KY-Culinary

29/04/2014

Viime yönä valittiin taas maailman 50 parasta ravintolaa. Kööpenhaminassa sijaitseva Noma nousi vuoden tauon jälkeen takaisin ykköseksi. Katso koko lista täältä - paljon hyviä mestoja myös monissa kauppiksen vaihtokaupungeissa!

12/03/2014

Kaksi ansaittua tähteä Helsingin ravintolakentälle! Onnea Chef&Sommelier ja Ask!

Nyt Suomessa on kuusi Michelin-tähden ravintolaa, kun helsinkiläisravintolat Ask ja Chef&Sommelier ovat saaneet yhden tähden.

28/01/2014

Me fiilistellään täysillä tän vuoden speksin teemaa! Oh là là!

Vuoden 2014 KY-Speksi, Le Coq Magnifique, toivottaa yleisön tervetulleeksi mukaan seuraamaan erään ravintolan tapahtumarikasta arkea. Le Coq Magnifique tarjoaa järisyttävän hauskan improteatterin ja elävän musiikin kombinaation, joka ei tule jättämään ketään “kylmäksi”.Tervetuloa nauramaan ja nautti...

14/01/2014

Helsinkiin vihdoin kunnollista kebabia?

Kaupungin kebab-kenttä kohisee: Fleminginkadulle aukeavassa Döner Harjussa aiotaan tehdä Helsingin parhaat kebabit.

23/11/2013

"Spaghetti bolognese on parempaa!"

Nytin 6–8-vuotiaat testaajat Kiittävät kivaa tarjoilijaa ja antavat miinusta illallisen pitkästä kestosta. Ravintola Postresin pöydissä on valkoiset kangasliinat, salissa soi vaimea jazz. Alkuillan asiakaskunta on iältään viidestäkympistä ylöspäin, paitsi yksi pöytä on poikkeus. Siinä istuvat ser...

16/10/2013

KY-Culinary kävi tutustumassa ravintola Olon vaikuttajien uudehkoon (ja hinnoilta huokeampaan) Gastrobar Emoon (http://emo-ravintola.fi/), joka sijaitsee Olon vanhoissa tiloissa Kasarminkadulla. Ruoka ainakin maistui testiryhmälle, seuraavaksi myös kokeiluun kyljessä sijaitseva Emon viinibaari. Joko sinä olet vieraillut Emossa?

Gastrobar EMO“We are not a bistro, we are a food bar”Emo tuo nykypäivään vanhan ajan baaritunnelman ja ajat, jolloin kansa papeista ja virkamiehistä duunareihin kokoontui baariin viihtymään, nauttimaan ja tekemään yhdessä. Viinibaarin puolella nautitun lasillisen jälkeen voi siirtyä ruokailemaan ru...

25/09/2013

Kiitos kaikille, jotka olitte eilen mukana nauttimassa hyvästä safkasta Tocassa! Toivottavasti maistui! Vastapainona ruokafiilistelyille voitte katsoa parhaillaan Yleltä tulevaa Docventuresia, jossa tänään aiheena ruoka ja erityisesti sen tehotuotanto. Tiedätkö mitä syöt?

05/09/2013

Walter de Camp jakaa vinkkejä gastronomitytön löytämiseen! Toimii varmasti myös gastronomikundeihin! ;)

GastromitytötParahin Walter,Missä päin Helsinkiä, voi nuori, 185-senttinen, hyväkuntoinen ja viriili kulinaristi löytää unelmiensa gastronomitytön, jonka kanssa voi jakaa harrastuksistaan rakkaimman: ruoan laiton, aina Haute Cuisinen aistikkaihin ulottuvuuksin asti. Neidin ei tarvitse osata kokata,…

27/08/2013

Jim-kanavalla käynnissä parhaillaan Anthony Bourdainin visiitti legendaariseen El Bulliin!

21/08/2013

Ravintola Olo muutti Kauppatorin kulmille ja Olon entisiin tiloihin Kasarmikadulle aukesi tänään samojen omistajien rennompi gastrobar Emo.

Michelin-ravintola Olon entisiin tiloihin Kasarmikadulle aukeaa tänään keskiviikkona 21.8. uusi ravintola ja viinibaari, gastrobar Emo. Ravintolan taustalla on joukko Olosta tuttuja nimiä, kuten Petri Lukkarinen, Ilkka Lääveri ja Pekka Terävä.

15/08/2013

Ruokala.net kertoo kuinka eineksestä saa ah-niin-ihanaa luksusta. Esimerkkinä vinkki numero 17: "Kun ripottelee paljon tabascoa, se peittää muut maut tehokkaasti ja turruttaa suun makuhermot. Sopii kaikkiin ruokiin." NAM!

Kysyimme lukijoiltamme salaisuuksia einesruokien maun kohentamiseen. Vastauksia tulvi! Tässä niistä parhaat.

09/08/2013

Flow-kansa! Tässä listaus kaikista safkoista ja ainakin yksi näkökulma siitä mitä kannattaa / ei kannata syödä: http://nyt.fi/20130809-nyt-testasi-flow-festivaalin-ravintolat/