12/04/2026
Tänään Georgiassa juhlitaan pääsiäistä ortodoksisen kirkon kalenterin mukaan! 🐣
Pääsiäinen on Georgiassa yksi vuoden tärkeimmistä juhlapyhistä, ja siihen valmistaudutaan perinteisesti 40 päivän paastolla. Paaston aikana pidättäydytään lihasta, sekä muista eläinperäisistä tuotteista. Georgiassa paastolla on pitkät perinteet, ja tämä on synnyttänyt ruokakulttuuriin laajan kirjon kasvis- sekä vegaaniruokareseptejä. Keittiöissä ympäri maan käytetään oman maaperän herkullisia raaka-aineita kuten munakoisoa, pähkinöitä, granaattiomenaa, papuja sekä tomaatteja.
Pääsiäisperinteisiin eivät kuulu suklaamunat tai munajahdit, m***a sen sijaan yksi mielenkiintoinen peli, johon tarvitaan punasipulinkuoressa keitetty punainen kananmuna. Pääsiäissunnuntaina punainen muna seuraa omistajaansa, ja muita kohdatessa kananmunat isketään yhteen niin, että kumman munankuori hajoaa häviää pelin. Voittaja saa pitää hajonneen kananmunan merkkinä voitosta, ja hän jatkaa matkaansa etsien seuraavaa vastustajaa.
Georgiassa pääsiäisenä on tapana pyhittää aikaa menehtyneiden muistolle, ja viikonlopun aikana hautausmaat täyttyvät ihmisistä. Haudoilla lähiomaiset kattavat supran viineineen, ja hautausmaalla kierrellään tuttujen haudoilla syömässä ja kilistelemässä vainajille. Hautakierrokset Georgiassa saattavat kestää jopa useita päiviä.
