13/03/2023
Pidä kiirettä! Chirashi sushi annos on saatavilla vielä tämän viikon.🥢
Chirashi sushin nimi tulee japanin kielen verbistä “chirasu” eli ripotella. Sushiainekset on ripoteltu riisipedin päälle.
Sushi-annos sisältää sushi-etikalla maustettua riisiä, shiokombulla marinoitua lohta, gari-inkivääriä, ohueksi leikattua munakasta, lotuksen juurta, marinoitua shiitake-sientä, papua, kirjolohen mätiä Annos on maidoton, gluteeniton ja sisältää kalaa.
Tiesitkö jo, että Chirashi sushi on osa Hinamatsurin eli tyttöjen päivän juhlintaan. Tyttöjen päivää vietettiin virallisesti 3.maaliskuuta. Sushin ainesosat on valittu varta vasten toivottamaan hyvää elämää tytöille. Esimerkiksi lotuksen reikien läpi katsotaan kohti hyvää tulevaisuutta. Edamame pavut taas viittaavat huomaavaiseen ja ahkeraan luonteeseen.
Myös kuvassa näkyvä Sanshoku Dango leivos kuuluu kevääseen. RIisijauhoista valmistetun leivoksen kolme väriä kuvaavat kevää tuloa.
Tervetuloa MUJI Ravintolaan! Kauppakeskus Kampin 4. kerrokseen. Avoinna ma - la klo 11 - 18 (keittiö 17.30).