Paja Ravintola

14/05/2026

Meggua valtaa juhannuksen jälkeen Paja ravintolan. Nyt viikonloppuna Yläkaupungin yössä päästään etkoilemaan ja maistamaan ensimmäistä Special-burgeria, josta löytyy Kivijalka Butcheryn Wagyu x burgerpihvi. 🤩🔥

Voiko kiimaan kuolla? Entäpä jännitykseen? 🥶 Tänään on se päivä, kun pidämme kesäravintolan ennakotilaisuuden. Kutsuvieraat ovat pian jo matkalla, esivalmistelut on jo aloitettu, tilaukset on tehty. Ja jännitys tuntuu vatsanpohjassa, korvan takana ja pakottavaan tarpeena olla koko ajan liikkeessä. Ei auttanut kaksi kuppia kahvia, otan kohta kolmannen.

Tänään ei ole vain ennakkotilaisuus, tänään aloitetaan tarina tälle kesälle, piirretään suuntaviivat ja pyöräytetään meidän jengi käyntiin. Tänään saadaan ensimmäiset palautteet tulevasta ja jo itseasiassa viikonlopun Wagyu x burgerista. Tänään on tärkeä päivä. Ja siksi sitä myös jännittää.

Sen tiedän, me tehdään parhaamme. 💪🏻 Ja sydämen pohjassa toivon, että hurmataan meidän tämän päivän vieraat. 🫶🏻

Tänään on se päivä, tarina alkakoon. ❤️

12/05/2026

Kenen kanssa sinä tulisit burgerille? Tägää kaveri alle tai jaa tämä ja kysy kuka lähtee kaveriksi!
Meggua x Paja auki Yläkaupungin yössä pe-la 15.-16.5. klo 12-20. Nähdään bugerilla! 🥰

12/05/2026

INFO - Meggua x Paja etkot Yläkaupungin yössä ✨🌙

AUKIOLOAJAT
perjantai 15.5. klo 12-20
sunnuntai 16.5. klo 12-20

MENU
🍔 Wagyu x Kesäomena 19,90 €
Specialburger Kivijalka Butcheryn Wagyu x naudanburgerjauhelihasta. (lue tarkeimpi kuvaus edellisestä postauksesta)
🍔 Halloum 18,90 € (erä kasvisburgereita)
+erä gluteenittomia sämpylöitä +1 €
🍟 Burgereiden kylkeen ranut 3,90 €
🍟 Pelkät ranskalaiset 5,90 €
-Kyllä, ihanaakin ihanampi paahdettu aioli 2 €

JUOMAVALIKOIMA
Burgerlimu Puna 6,90 €
Limutölkit 5,00 €
Burgerolut 9,50 €
+tarjolla myös mm. olutta, siideriä ja lonkeroa á 9,50 € sekä viiniä ja holitonta olutta.

Ovet avataan perjantaina klo 12 ja burgereita sekä ranuja tarjoillaan saapumisjärjestyksessä burgerinnälkäisille, emme siis ota pöytävarauksia. Tarjolla on todellakin erä speciaalia Wagyu-burgeria sekä kasvisversiona halloum. Vegaanista versiota ei valitettavasti tähän kahden päivän pop uppiin ole tarjolla. Varaamme myös gluteenittomia sämpylöitä ja teemme ne eri pannulla, m***a täysin gluteenitonta emme pysty takaamaan. Maksuvälineenä käy kortti.

Toivolan vanhalla pihalla palvelevat myös lasikioski, josta saa monipuolisesti erilaisia juomia. Valkoisesta puusta saa ihania kahvilaherkkuja ja kahvia sekä pihan uusin toimija Karkkikauppa Herttainen palvelee karkkihammasta kolottavia. Titityy on avoinna myös normaalisti, joten vierailukohteita on runsaasti! Ja tietysti itse Yläkaupungin yö! Se tarjoilee erilaista ohjelmaa ja Toivolan vanhalla pihallakin on menoa vaikka kuinka! Tarkemmat ohjelmat löydät Toivolan vanhan pihan sivuilta ja tietysti Yläkaupungin yön sivuilta.

