¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 13:30 - 16:30 20:00 - 23:30 Martes 13:00 - 16:30 20:00 - 23:30 Miércoles 13:30 - 16:30 20:00 - 23:30 Jueves 13:30 - 16:30 20:00 - 00:00 Viernes 13:30 - 17:00 20:00 - 00:30 Sábado 13:00 - 17:00 20:00 - 00:30 Domingo 13:00 - 16:30

Nola Gras

Name: Nola Gras
Address: Francisco de Vitoria 28-30, Zaragoza, 50008, ES
Telephone: +34876008272
Price range: ££
Rating: 4.8

Restaurante de comida fusión ambientado en Nueva Orleans. Una oferta culinaria llena de multicultural Un lugar en el mundo que late pasión en sus calles.
(221)

NOLA es la abreviatura de New Orleans, una ciudad que respira vida, color y ritmo por todos sus rincones. Así es NOLA GRAS, un ambiente moderno y sofisticado, que te transportará de inmediato a un mundo de fantasía y color. Con el sello de autor del chef Álex Viñal, podrás degustar sus platos reconocidos como la "mejor tapa de Zaragoza" y la "mejor ensaladilla rusa de Zaragoza. No te olvides de probar la cocina dulce, la tarta de queso lidera los ránkings de toda la ciudad.

08/10/2026

NOLA GRAS × BEST CHEESECAKE SPAIN 2026 🎂🎂

Nola Gras participa en la 1ª edición de el concurso que busca la Mejor Tarta de Queso de España. 🧀🔥

La receta de nuestra tarta habla mucho de nuestra forma de entender la cocina: producto, personalidad y ese punto Nola tan nuestro

Detrás, la mano y la cabeza de . Delante, un reto enorme: que nuestra tarta deje huella.

Pídela en tu próxima visita a nuestro restaurante y vota por ella a través de la tarjeta que te entregaremos ¡no dejes de hacerlo si crees que la tarta de Nola Gras es la mejor tarta de queso de España!

05/10/2026

Hoy cumple años el culpable de muchas de nuestras creaciones y que entiende la cocina como un lugar donde crear, jugar, arriesgar y no hacer siempre lo que se espera

Porque si algo define a Alex Viñal es precisamente eso
CREAR ES UN ACTO DE REBELDÍA

Y de rebeldía creativa, por aquí, vamos bastante servidos

Feliz cumpleaños

Que sigamos celebrando juntos muchos años, muchas ideas y que nunca se nos quite la mala costumbre de crear

04/10/2026

Nuestro flan viaja hasta Tailandia de la mano de un Toffee Thai que cambia las reglas del final: suave, cremoso e inesperado

Es Nola Gras: cocina con actitud hasta el último bocado 🖤

02/10/2026

Déjate aconsejar: pregunta, prueba y descubre

Que elegir el vino también forma parte de la experiencia.

Cocina, sala y copa: todo es Nola Gras 🖤

25/09/2026

⚜ UMAMI MARINO ⚜

Delicado en apariencia, potente en intención

Un crujiente de wonton sirve de base al bonito soasado con soja, la mojama rallada y el katsuobushi: capas de sabor, textura y Umami construidas para funcionar en un solo bocado.

Su presentación sobre madera salvaje termina de darle carácter a una pieza tan singular como reconocible

Pequeño en tamaño, enorme en matices

22/09/2026

Regalar Nola Gras ya no necesita envoltorio y desde ahora, además, se compra ONLINE

Elige, personaliza y regala la EXPERIENCIA de una mesa llena de sabores y creatividad de la mejor cocina de autor de la ciudad ⚜

⚜ www.nolagras.es

18/09/2026

No medimos nuestros bocados por su tamaño, lo medimos por lo que consigue provocar

Bocados de autor: bocados Nola Gras ⚜

15/09/2026

Una carta de vinos también puede tener firma y la nuestra no está hecha para acumular etiquetas: está hecha para descubrirlas

Referencias singulares, pequeñas producciones, vinos con historia, denominaciones que conocemos y otras que merece la pena conocer...

En Nola Gras el vino no acompaña sin más, forma parte de la experiencia

Y probablemente encuentres alguna botella que no esperabas encontrar

11/09/2026

Cocina, sala y precisión, todo funcionando a la vez

Todos a una: todo Nola Gras

⚜️www.nolagras.es (link en Bio)

08/09/2026

Nola Gras: cocina con ACTITUD

Para probar, equivocarnos, volver a probar, afinar...hasta conseguir ese plato que cuando llega a la mesa necesita pocas explicaciones

Link directo a 🔗nolagras.es para reservas en nuestra Bio 👆📲

Dirección

Francisco De Vitoria 28-30
Zaragoza
50008

Horario de apertura

Lunes	13:30 - 16:30
	20:00 - 23:30
Martes	13:00 - 16:30
	20:00 - 23:30
Miércoles	13:30 - 16:30
	20:00 - 23:30
Jueves	13:30 - 16:30
	20:00 - 00:00
Viernes	13:30 - 17:00
	20:00 - 00:30
Sábado	13:00 - 17:00
	20:00 - 00:30
Domingo	13:00 - 16:30

Teléfono

+34876008272

Página web

http://www.nolagras.es/

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