06/07/2023
Hei rovaniemeläiset!
Kauppatorilla voi nyt nauttia kiinalaista katuruokaa! Myyntivaunustamme löydät friteeratut kanankoivet ja siivet, kevätkääryleet (sisältää katkarapu, possunliha, porkkana, herne, maissi) sekä uutuutena baozit!
Baozi eli bao on kiinalaisen street foodin kuuluisa herkku, jonka halusimme tuoda Rovaniemelle. Se on herkullinen höyrytetty leipä, joka on tavallisesti täytetty jauhelihalla ja/tai vihanneksilla. Baot kypsennetään kuumassa höyryssä ja nautitaan ateriana tai yksinkertaisesti välipalana. Nämä pienet täytetyt nyytit ovat olennainen osa kiinalaista ruokakulttuuria ja ne ovat myös valloittaneet sydämet ja vatsat ympäri maailmaa.
Kiinalaiset antavat baozeja myös lahjaksi, koska ne tuovat onnea. Tuoreille aviopareille annetaan baozi, koska, koska "包生子" lausutaan: baoshengzi, mikä tarkoittaa "taatusti saada lapsia". Yhdistelmä " baozi " ja "zhongzi" (粽子: tahmea riisiKnoedel ) symboloi "包中" ja se lausutaan: baozhong. Se tarkoittaa "pisteiden takuuta" , ja siksi baojen avulla lähetetään usein onnea ystäville ja sukulaisille, jotka suorittavat kokeita ja toivovat niiden läpäisemistä.
Tervetuloa herkuttelemaan!
Ystävällisin terveisin,
Kiinalainen kokki, Yang.
Aukiolomme kesällä 2023:
Ma-Pe: 10:00-17:00
La: 10:00-16:00
