Martes 09:00 - 17:00 Miércoles 09:00 - 17:00 Jueves 09:00 - 17:00 Viernes 09:00 - 17:00 Sábado 09:00 - 14:00

Bakery by Noelia

Name: Bakery by Noelia
Address: Avinguda miramar 11, Viladecáns, 08840, ES
Telephone: +34635453510
Price range: ££
Rating: 4.7

Casa
España
Viladecáns
Bakery by Noelia

Pastelería artesana en Viladecans
Pasteles personalizados
Encargos para bodas, bautizos y comunione
(1)

11/08/2026

RECETA | Brownie de chocolate blanco o BLONDIE ✨
INGREDIENTES:
•170 g de chocolate blanco
•160 g de mantequilla
•50 g de azúcar moreno
•150 g de azúcar blanco
•2 huevos
•175 g de harina
•Una pizca de sal
•Chips de chocolate blanco al gusto

👩🏼‍🍳 PREPARACIÓN
1. Derrite la mantequilla y el chocolate blanco.
2. Al baño maria pon los azúcares y el huevo y ves moviéndolo hasta que se funda el azúcar.
3. ⁠Mezcla la mantequilla y el chocolate y añádelos
4. Añade la harina y la sal y mezcla justo hasta integrar. Y finalmente añade los chips de chocolate.
5. Vierte la masa en un molde y hornea a 180 ºC durante 20-25 minutos (ojo! Depende de tu horno)
6. Deja enfriar antes de cortar… ¡y disfruta de esta maravilla! 🤍

07/08/2026

Un poquito del día de hoy. ✨
Creo que TENEMOS PORTADAAAAA ,hoy hemos hecho la sesión de fotos para la portada de mi nuevo libro de pastelería y tengo unas ganas locas de enseñároslo TODOOOOOO. 🤍
Aunque todavía nos queda mucho trabajo por delante jejejeje

02/08/2026

RECETA | Tarta de queso con parmesano, Gruyère y queso fresco
Para el relleno:
- 500 g de queso crema
* 100 g de queso fresco
* 90 g de queso parmesano
* 60 g de queso Gruyère
* 5 huevos
* 170 g de azúcar
* 15 g de maicena
* 250 g de nata para montar

Para la base
* 200 g de galletas
* 50 g de mantequilla derretida

Elaboración
1. Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Cubre la base del molde presionando bien y reserva en la nevera.
2. Con el queso crema a temperatura ambiente, añade el queso fresco, el parmesano, el Gruyère, el azúcar, la maicena, la nata y los huevos.
3. Tritura la mezcla con una batidora de mano, solo el tiempo necesario para integrar todos los ingredientes, evitando incorporar demasiado aire.
4. Vierte la mezcla sobre la base de galleta.
5. Hornea a 220 °C durante 25 minutos. Después, baja la temperatura a 180 °C y hornea 15 minutos más.
6. Al sacarla del horno, el centro debe temblar ligeramente. Déjala enfriar por completo a temperatura ambiente y, después, refrigérala toda la noche antes de desmoldar y servir.

31/07/2026

Si pudieras hablar cinco minutos con tu yo de pequeño ¿qué le dirías?
Yo a la mini Noe le diría que confíe un poquito más en ella. Que no hace falta tenerlo todo claro para empezar. Que se va a equivocar muchas veces y que eso no significa que vaya por mal camino.

Y también le diría que no se obsesione tanto con los sueños. Porque la vida no siempre sale como la imaginas… y, muchas veces, acaba siendo incluso mejor. Lo importante es seguir caminando, aprender por el camino y no dejar nunca de intentarlo 💖

Dirección

Avinguda Miramar 11
Viladecáns
08840

Horario de Apertura

Martes	09:00 - 17:00
Miércoles	09:00 - 17:00
Jueves	09:00 - 17:00
Viernes	09:00 - 17:00
Sábado	09:00 - 14:00

Teléfono

+34635453510

Página web

http://www.bakerybynoelia.com/

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