Me kasataan meidän jengi ja otetaan kesätyöntekijät riviin. Muistellaan miten kassakonetta käytettiin ja kuinka tiskikone toimi. Tule vierailulle, niin päästään karistamaan pölyt meidän jengin olkapäiltä ja hiomaan hymy korviin. Luvassa on siis ihana viikonloppu, auringonpaistetta, suussa sulavia burgereita ja käsin kosketeltavaa tunnelmaa. Tää on se hetki. Se on nyt. Olet lämpimästi tervetullut.

Laita jakoon, tykkää ja kommentoi. 🫶🔥❤

12/05/2026

Oletko valmis? Ja niin kuin joudun tarjouksiinkin lisäämään varoitukset, niin lisään nyt tähänkin. Elä lue eteenpäin nälkäisenä. Tai elä lue eteenpäin, jos sinulla ei ole mahdollisuutta tulla burgerille viikonloppuna, ettei tule paha mieli. Noin. Varoitukset on sanottu, joten täältä tulee.

Saimme Kivijalka Butcherystä, lähilihanleikkaamolta erän kotimaista ja ihan superihanaa Wagyu crossia, josta pääsemme tekemään tämän viikon spessuburgerit! Ja todellakin specialburger, koska tuo kotimainen Wagyu x on jotain ihan omanlaistaan herkkua! Ja jotenkin koen tässä kohtaa olevani jopa etuoikeutettu, kun päästään tätä tarjoilemaan burgerinnälkäisille hyvän ruoan arvostajille.

M***a nyt sitten siihen burgeriin! Burgerin päätähti on kotimainen Wagyu x burgerpihvi, jonka päälle laitamme Jukolan Juuston Aitoa Cheddaria ja usko tai älä, sen päälle savustetusta pekonista ja makeasta punasipulista tehtyä hilloa! Kyllä! Savustamme pekonin, karamellisoimme sen grillin lämmössä ja sen jälkeen keittelemme makean hillon punasipulista. Nämä kaksi pääsevät tanssimaan Cheddarin päällä valssia hurmaten joka puraisulla. Ketsupin keittelemme omenasta ja sipulin pikkelöimme omenaviinietikassa. Tämä tuo kokonaisuuteen ihanaa hapokkuutta ja taittaa tuhteja makuja. Vihreäksi väliin pippurista rucolaa ja kahteen majoneesi, jonka maustamme meidän paahdetulla valkosipulilla ja jalapenolla, m***a vain mausteeksi! Koko komeus kasataan Jyväs Pakarin aidolla voilla leivotun briossin väliin ja tarjoillaan hymy korvissa Meggua x Paja pop up ravintolassa perjantaina ja lauantaina 15.-16.5. klo 12-20 Jyväskylässä Toivolan vanhalla pihalla.

Nyt siis etkoillaan kaksi päivää tulevaa kesäravintolaa ja aloitetaan samalla viikon speciaaliburgereiden tarjoilu ja ensimmäinen spessu on siis tässä. Ja nimettäköön se tulevan kesän kunniaksi Wagyu x Kesäomenaksi!

M***a mitäs sinä sanot?
A - Maistuisiko?
B - Tuukko hakeen?
C - Olisi pitänyt uskoa varoituksia ja jättää lukematta.
D - Tämä ei uppoa minulle.

08/05/2026

Ensi viikolla aukeaa Pajan ovet Toivolan vanhalla pihalla Jyväskylässä kahdeksi päiväksi. Meggua avaa ravintolan pop uppina Yläkaupungin yössä ja tarjoilee unohtumattomia burgereita ja ranuja festarikansalle, ohikulkeville ja varta vasten paikan päälle saapuville.

Samalla meidän jengi pääsee karistamaan pölyt olkapäiltä ja virittäytymään tulevaan kesään. Päästään perehdyttämään kesätyöläisiä ja muistelemaan mitenkä päin se burger oikein kasattiinkaan. Suunnitelmana on tehdä speciaaliburgeri, jota on saatavilla vain näinä kahtena päivänä - joko haluat kuulla, mitä olemme miettineet?

Nähdäänkö ensi viikolla? 😍

05/10/2025

Varaa ikimuistoiset pikkujoulut Toivolan Ravintola Pajalla!

