Martes 10:00 - 17:00 19:30 - 00:00 Miércoles 10:00 - 17:00 19:30 - 00:00 Jueves 10:00 - 17:00 19:30 - 00:00 Viernes 10:00 - 17:00 19:30 - 00:00 Sábado 10:00 - 17:00 19:30 - 00:00 Domingo 11:00 - 18:00

Talavera Gastronomía

Name: Talavera Gastronomía
Address: Calle Rastro, 1, Valladolid, 47001, ES
Telephone: +34983509227

Casa
España
Valladolid
Talavera Gastronomía

Déjate 𝐬𝐨𝐫𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫 por nuestras 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐮𝐞𝐬𝐭𝐚?

18/06/2026

También se disfruta en barra. 🍷

Las mesas altas de Talavera son perfectas para una comida más informal, un vino, una tapa o ese plan de picar algo sin sentarse en el comedor.

Una forma más cercana y espontánea de disfrutar nuestra cocina, con el mismo producto y el mismo cuidado de siempre.

📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid

16/06/2026

Aún seguimos asimilando lo de ayer.

Lechacitro ha sido reconocido con el Pincho de Cobre en el XXVIII Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid.

Un bocado nacido desde nuestra cocina, con lechazo a baja temperatura, cebolla caramelizada, reducción de Ribera del Duero y un matiz cítrico, que ahora nos llevará a representar a Valladolid en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas.

Nos hace muchísima ilusión ver cómo una propuesta tan nuestra ha llegado hasta aquí.

Gracias a quienes lo habéis probado, votado, recomendado y acompañado durante estos días. Este premio también se disfruta con vosotros.

Y si aún no lo has probado, te esperamos en Talavera.
Lechacitro sigue en casa, listo para que vengas a disfrutarlo. 🍽️

📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid

11/06/2026

Una torrija de premio. Literalmente. 🥄

Nuestra torrija tradicional ha sido reconocida con el primer premio nacional en su categoría.

Una receta de siempre, trabajada con mimo, textura jugosa y ese sabor que convierte un postre clásico en una parada obligatoria.

Puedes disfrutarla en sala, en barra, en terraza o pedirla para llevar.

📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid

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09/06/2026

Cuchara, tradición y mucho fondo. 🍲

Callos naturales de Gancedo con chorizo de León.

Un plato de los de siempre, cocinado con calma y con todo el sabor de una receta que pide pan, sobremesa y disfrutar sin prisa.

Cocina reconocible, producto de calidad y ese punto castizo que nunca falla.

📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid

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04/06/2026

La terraza también es Talavera. 🌿

Para desayunar con calma, comer al aire libre, cenar en el centro o simplemente tomarte algo.

Nuestra terraza es ese lugar donde la cocina, la conversación y el momento se disfrutan de otra manera.

Disfrútala como tú quieras. 🍽️

📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid

01/06/2026

Cerramos unos días por vacaciones 🌿

Del 1 al 7 de junio estaremos cerrados por vacaciones.

Volvemos el martes 9 en nuestro horario habitual, con la cocina preparada y la mesa lista para seguir disfrutando de Talavera.

Gracias por vuestra comprensión. Nos vemos a la vuelta. 🍽️

📞 Reservas: 983 50 92 27📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid

29/05/2026

El sabor de la primavera, en su punto. 🌿

Espárragos de Tudela de Duero, virutas de jamón y aceite de oliva virgen extra.

Un plato sencillo, cercano y lleno de sabor para disfrutar uno de los grandes productos de temporada. Cocina sin artificios, con todo el protagonismo para el producto.

📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid, junto a la Casa de Cervantes

28/05/2026

Temporada, terreno y guiso lento. 🍲

Caracoles del terreno guisados en suave de verduras.

Un plato de temporada que habla de cercanía, tradición y cocina hecha con calma. Sabores reconocibles, fondo de verduras y ese punto de guiso que invita a disfrutar la mesa sin prisa.

📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid, junto a la Casa de Cervantes

26/05/2026

Cocinar cerca también es cocinar mejor.

En Talavera miramos la temporada para decidir qué llega a la mesa.

Producto de cercanía, materia prima seleccionada y una cocina que respeta el sabor de cada momento del año. Porque cuando el producto está en su punto, no necesita mucho más: solo criterio, oficio y ganas de disfrutarlo.

🍽️ Cocina de temporada en el centro de Valladolid.

📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid, junto a la Casa de Cervantes

21/05/2026

Una mesa para volver. 🍽️

Hay lugares que se disfrutan por lo que se sirve… y también por cómo se vive.

En nuestro comedor, cada comida tiene su momento: el producto, la conversación, la calma y esa sobremesa que apetece alargar un poco más.

Te esperamos en Talavera.
📞 Reservas: 983 50 92 27
📍 C/ Rastro, 1 · Valladolid, junto a la Casa de Cervante

Dirección

Calle Rastro, 1
Valladolid
47001

Horario de Apertura

Martes	10:00 - 17:00
	19:30 - 00:00
Miércoles	10:00 - 17:00
	19:30 - 00:00
Jueves	10:00 - 17:00
	19:30 - 00:00
Viernes	10:00 - 17:00
	19:30 - 00:00
Sábado	10:00 - 17:00
	19:30 - 00:00
Domingo	11:00 - 18:00

Teléfono

+34983509227

Página web

http://talaveragastronomia.com/

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