objectif : mettre votre faim au tapis.

🪶 Le Poids Plume, agile et précis : un steak smashé qui frappe vite et fort.
⚖️ L'Original, l'équilibre parfait : solide, juste, toujours au rendez-vous.
🏋️ Le Poids Lourd, hors catégorie : double viande, puissance maximale. Faim sérieuse exigée.

À vous de choisir votre catégorie. Et dites-nous en commentaire : vous montez sur le ring avec lequel ?

Benoit Saint Denis, champion invaincu du bon goût, a pris trois Hamburgés sous son aile. Trois gabarits, un seul objecti...
09/10/2026

Benoit Saint Denis, champion invaincu du bon goût, a pris trois Hamburgés sous son aile. Trois gabarits, un seul objectif : mettre votre faim au tapis.

🪶 Le Poids Plume, agile et précis : un steak smashé qui frappe vite et fort.
⚖️ L'Original, l'équilibre parfait : solide, juste, toujours au rendez-vous.
🏋️ Le Poids Lourd, hors catégorie : double viande, puissance maximale. Faim sérieuse exigée.

À vous de choisir votre catégorie. Et dites-nous en commentaire : vous montez sur le ring avec lequel ?

08/10/2026

L’ASSIETTE x !

Du 30 septembre au 14 Octobre 2026, pour 1 Hamburgé BSD acheté (Poids Plume, Original ou Poids Lourd) en atelier, on vous OFFRE un Hamburgé au choix ! 🎁

Plus aucune excuse pour ne pas goûter les recettes de Benoit !
+ d’infos sur www.bigfernand.com/AssietteBSD

(Offre valable sur présentation de ce post / Non cumulable avec d’autres offres en cours / Sur Place ou À Emporter uniquement / Produit offert identique ou d’une valeur inférieure à celui acheté)

Le Lucien n'a rien à prouver depuis le premier jour ! 💚Un gros champignon de Paname, de la tomme au lait cru, des tomate...
08/10/2026

Le Lucien n'a rien à prouver depuis le premier jour ! 💚

Un gros champignon de Paname, de la tomme au lait cru, des tomates séchées, des oignons confits et notre sauce Tata Fernande (sauce Cocktail Big Fernand) qui met tout le monde d'accord.

Historique, généreux, et 100% sans viande. On vous avait dit qu'on savait faire. 😉

Trois candidats, une seule ceinture 🥊Qui remporte votre vote ?
07/10/2026

Trois candidats, une seule ceinture 🥊
Qui remporte votre vote ?

Trois candidats, une seule ceinture 🥊Qui remporte votre vote ?
07/10/2026

Trois candidats, une seule ceinture 🥊
Qui remporte votre vote ?

07/10/2026

🥊 Du 30 septembre au 14 Octobre, pour 1 Hamburgé BSD acheté (Poids Plume, Original ou Poids Lourd) en atelier, on vous OFFRE un Hamburgé au choix ! 🎁

Plus aucune excuse pour ne pas goûter les recettes de Benoit !
+ d’infos sur www.bigfernand.com/AssietteBSD

(Offre valable sur présentation de ce post / Non cumulable avec d’autres offres en cours / Sur Place ou À Emporter uniquement / Produit offert identique ou d’une valeur inférieure à celui acheté)

06/10/2026

Le Hamburgé qui porte les couleurs de Benoît Saint-Denis.

🥩 Bœuf charolais ou limousin
🧀 Ossau-Iraty AOP fondant
🥓 Coppa croustillante
🧅 Pickles d'oignons rouges
🌶️ Double sauce Tonton au piment d'Espelette
🍔 Bun du boulanger

Disponible en formule et sous toutes ses formes : Poids Plume (S), Original (M) ou Poids Lourd (L), parce que chaque appétit mérite son round.
Les Fernands vous attendent dans tous les ateliers ! 😉

UN RÉGAL POUR LES PAPILLES ! 🤤Le Victor, c'est LE Hamburgé qui ne fait pas les choses à moitié :🥩 Bœuf d'origine françai...
06/10/2026

UN RÉGAL POUR LES PAPILLES ! 🤤

Le Victor, c'est LE Hamburgé qui ne fait pas les choses à moitié :
🥩 Bœuf d'origine française
🧀 Fourme d'Ambert
🧅 Oignons confits
🌿 Coriandre
🍯 Sauce Tonton Fernand

Un équilibre parfait entre caractère et douceur. On dit merci qui ? 😏

UN RÉGAL POUR LES PAPILLES ! 🤤Le Victor, c'est LE Hamburgé qui ne fait pas les choses à moitié :🥩 Bœuf d'origine françai...
06/10/2026

UN RÉGAL POUR LES PAPILLES ! 🤤

Le Victor, c'est LE Hamburgé qui ne fait pas les choses à moitié :
🥩 Bœuf d'origine française
🧀 Fourme d'Ambert
🧅 Oignons confits
🌿 Coriandre
🍯 Sauce Tonton Fernand

Un équilibre parfait entre caractère et douceur. On dit merci qui ? 😏

Vos mots doux 💌Il paraît que l'amour passe par l'estomac… vous nous le prouvez à chaque avis.Merci d'avoir pris le temps...
05/10/2026

Vos mots doux 💌
Il paraît que l'amour passe par l'estomac… vous nous le prouvez à chaque avis.

Merci d'avoir pris le temps de nous écrire, ces petits mots, on les garde précieusement à l'atelier.

L'Original (BSD) mise tout sur l'essentiel : un magnifique bœuf de race, de l’Ossau-Iraty AOP de caractère et de la Copp...
03/10/2026

L'Original (BSD) mise tout sur l'essentiel : un magnifique bœuf de race, de l’Ossau-Iraty AOP de caractère et de la Coppa croustillante, le tout cuisiné avec l’amour de nos Fernands !

Bref, un Hamburgé qui n'a rien à prouver, à part à votre appétit !

Le coach est de retour ! 🥊Benoit Saint Denis, champion invaincu du bon goût, entraîne 3 Hamburgés : Le Poids Plume, L'Or...
02/10/2026

Le coach est de retour ! 🥊

Benoit Saint Denis, champion invaincu du bon goût, entraîne 3 Hamburgés : Le Poids Plume, L'Original et Le Poids Lourd.

Rendez-vous dans notre cage Fernande : nos ateliers. 😉

Adresse

12 Avenue De Villiers
19Th Arrondissement
75017

Heures d'ouverture

Lundi 11:30 - 23:00
Mardi 11:30 - 23:00
Mercredi 11:30 - 23:00
Jeudi 11:30 - 23:00
Vendredi 11:30 - 23:00
Samedi 11:30 - 23:00
Dimanche 11:30 - 23:00

Téléphone

+33145726073

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