Ravintola HSS Paviljonki

18/06/2026

Keittiömestarimme Petteri Luoto luottaa annoksissa skandinaavisiin makuihin, joissa on myös ripaus
kansainvälistä twistiä. Helposti lähestyttävää ruokaa Helsingin kauneimmalla paikalla! Niin. Ja
terassi, jollaista et ole ennen kokenut!

Varaa pöytä tai tule käymään, kun siltä tuntuu.

16/06/2026

Tule kokemaan rapujuhlien tunnelma!
Vain lyhyt venematka Kaivopuiston kupeesta – ja olet keskellä saariston kesäiltaa. HSS Paviljongin rapujuhlat alkavat 28.7. Koe ikoninen saariravintola, merimaisema ja rapukauden tunnelma Helsingissä.

Pöytävarauksen voit tehdä suoraan bion linkistä.

08/06/2026

Keittiömestarimme Petteri Luoto kehitti torstaille 11.6.2026 erikoismenun. A la carten ohella on tarjolla myös alkuruoka buffet pää- ja jälkiruokineen.

HSS PAVILJONGIN MENU 11.6.2026

ALKURUOKA BUFFET, PÄÄRUOKA & JÄLKIRUOKA 49 €
SHARING BUFFET, MAIN COURSE & DESSERT 49 €

ALKURUOAT, SHARING BUFFET

Seljankukkadressingillä maustettua ohraa ja omenaa, lehtiselleripestoa.
Pikkelöityä varhaiskaalia, fenkolia ja retiisiä
Kevyesti savustettua lohta ja katkarapuja Skagen-majoneesissa
Ruskistetulla voilla maustettuja varhaisperunoita, Matjes-silliä suikaloituna, krossattua kananmunaa ja Kalle’s majoneesia.
Seesamdressingilla marinoitua parsaa ja hunajanaurista

Barley and apple dressed with elderflower vinaigrette, leaf celery pesto, pickled young cabbage, fennel and radish, lightly smoked salmon and prawns with Skagen mayonnaise, and new potatoes tossed in browned butter, served with shredded Matjes herring, crushed egg and Kalle’s mayonnaise.
Sesame-dressed asparagus with honey-roasted turnip

PÄÄRUUAT / MAIN COURSES
(Valitse yksi annos, choose one dish)

Kaffir-limellä maustettua valkoista parsaa, parmesan-paistettua vihreää parsaa, hunajahollandaise
Kaffir lime-infused white asparagus, Parmesan-crusted green asparagus, honey hollandaise
18 € a la carte annoksena

Hiillostettua siikaa, sitruunamisolla maustettua ruusukaalia ja perunaa,
rakuunalla maustettu Beurre Blanc kastiketta
Charred whitefish, lemon-miso Brussels sprouts and potatoes, tarragon beurre blanc
36 € a la carte annoksena

Paahdettua marmorihärkää, friteerattua mustajuurta, persiljapyreetä, tummaa pippurikastiketta
Roasted marbled beef, crispy salsify, parsley purée, red wine sauce with pepper
36 € a la carte annoksena

JÄLKIRUUAT / DESSERTS

Karamellisoitua vaahdotettua valkosuklaa-pannacottaa, ruusulla maustettuja sesongin marjoja, vadelmasorbet
Caramelized white chocolate panna cotta mousse, rose-infused seasonal berries, and raspberry sorbet
13 € a la carte annoksena

tai / or

Suklaabrownie, raparperihilloketta, vadelmasorbet
Chocolate brownie, stewed rhubarb, and raspberry sorbet
13 € a la carte annoksena

Tervetuloa tutustumaan Liuskasaaren makuihin!

Pöytävarauksen voi tehdä alla olevasta linkistä
Table reservations from the link below

https://book.dinnerbooking.com/fi/fi-FI/book/table/pax/3829/2

30/05/2026

Ravintolamme tarjoaa illanviettopaikan, jossa kesän toivoo jatkuvan ikuisesti. Hyppää lauttaan ja tule lasilliselle – terassimme on täydellinen paikka pysähtyä hetkeen meren äärellä. Skål! 🥂

13/05/2026

Uusi viikko ja uudet häät 16.5. lauantaina 🎂. Seglarea saa totuttuun tapaan vinkkaamalla henkilökunnalle ja ruokailu klubitiloissa. A la Carte normaalisti ke-pe klo 17-23.

Ja muistakaa jäsenet, että saatte koko kesän ajan 20 % alennusta a la cartesta sinulle ja kolmelle vieraalleesi jäsenkorttia näyttämällä.

Pöytävaraukset:

https://book.dinnerbooking.com/fi/fi-FI/book/table/pax/3829/2

08/05/2026

Hei kaikki

HSS Paviljongilla on lauantaina kesän ensimmäiset hääjuhlat 🎂 A la carte on kiinni, m***a Seglarea voit tilata ravintolahenkilökunnaltamme. Tule aulaan ja vinkkaa meille, niin tuomme annoksesi. Klubihuone on varattu juhlille, m***a Styrelse on vapaana ruokailua varten.

30/04/2026

Meillä on ehdottomasti Helsingin upein meriterassi – jota pääsee fiilistelemään jo vappuna! ☀️

Avaamme kesäkauden vappupäivänä klo 12, ja terassillamme voi nauttia kylmiä juomia upean maiseman äärellä aina klo 18 saakka. Päivittäiset aukioloaikamme löydät bion linkistä.

Nähdään Liuskasaaressa! 🥂

14/04/2026

Keittiötämme luotsaa huippukeittiömestari Petteri Luoto, joka on tehnyt suomalaista ruokakulttuuria tunnetuksi maailmalla viimeisen seitsemän vuoden ajan – nyt hän palaa Suomeen ja takaisin meille Liuskasaareen.

Tänä kesänä Petteri tuo HSS Paviljongin lautasille skandinaavisten makujen rinnalla kansainvälisiä vivahteita.

Lämpimästi tervetuloa – lupaamme, että ruokamme on kiinnostavaa, erottuvaa ja aina kunnianhimoisesti valmistettua.

Katso aukioloajat ja uudistunut menumme https://hsspaviljonki.fi/

14/04/2026

Tervetuloa viettämään vappua kanssamme Liuskasaareen!

Ravintolamme pyöreässä salissa tarjoillaan vappulounas kahdessa kattauksessa:
klo 11.30: täynnä
klo 15.30: muutama pöytä vapaana

Varaa pöytäsi pian: [email protected]

Meriterassimme on avoinna klo 12–18, joten voit piipahtaa myös nauttimaan keväisestä tunnelmasta, merimaisemista ja laajasta juoma- ja drinkkivalikoimasta yhdessä ystävien tai perheen kanssa. 🥂☀️

Jos vapulle on jo muita suunnitelmia, meille ehtii hyvin myös myöhemmin kesällä. Katso kesän aukioloajat ja uudistettu menumme: hsspaviljonki.fi

14/04/2026

Koe jotain ainutlaatuista. 🥂 Aikamoista.
Tapahtumiin, jotka tarvitsevat Tunnetta.

Yritysjuhlat Saaristossa! 🥳👍 Kauden 2026 päivät varataan NYT! Tiedustelut ja myynti [email protected]