Ravintola Brod

04/04/2024

Vietä rento iltapäivähetki ravintola Brödissä. Kahvittele tai maista virkistävä mocktail...

04/04/2024

Mmmm, nappaa talteen herkullinen marenkiohje 😘

Äänestä emojilla maistuuko marenki parhaiten
🫐 marjojen
🍨 jäätelön vai
🧁 suklaaleivonnaisen kaverina?

Nappaa sitten talteen pääsiäisen helpoin jälkkäriresepti: kuohkea marenki!

Marenki on helppo herkku, joka taipuu moneen: laita kulhoon marjoja, marenkeja ja kinuskikastiketta, tai tarjoile jäätelön kera.

Marenki
100 g hienoa sokeria
3 kpl kananmunan valkuaista

Sekoita yleiskoneessa valkuaisia niin, että ne vaahtoutuvat hieman. Lisää sokeri hiljalleen valkuaisvaahdon joukkoon samalla vaahdottaen. Vaahdota massaa niin kauan, että massasta tulee kiinteää ja se pysyy kulhossa kun kulhon kääntää väärin päin. Paista marenkia uunissa 70 asteessa noin neljä tuntia.

Meidän ravintola Brödin jälkkärimestarit tarjoilevat marengin lämpimän, suussasulavan suklaafondantin ja pistaasijäätelön kanssa, nam! Suomen parhaat hotellit löydät osoitteesta finland.ihg.com.

07/03/2024

NAISTEN PÄIVÄN TARJOUS
Ravintola Brödissä 8.3. klo 16.00 alkaen.
Raspberry Prosecco & Skagen 20,00 €
TERVETULOA!

05/03/2024

Nam. Joko olet maistanut uudistuneen aamiaisemme tuotteita? Herkullista!!! Lue lisää www.brod.fi

05/03/2024

Tässä kiva resepti aamiaismunakkaaseen. Jos et itse jaksa tai ehdi valmistaa sitä, tule maistamaan versiotamme Hotel Indigo Helsinki - Boulevardin aamiaisella. 🥰

Kommentoi 🥚-emojilla jos rakastat kananmunia! Nappaa sitten talteen Ravintola Brödin helppo ja herkullinen espanjalainen perunamunakasresepti:

6 kananmunaa
1 dl kermaa
2 kpl kypsää perunaa, kuutiona tai viipaleina
suolaa
pippuria
paprikajauhetta
kuivattuja yrttejä oman maun mukaan

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja kaada massa leivinpaperin päälle pienelle uunivuoalle (20cmx25cm).
Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia.

Psst! Voit myös varata huoneen Hotel Indigo Helsinki - Boulevardista ja tulla nauttimaan hotellimme aamiaisella espanjalaista perunamunakasta & chorizoa kokkiemme tekemänä! Suomen parhaat hotellit löydät osoitteesta finland.ihg.com.

14/06/2023

Nappaa resepti kesän helpoimmalle herkulle – tarjoile kauracrumble vaikka jäätelön tai marjojen kanssa! 😋

Kauracrumble
3 dl kaurahiutaleita
75 g voita
2 rkl ruokosokeria
(vaniljaa tai vaniljasokeria)

Sulata voi, lisää muut aineet joukkoon ja sekoita. Levitä crumble pellille ja paahda 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Psst! Miten tämä tarjoillaan ravintola Brödissä? Tule maistamaan!

14/06/2023

06/04/2023

Hyvää pääsiäistä!

Pääsiäisenä lomaillaan leppoisasti Hotel Indigo Helsinki - Boulevard -hotellissa.

Runsaan buffetaamiaisen lisäksi tarjolla on pääsiäisyllätyksiä 7.-10.4.
-Sitruunadonitseja
-Pieniä suklaamunia
-Mämmiä, kuohukermalla tai vaniljakastikkeella höystettynä

Hyvää pääsiäistä! 😀

21/02/2023

Toinen toistaan makoisampia herkkuja löytyy ruokalistaltamme.
Brödin annoksissa suositaan kotimaisia makuja, sen helsinkiläistä, skandinaavista ja eurooppalaistakaan linjaa unohtamatta. Tervetuloa makustelemaan. ☺️

Ravintola Bröd Punavuoren a la carte -menu tarjoaa herkullisia makuelämyksiä. 😍🍴Kommentoi alas mitä näistä maukkaista pääruoista haluaisit maistaa menultamme?👇

A) turskan seläkettä ja rapuvoissa haudutettua perunaa
B) grillattua naudan marmorifileetä ja polenta fries
C) paistettua broilerin rintafileetä ja vuohenjuustoa
D) paahdettua kukkakaalia ja taratoria

Brödin annoksissa suositaan kotimaisia makuja – skandinaavista ja eurooppalaista linjaa unohtamatta. Tutustu koko menuumme: https://finland.ihg.com/hotellit/hotel-indigo-helsinki-boulevard/brod-punavuori/

21/02/2023

Nam Nam....joko olet vieraillut ravintola Brödin herkullisella aamiaisella? 😉😋

Tiesitkö, että maailmalla vietetään tänään croissant-päivää? Nyt on siis hyvä syy nauttia croissant jos toinenkin! 🥐

Tuo lehtevä leivos on meidän suomalaisten lemppari hotelliaamiaisella. Kotimainen vastineemme ja hotellimme ehdoton ylpeys on kuitenkin ruisleipämme, joka on valmistettu maineikkaassa Ekbergin leipomossa Helsingin Bulevardilla.

Ruisleivän juuri, jota Ekbergin leipurit käyttävät, on yli 150 vuoden ikäinen ja peräisin leipomon alkuajoilta. 🌾 Oletko maistanut maankuulua ruisleipäämme?

Psst! Meille ovat myös muut kuin hotellin asiakkaat lämpimästi tervetulleita aamiaiselle!

21/02/2023

Tervetuloa maittavalle arkilounaalle ravintola Brödiin! 🍽

Hotel Indigon lounas Bulevardilla täyttää kaikki aistit. 🥰
Ravintola Bröd Punavuori on tyylikäs ravintola joka tarjoaa vaihtuvan kotiruokalounaan arkipäivisin klo 11–13.30. Listalta löytyy päivittäin vaihtuva keitto sekä päivän lounasannos kala-, liha- tai kasvisvaihtoehtona. Voit kysyä vegaanivaihtoehtoa henkilökunnalta. Tarjolla myös salaatti- ja leipäbuffa, lounaan hinta alkaen 12,30 €.
Psst! Brödin perjantai on pannariperjantai! 🥞