Art Catering järjestää tilauksesta juhlat toiveidenne mukaan – oli haaveenanne sitten kolmen tai kuuden ruokalajin menu juomineen, esiintyjä ja ohjelmaa tai ehkäpä joulupukin yllätysvierailu, me teemme illastanne erityisen.
Toivolan tunnelmalliset tilat Paja Ravintolassa takaavat joulutunnelman, jossa voitte nauttia herkullisista joulumenuista sekä viettää ikimuistoisen illan ystävien tai työporukan kesken.

Varmista paikkasi ajoissa ja ota yhteyttä:
• Sähköposti: [email protected] tai [email protected]
• Puhelin: 044 491 0060 tai 029 123 0185

Tervetuloa kokemaan joulun taikaa kanssamme!

Toivolan vanha piha
Art Catering
Paja Ravintola

01/07/2025

🙌🏻🫶🏻🔥❤️

01/07/2025

Tämän viikon spessuburgeri syntyy tässä! 🥰 Ja todellakin - Meggua x Paja ravintolan toinen viikko starttaa keskiviikkona. Nyt on keretty vetää happea ja lepoa tiukan avajaisviikon jälkeen ja ollaan intopinkeenä avaamassa kesäravintolaa sen toiselle viikolle. (Tätä menoa viikot menevät vauhdilla, joten suosittelen tulemaan pikaisesti vierailulle. ❤️)

Joka viikko haluamme tuoda jotain uutta maisteluun ja nyt keskiviikosta 2.7. alkaen tarjoamme ehdolle burgerin, jonka nimesimme kotoisasti vihreäksi. The Green Burger ei kuitenkaan ole mikään heinää ja vihreitä versoja sisältävä herkku vaan burgeri, jonka täytteissä on erilaisia vihreän värisiä ainesosia. Tämä burgeri sulostuttaa herkuttelijan pippurisella kesäkurpitsaketsupilla, pikkelöidyllä sipulilla, vihreästä paprikasta ja jalapenoista keitetyllä hillokkeella, särmikkäällä rucolalla sekä majoneesilla, jossa maistuvat niin puutarhan yrtit kuin sitruunan pirskahteleva raikkaus sovitettuna jalapenon lämpöön. Burgerista löytyvät myös rouhea H-lihapalveluilla tehty käsinmuotoiltu naudan burgerpihvi sekä Jukolan juuston aito cheddar käärittynä aidolla voilla leivottuun Jyväs Pakarin briossiin.

Miltäs kuulostaa? Pitäisikö tämä burgeri kokea? Tätä burgeria on saatavilla vain rajoitetun ajan tai niin kauan kuin burgereita riittää.

Tällä viikolla olemme avoinna
ke 14-20 (vähintään!)
to 14-20
pe 12-20
la 12-20
su 12-16 (vähintään!)

Aukioloajat ja tämän viikon menu on myös päivitetty verkkosivuille www.meggua.fi/paja - olet lämpimästi tervetullut! ❤️

29/06/2025

Tervetuloa Pajaan, Meggualla on grillikuumana 3.8. saakka.

23/06/2025

Meggua ottaa Paja ravintolan tänä kesänä haltuun! Meggua x Paja on avoinna 25.6.-3.8. eli vain reilun kuukauden ajan. Luvassa on Megguan herkullisia burgereita sekä makuja grillistä sekä hiillokselta.

Tässä on ensimmäisen viikon menu olkaa hyvät! Haluamme aloittaa tämän burgersaagan Megguan klassikkoburgerilla ja avajaisviikon jälkeen tarjolle tulee myös ensimmäinen spessuburgeri - joka viikko on siis luvassa jotain uutta!

Avaamme keskiviikkona 25.6. klo 14 ja olemme avoinna klo 20 asti ja tarvittaessa myöhempään. Avajaispäivänä nimittäin Ghetto Party valtaa pihan ja lavalle nousevat Kalle Kinos, Tokola666 & DJ Am I?
Torstaista lauantaihin 26.-28.6. avaamme klo 12 ja olemme ainakin avoinna klo 20 asti sillä silloin pihalla vietetään Neulefestareita. Perjantaina ja lauantaina laitamme myös grillit kuumiksi ja burgereita saa tuolloin myös grillistä.

Aukioloajat ja viikon menu päivitetään verkkosivuille www.meggua.fi/paja!

Olet lämpimästi tervetullut tänä kesänä herkuttelemaan Paja ravintolaan Megguan unohtumattomia makuja.