Ravintola Roux

Ravintola Roux Ravintola Roux on tunnelmallinen, tunnettu hyvästä ruoasta ja laadukkaasta viinivalikoimastaan.

Esittelyssä Menu nro 4 ✨4 eri annosta / 76,00 eurRouxin menukokonaisuus, jossa sesongin parhaat maut rakentuvat jälleen ...
02/06/2026

Esittelyssä Menu nro 4 ✨
4 eri annosta / 76,00 eur

Rouxin menukokonaisuus, jossa sesongin parhaat maut rakentuvat jälleen kerroksittain aina alkuruoasta jälkiruokaan.

✨️ Paahdettu vihreä parsa, karhunlaukkapesto ja paahdetut pinjansiemenet avaavat menun raikkaasti ja aromaattisesti.
✨️ Valkoisesta parsasta valmistettu kuohkea parsakeitto, fenkoli–omenasalaatti ja misovoi syventävät keväistä makumaailmaa entisestään.
✨️ Pääruoassa paistettu kotimainen poron sisäfilee, puikulaperunavaahto ja karpalo–riistakastike tuovat kokonaisuuteen pohjoisen luonnon makuja ja hienostunutta täyteläisyyttä.
✨️ Jälkiruoassa appelsiini–tyrniposset, marinoitu appelsiini ja fudge viimeistelevät menun raikkaalla hapokkuudella ja pehmeällä makeudella.

Menu 4 kokoaa yhteen alkukesän parhaat maut: parsaa, villiyrttejä, kotimaista poroa sekä raikkaita sitrus- ja marjasävyjä. Kokonaisuus etenee kevyistä sesongin mauista kohti täyteläistä pääruokaa ja raikasta päätöstä.

Onnea valmistuville, koulunsa tai opintonsa päättäneille sekä kaikille, joiden elämässä on syytä juhlaan. ✨ Kesä on täyn...
29/05/2026

Onnea valmistuville, koulunsa tai opintonsa päättäneille sekä kaikille, joiden elämässä on syytä juhlaan. ✨

Kesä on täynnä merkityksellisiä hetkiä, yhteisiä pöytiä ja aiheita nostaa malja. 🥂

🎁 Roux Ravintoloiden lahjakortti on kaunis tapa muistaa valmistuvaa, juhlapäiväänsä viettävää tai muuten vain tärkeää ihmistä. Parhaimmillaan lahja on yhteinen elämys – hetki hyvän ruoan, huolella valittujen viinien ja kiireettömän yhdessäolon äärellä.

Toivotamme kaikille aurinkoista juhlakautta ja kesän alkua. ☀️🥂

Esittelyssä Rouxin Menu nro 3 ✨/ 68,00 eurKolmen ruokalajin kokonaisuus, jossa herkkyys kohtaa täyteläiset ja syvät maut...
26/05/2026

Esittelyssä Rouxin Menu nro 3 ✨
/ 68,00 eur

Kolmen ruokalajin kokonaisuus, jossa herkkyys kohtaa täyteläiset ja syvät maut.

✨️ Kampasimpukkamousse, kylmäsavustettu siianmäti, hernepyree ja sitruunaruohovaahto aloittavat menun elegantisti – pehmeää rakennetta, raikkautta ja hienovaraista merellisyyttä.
✨️ Pääruoassa kokonaisena grillattu kotimainen naudansisäfilee, kevätsipuli–perunafondant ja korvasieniemulsio tuovat lautaselle voimaa, paahteisuutta ja metsän aromeja.
✨️ Jälkiruoassa suklaatrilogia viimeistelee kokonaisuuden klassisen nautinnollisesti: suklaamarkiisia, valkosuklaamoussea ja suklaafondant.

Kokonaisuus, joka on valmistettu nautittavaksi rauhassa, maku kerrallaan.

Rieslingviikkojen ajan runsaasti herkkuja laseittain saatavilla. Kuvassa tasting viinit. Tervetuloa.
22/05/2026

Rieslingviikkojen ajan runsaasti herkkuja laseittain saatavilla. Kuvassa tasting viinit. Tervetuloa.

Esittelyssä Rouxin Menu nro 2 ✨/ 61,00 eurMenu, jossa raikkaus ja täyteläiset maut kulkevat hienosti rinnakkain.✨️ Vasik...
22/05/2026

Esittelyssä Rouxin Menu nro 2 ✨
/ 61,00 eur

Menu, jossa raikkaus ja täyteläiset maut kulkevat hienosti rinnakkain.

