09/06/2026
GUSTAVELUNDIN JUHANNUSBUFFET 2026
Tyrnigraavattua lohta (M,G)
Mustaherukka-valkosipulisilliä (M,G)
Savumuikkumoussea saaristolaisleipänapilla ( L)
Pikkelöityjä punasipuleita (M,G)
Härkäcarpaccio, piparjuurimajoneesia ja fritattuja kapriksia (M,G)
Savuporomoussea ruisnapilla (L)
Myskikurpitsa-fetasalaattia, pinaattia, granaattiomenaa ja pähkinää (L,G)
Hunajaisia uunipunajuuria ja vaahdotettua vuohenjuustokreemiä (VL,G)
Viherversosalaattia ja mansikka-vinaigretteä (M,G)
Mallasleipää, hapanjuurileipää, vaahdotettua ruskistettua voita ja hernehummusta (L)
***
Mureaa ylikypsää härän briskettiä ja savu-chilipunaviinikastiketta ( M,G)
Loimulohta ja sitruunaista kermaviiliä (L,G)
Paahdettua porkkanaa ja palsternakkaa (M,G)
Varhaisperunaa (L,G)
***
Britakakkua (L)
Tuulihattuja (L)
Macaronseja (L)
Kahvi / Tee
-Valmistamme lämpimän vegaanisen ruuan
lautasannoksena erikseen pyydettäessä
55,00 € / 4-12v 28,00 €