11/07/2016
ABU FUAD 1982–2016
34 vuotta. Niin kauan todellakin on siitä, kun ensimmäinen kebab-ravintolamme Tampereella avattiin.
Silloin – vuonna 1982 – Abu Fuad edusti aidosti uutta ja erilaista. Toimme vaihtelua perinteiseen suomalaiseen pikaruokakulttuuriin. Esittelimme makuja, joita harva pirkanmaalainen oli aikaisemmin ainakaan kotiseudullaan maistanut.
Tarjosimme street foodia, vaikka kebabistamme puhuttiin vielä 1990-luvullakin ihan vaan katuruokana. Se sopi meille hyvin. Alusta lähtien halusimme olla hyvistä raaka-aineista omilla resepteillä tavallisille ihmisille laadukasta ruokaa intohimolla, rakkaudella ja ammattitaidolla tarjoava perheravintola. Uskomme, että onnistuimme tavoitteessamme.
Vuodet 1982–2016 olivat meille hyviä vuosia. Niihin on mahtunut viisi ravintolaa ympäri Suomea, kymmeniä reseptejä ja satoja kanta-asiakkaita, joista monet ovat käyneet ravintoloissamme aina näihin viikkoihin asti.
Nyt on kuitenkin aika sanoa heillekin hyvästit, kiittää kaikkia ja jättää ravintolabisnes.
Niin haikeaa kuin se tavallaan onkin, niin Abu Fuad lopettaa heinäkuun lopussa toimintansa.
Ei välttämättä pysyvästi, m***a ainakin toistaiseksi.
Mitään dramatiikkaa päätökseemme ei liity.
34 vuotta on pitkä aika ja nykyisten ravintoloidemme asiakasmäärät eivät vain tällä hetkellä täyttäneet tavoitteitamme.
Nyt on aika tehdä jotain muuta.
Abu Fuadin tarina saatta kuitenkin vielä jonakin päivänä jatkua. Tulevaisuus näyttäköön tuleeko näin käymään.
Kiitos Teille kaikille. Jokaiselle, joka on joskus astunut ravintoloistamme sisään.
Aivan erityisesti haluamme kiittää tietysti Teitä kanta-asiakkaitamme. Tiedätte keitä olette. Me emme unohda Teitä koskaan.
Toivottavasti tekin muistelette meitä hyvällä.
Abu Fuad sanoo näkemiin.
Koko ravintolamme henkilökunnan puolesta, ei haikeana vaan hymyillen.
Abu Fouad- Abu Fuadin perustaja, sekä Sami, Rami ja Matti.
PS: Sekä FoodStationin, että Lielahtikeskuksen ravintolamme Tampereella ovat avoinna normaalisti heinäkuun loppuun asti.
Sen jälkeen ovemme sulkeutuvat.
Lämpimästi tervetuloa sanomaan hyvästit Suomen todennäköisesti parhaan kebabin äärellä.
saa jakaa :)