✨️ Vasikkatartar, tonnikalamajoneesi ja rapeat kaprikset avaavat kokonaisuuden elegantisti – pehmeää, suolaista ja juuri sopivan intensiivistä.
✨️ Paistettu taimen, varhaisperunaterriini, voissa haudutettu parsa ja hummerikastike tuovat pääruokaan lähes kesäistä runsautta ja syvyyttä.
✨️ Jälkiruoassa vadelma–jogurttijäätelö, lakritsi ja vadelma–valkosuklaakristalli viimeistelevät menun raikkaasti ja hienostuneesti.

Tervetuloa tämän menun äärelle Rouxiin! ✨

Riesling-viikot Rouxissa ✨️Miltä sama viinitalo maistuu eri vuosikerroissa ja eri tyyleissä?Rouxin omatoimitastingissa p...
19/05/2026

Riesling-viikot Rouxissa ✨️
Miltä sama viinitalo maistuu eri vuosikerroissa ja eri tyyleissä?

Rouxin omatoimitastingissa pääset tutustumaan saksalaisen Rieslingin monipuolisuuteen arvostetulta Lamm Jungin viinitilalta Rheingausta.
Pitkät perinteet ja moderni ote näkyvät viineissä puhtautena, tasapainona ja eleganttina rakenteena.

Tastingissä Lamm Jungin viinit:
1. 2024 Riesling Trocken Basis
2. 2024 Riesling Feinherb Basis
3. 2023 Riesling Meisterwein
4. 2016 Premium Riesling Trocken

Hinta 28,00 eur / 4 x 6 cl

Esittelyssä Rouxin VEGAN MENU ✨/ 52,00 eur Tässä huolellisesti kerros kerrokselta rakennetussa menussa kasvikset ovat lu...
16/05/2026

Esittelyssä Rouxin VEGAN MENU ✨
/ 52,00 eur

Tässä huolellisesti kerros kerrokselta rakennetussa menussa kasvikset ovat luonnollisesti ja aidosti pääosassa.

✨️ Paahdettu vihreä parsa, karhunlaukkapesto ja paahdetut pinjansiemenet avaavat kokonaisuuden raikkaasti ja aromaattisesti.
✨️ Savustettu kukkakaali, hernepyree ja hasselpähkinä“voi” tuovat pääruokaan syvyyttä, pehmeyttä ja paahteisia sävyjä.
✨️ Jälkiruokana tarjoillaan appelsiini-tyrniposset, jossa appelsiinin kirkkaus, tyrnin hapokkuus ja pehmeä fudge viimeistelevät menun tasapainoisesti.

Tervetuloa nauttimaan!

Esittelyssä Menu nro 1 ✨/ 61,00 eurKevään ja alkukesän makuja hienostunut kokonaisuus:✨️ Kuohkea parsakeitto valkoisesta...
13/05/2026

Esittelyssä Menu nro 1 ✨
/ 61,00 eur

Kevään ja alkukesän makuja hienostunut kokonaisuus:

✨️ Kuohkea parsakeitto valkoisesta parsasta, fenkoli–omenasalaattia ja misovoita – annos avaa menun raikkaasti ja pehmeällä umamisuudella.
✨️ Peltopyy ballotine, paahdettu varhaisperuna ja raparperi–lintuliemi tuovat pääruokaan syvyyttä, rakennetta ja hienovaraista hapokkuutta.
✨️ Jälkiruoassa raparperisorbetti, kardemummalla maustettu mantelikakku ja mansikkaliemi viimeistelevät kokonaisuuden kevyesti ja kesäisesti.

Tervetuloa nauttimaan Rouxiin!

Terassikelit paranee ja Riesling -viikot lähestyy: paljon syitä tulla maistelemaan. Tervetuloa.
08/05/2026

Terassikelit paranee ja Riesling -viikot lähestyy: paljon syitä tulla maistelemaan. Tervetuloa.

Yhdistelmä, joka yllättää – ja jää mieleen!Vasikkatartar, tonnikalamajoneesia ja rapeita kapriksia (l, g) / 16,00 eurRaa...
08/05/2026

Yhdistelmä, joka yllättää – ja jää mieleen!
Vasikkatartar, tonnikalamajoneesia ja rapeita kapriksia (l, g) / 16,00 eur

Raaka ja kypsä, pehmeä ja rapea, eli mielenkiintoisia pareja. Maut, jotka täydentävät toisiaan vivahteikkaasti.

Todellakin kiinnostavan matkan alku! ✨️

Osoite

RautatienKatu 7
Lahti
15100

Aukioloajat

Tiistai 16:00 - 22:00
Keskiviikko 16:00 - 22:00
Torstai 16:00 - 22:00
Perjantai 16:00 - 22:00
Lauantai 13:00 - 23:00

Nettisivu

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Ravintola Roux :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Oikopolut

Jaa

Kategoria