¿Cuál es el horario de apertura?

Martes 13:30 - 15:30 Miércoles 13:30 - 15:30 21:00 - 22:15 Jueves 13:30 - 15:30 21:00 - 22:15 Viernes 13:30 - 15:30 21:00 - 22:15 Sábado 13:30 - 15:30 21:00 - 22:15

Silabario Gastronomía

Name: Silabario Gastronomía
Address: Principe, 44, Vigo, 36202, ES
Telephone: +34986077363
Price range: ££
Rating: 4.4

Inicio
España
Vigo, Galicia
Silabario Gastronomía

Llamar Cómo llegar Página web Contactar con la empresa

Cociña recoñecible polo imaxinario gastronómico pero con novos matices, no centro de Vigo. Formam Restauración de calidad
(207)

10/10/2026

Preparando o comedor para o pase da noite, e moito cambia dependendo da luz ✨

En Silabario, o pase do mediodía non se vive igual que o da noite. Cando cae o sol, as luces indirectas crean outro ambiente, máis íntimo, que acubilla as conversas e convida a quedar un pouco máis.

E nas noites despexadas, se miramos cara arriba, ata podemos ver as estrelas. 🌟

📷 walter fotografia

03/10/2026

Todas as tempadas teñen o seu punto…
Comeza a de outono e con ela chega unha das cousas que máis nos gustan: a comida con culler.

Tempo de fabas, de cogomelos, de aromas a madeira e castañas… Tempo de pratos quentes e de g***r da cociña de tempada.

Benvido

23/09/2026

Encántanos que vos guste! ❤️
É o que nos move en cada pase

❤❤

19/09/2026

Hoxe recomendamos un viño… fresco, mineral e con carácter. 🍷

Perfecto para esta temporada!

Polígonos é unha homenaxe á montaña e ao val, cun perfil equilibrado, textura amable e unha acidez que lle dá frescura e vivacidade.

Un viño, como nos gusta, para g***r sen présa…

12/09/2026

Gústannos os sábados…
Motores a tope para rematar a semana!

01/09/2026

O Menú Berbés desta semana é unha proposta que xoga entre o mar, a brasa e sabores frescos de final de verán.

Comezamos cun bonito do norte curado e pil-pil de olivas verdes e continuamos con dúas opcións de entrante: rusa de gambas e yuzu kosho ou sardiñas asadas, feixóns Kenia e pataca-ceboleiro.

Para os segundos, calamar na brasa e o seu arroz cremoso ou croca de tenreira na brasa, agróns e patacas bravas.

E para rematar, dúas sobremesas: torta de limón e xeado de “mojito” ou manga, sabaión de chocolate e leite merengada.

Non sabes onde Reservar?
🚀 Na web… silabario.gal

Gastronomía Galicia Restaurante

28/08/2026

Tempo de despedidas… ou de benvidas para quen colle agora as vacacións! ☀️

Sexa como sexa, hai algo que non cambia: as ganas de seguir desfrutando dunha boa comida, dunha boa mesa e, sobre todo, de compartila.

Porque as vacacións van diso, de pasalo ben.
Vémonos en Silabario. ✨

19/08/2026

Tras os cristais, a sala de maquinas de Silabario. De aí están a punto de sair os tres percorridos para descubrir a nosa cociña de autor: Tempo, Raíces e Solaina.

🌿 Tempo, o menú máis cambiante, ligado ao momento e á creatividade.
🌱 Raíces, unha viaxe pola nosa identidade, o territorio e os sabores que nos representan.
✨ Solaina, a nosa proposta máis especial, pensada para g***r da cociña sen límites.

Tres formas de vivir Silabario, sempre desde o produto, a técnica e a nosa maneira de interpretar o territorio que nos diferencia.

Cal é o teu?

Solaina Vigo Galicia

10/08/2026

Equipo a tope para comezar unha semana moi especial. 🌙

Este mércores veremos un eclipse, logo a noite continúa na cúpula de Silabario.

¿Reservaches xa?

👉 Reservas en silabario.gal

30/07/2026

Mar e terra mestúranse en pequenos bocados que dan comezo aos nosos menús Terra, Raíces e Solaina.

👅🚀 Unha viaxe de sabores que abre o apetito e esperta os sentidos.

Se queres acompañarnos (e degustalos) fai click na bio ou reserva directamente en silabario.gal 😉

Dirección

Principe, 44
Vigo
36202

Horario de apertura

Martes	13:30 - 15:30
Miércoles	13:30 - 15:30
	21:00 - 22:15
Jueves	13:30 - 15:30
	21:00 - 22:15
Viernes	13:30 - 15:30
	21:00 - 22:15
Sábado	13:30 - 15:30
	21:00 - 22:15

Teléfono

+34986077363

Página web

http://www.silabario.gal/

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Silabario Gastronomía publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.