Rengo VLC

Name: Rengo VLC
Address: Calle de las avellanes, Valencia, 46003, ES
Telephone: +34614275493

Casa
España
Valencia
Rengo VLC

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02/06/2026

Hace unos años compartíamos una idea.

Hoy compartimos una noticia.

Después de muchos servicios, de momentos inolvidables, de retos, aprendizajes y mucho trabajo, estamos listos para dar el siguiente paso.

El próximo 11 de junio abrimos las puertas de nuestro segundo Rengō.

Gracias a todos los que habéis formado parte de este camino. Lo que empezó entre dos hermanos se ha convertido en algo mucho más grande de lo que imaginábamos.

Y esto no ha hecho más que empezar.

01/06/2026

No todos los rolls nacen para pasar desapercibidos.

Verduras crujientes. Aguacate. Salmón flambeado.

Y justo cuando crees que ya lo has entendido, aparece el rabo de toro al estilo japonés.

Por eso es nuestro RENGŌ ROLL.

Porque nos gusta coger ingredientes que nadie espera encontrar juntos y hacer que tengan todo el sentido del mundo.

Si todavía no lo has probado, ya tienes plan para tu próxima visita.

31/05/2026

Futomaki Ocean Mix

Combina salmón, atún y aguacate en su interior creando un equilibrio perfecto, cubierto con crujiente de calamar y cebolla frita para aportar textura y carácter. El toque final de mayojapo y un delicado glaseado teriyaki envuelven cada pieza en una experiencia única.

29/05/2026

Cada detalle cuenta.

Desde el corte del salmón hasta el último toque, nuestro cono de salmón se prepara al momento para que disfrutes una combinación perfecta de frescura, textura y sabor.

Una propuesta que refleja la esencia de Rengō, tradición japonesa con un enfoque contemporáneo.

¿Ya lo has probado?

27/05/2026

Hay texturas que simplemente no se olvidan.

Nuestro Crunch de Langostino Tempurizado combina gambas en fina tempura, bañadas en salsa picante, coronado con el equilibrio perfecto del puerro crujiente y la cebolla.

Crujiente, intenso y adictivo desde el primer bocado.

Una creación pensada para quienes disfrutan la cocina fusión en cada detalle.

25/05/2026

¿Team bao? Nosotros sí.

Suaves por fuera, brutales por dentro.
En Rengō cada bao tiene su personalidad

Langostino crujiente con mayo kimchi y teriyaki.
Rabo de toro cocido a baja temperatura.
Calamar crujiente con salsa acevichada.
Wagyuu estilo Kobe con teriyaki y mayo.
Magret de pato que se deshace en cada bocado.

Difícil elegir solo uno.

¿Cuál probarías primero?

24/05/2026

Texturas, frescura y fusión en un solo bocado.

Nuestro Tosto Japo de salmón combina la intensidad del salmón marinado con la suavidad del aguacate sobre una base crujiente de plátano macho frito, coronado con huevas de pescado y brotes frescos.

Una mezcla de sabores que representa la esencia de Rengō: cocina fusión con personalidad, equilibrio y detalle en cada plato.

Si aún no lo has probado, este es tu momento.

22/05/2026

— ¿La contraseña del Wi-Fi?
— “Pide un Sushi”
— Vale 😌🍣

Cuando el hambre y el Wi-Fi se mezclan, pasan estas cosas.

21/05/2026

Nuestro temaki de salmón combina salmón fresco y aguacate cremoso, coronado con brotes que le dan el toque final perfecto. Una explosión de sabor en cada bocado que no vas a olvidar.

📍Te esperamos en Rengō

18/05/2026

Cada detalle importa.

En Rengō, el arroz no solo se cocina, se prepara con técnica, paciencia y respeto por la tradición japonesa. Nuestro arroz se enfría y mezcla en el hangiri, el recipiente de madera tradicional que ayuda a conseguir esa textura y sabor que hacen la diferencia en cada bocado.

Porque la buena cocina empieza mucho antes de llegar a la mesa.

Dirección

Calle De Las Avellanes
Valencia
46003

Teléfono

+34614275493

Página web

https://www.instagram.com/rengovlc?igsh=d3JtcnI4d3IzcHA5

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