Leipätaivas

14/03/2024

Gluteenittomia kermaleivoksia on tänään saatavana 🥰 Mansikkaa, herukkaa, tuorejuustoa, kermaa, pohjassa mantelia. Huomenna perjantaina iso kahvi/tee/kaakao ja kanelimunkki 4 €.

05/03/2024

Aurinkoista juurileipää on muuten tänään leivottu, ja sitä on saatavana 😊

02/03/2024

https://www.facebook.com/share/L2AtJWhWzK6HZ82h/

06/10/2023

Tänään lounaalla pinaattikeitto ja munavoipiirakka 🙂

Pulla on parasta suomalaisessa ruokakulttuurissa. Sen todistavat Suomeen tulevat ulkomaalaisetkin, jotka melkein aina haluavat juuri pullan reseptin kotiin viemisiksi. Tällä viikolla olette te pulla-asiakkaat yllättäneet meidät iloisesti 🙂 Olisihan sen luullut arvaavan, kun sää sai syksyisen käänteen.
Nyt onkin tehty hieman suurempi taikina. Meillä pullat leivotaan joka päivä alusta asti, myös lauantaisin. Taikina tehdään aamuyöstä. Pullat ovat hyviä, koska ne on tehty voilla, ja käsin leipoen taikina voi olla pehmeämpää kuin koneella kaulien ja pyörittäen.
Pullan valmistus kestää m***a tuntia. Siksi pullaa on vaikea saada tehtyä lisää kesken päivän kahvilassa. Pientä hätävaraa on kyllä pakastimessa. Joskus nekin voivat loppua, eivätkä tietenkään ole sama asia.
Jos tarvitset suuremman määrän pullia, niin ne kannattaa varata etukäteen, jotta saat niitä pullia, jotka haluat ja siksi, että jos varautuisimme joka päivä maksimikysyntään, hävikki olisi suurta, ja myöskään leipurin olkanivel ei sitä kestäisi. Edellisenä päivänä ehtii uunissa paistettavat pullat varata 😊

02/10/2023

Viikon keittolista

30/09/2023

Tervetuloa munkkikahville 😊 voilla leivottu pitko saatavana, pääryntoscaa.

26/09/2023

Tänään savulohikeitto. Aurinkoista juurileipää ja Nonparellin Pohjanmaan ruisleipää on saatavana 😊

24/09/2023

Viikon keittolista, ja kyllä ei ole lihakeitossa maitotuotteita, vaikka listassa onkin väärä kirjainkoodi 🙂

23/09/2023

Tervetuloa kahvittelemaan 😊 Munkkirinkeleitä, päärynätoscaa, pullia ym. on leivottu.

18/09/2023

Viikon keitot 🙂

10/09/2023

Viikon keitot 🙂 Maanantaina leivotaan tällä viikolla omenasämpylöitä, tiistaina aurinkoista juurileipää, joka on taikinajuurella ja hiivalla leivottu vehnäleipä. Tiistaille voit varata myös koskenkorvalaisen Nonparellin Pohjanmaan ruisleipää (ruissekaleipä, joka ei ole hapan). Torstaisin leivotaan hiivatonta 100 % ruisleipää, eli hapanta ruisleipää.

07/09/2023