29/03/2026
nappaa tää resepti talteen ja testaa, lupaan ettet tuu katumaan!🫶 tätä varten täytyy tosin olla todellinen sokerihiiri😋
tässä resepti pellilliseen:
pohja:
5 dl vehnäjauhoa
4 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1,5 tl ruokasoodaa
0,5 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2,5 dl vettä
200 g voita
4 rkl kaakaojauhetta
1 dl kahvia
2 kananmunaa
täyte:
125 g voita
2,5 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
kuorrute:
50 g voita
0,5 dl kahvia
4 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
2 kinderpatukkaa rouhittuna + 2 paloiteltuna
1. mittaa kulhoon jauhot, sokeri, sooda, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola
2. kiehauta kattilassa voi, vesi ja kaakaojauhe ja anna jäähtyä hetken
3. lisää kuivien aineiden joukkoon voi-kaakaoseos sekä kananmunat ja kahvi huolellisesti sekoittaen
4. paista 200 asteessa 15-20 minuuttia, kunnes pohja on kypsä (esim. hammastikkuun ei tartu enää raakaa taikinaa kun testaat pohjan keskeltä)
5. pohjan jäähtyessä valmista kuorrutteet: voikreemiä varten vatka pehmeää voita kunnes se on vaaleaa vaahtoa, lisää sitten tomusokeri ja vaniljasokeri ja vatkaa vielä hetki
6. mokkapalakuorrutetta varten sulata voi ja lisää kaikki muut ainekset joukkoon vispilällä sekoittaen
7. kuorruta jäähtynyt pohja ensin voikreemillä, sitten mokkapalakuorrutteella ja lopuksi kinderillä
pohjan ohje otettu mokkapalareseptistä🩷